2015年3月 栄養部だより

 ホワイトデーのお
ホワイトデー のお 返 しの 意 味 は ?
もうすぐホワイトデーです!バレンタインデーにチョコレートを
もらった方 は、もう本 命 用 も義 理 用 もお返 しの準 備 はされました
か?
ホワ イト デ ー と は バ レンタ イ ン にチ ョ コ を も ら った 男 性 が 、 お 返 し と
し て 女 性 に 何 か を 渡 す 日 で す 。 今 では 国 民 的 行 事 と な っ てい ま す
が、1978年 に全 国 飴 菓 子 工 業 協 同 組 合 (以 下 全 飴 協 )がキャ
ンディーを送 る日 としたという説 と、1977年 に福 岡 市 の老 舗 菓
子 屋 「石 村 萬 盛 堂 」から白 いマシュマロを送 ろうとマシュマロデー
を作 ったなどと諸 説 あるようですが、全 飴 協 関 東 地 区 部 会 が名 付 け親 となり、1980年
3 月 1 4 日 に 正 式 に 第 1 回 ホ ワイト デ ー が 発 足 し たと さ れ て い ま す 。
そして、このお返 しには実 は意 味 があるのをご存 知 でしょうか?“好 きな人 ”にはキャン
デ ィ ー 、 “ 特 別 な 人 ” には マカ ロ ン 、 “ 友 達 でい たい 人 ” に は クッ キ ー 、 “ 嫌 い な 人 ” に は マシ
ュマ ロ … だ そう で す 。
『すぐに溶 けて無 くなるのであなたのことは好 きではありません』とされたマシュマロで
すが、材 料 が卵 白 、グラニュー糖 、水 、ゼラチン、コーンスターチなので、リンもカリウムも
少 ない、透 析 されている方 へのお返 しとしてはキャンディーに続 きお勧 めなのです。焼 い
て食 べると表 面 はカリッと中 身 はとろっとした食 感 が楽 しめますし、冷 凍 して食 べると雪
見 大 福 の よう にも ち もち っと し た 食 感 も 楽 し め ま す
10 0 g 当 たり
エネ ル ギー
リン
カリ ウム
キ ャ ンデ ィー
392Kcal
1 mg
0 mg
マシ ュ マロ
326Kcal
1 mg
1 mg
マカ ロン
421Kcal
1 2 2 mg
1 9 6 mg
クッ キ ー
522Kcal
66mg
1 1 0 mg
お 料 理 教 室 のご 案 内
上 空 通 路 工 事 が 一 段 落 し た 4 月 か ら 、 お 料 理 教 室 を 再 開 し よう と 思 い ま す ! も う し ば
らく お 待 ちく ださ い 。