『経営課題の解決の方向』for 食品製造業 様 『 食品表示法対応セミナー』 ～法令順守としての取り組みについて～ 拝啓 爽やかな初夏を迎え、貴社益々ご清栄のこととお慶び申し上げます。 平素は格別なるお引き立てを賜り、厚く御礼申し上げます。 食品製造業を取り巻く経済環境は、原油価格の高騰、穀物のバイオ燃料用途の需要拡大、天候不順を背景として 原料農産物の需給逼迫と原料価格高騰に直面しています。 しかし、原料価格高騰を商品価格に転嫁することはできず、作業効率化など社内コストを見直して対応している企業が多く、 食品業界では厳しい経営が迫られております。 また、2007年の中国毒餃子事件、2011年の食中毒ユッケ事件、2014年の農薬混入事件、異物混入事件など、 年々食の安全に対する世間の関心は強まっております。 この流れを受け、2015年4月1日より食品表示法が施行され、食品製造業様は刻々と変化する法令に対応して いかなければなりません。 本セミナーでは【食品表示対応セミナー】と題しまして、法令順守としての取り組みの観点から話をさせて頂きます。 是非とも貴社業務改革及びシステム構築にお役立ていただきたく、お申し込みをお待ちいたしております。 敬具 ミツイワ株式会社 開催日時 ２０１５年７月２８日（火） １４：００～１６：００ （１３：３０より受付開始） 会 場 ミツイワ株式会社 渋谷南東急ビル１２階 セミナールーム 〒150‐0002 東京都渋谷区渋谷三丁目１２番１８号 渋谷南東急ビル１２階 定 員 ３０名様 （事前申し込み制） ※お申し込みが定員になり次第締め切らせていただきます。 参 加 費 ●最寄駅：各線渋谷駅 東口徒歩７分 ＪＲ線 新南口 徒歩２分 無 料 渋谷南東急ビル TIME TABLE １３：３０～１４：００ 受付開始 １４：００～１４：０５ ご 挨 拶 『新食品表示基準の変更点について』 ～品質表示作成時の注意ポイント～ 講師 ： ｅＢＡＳＥ株式会社 東京ソリューション営業部 黛 圭亮 １４：０５～１４：４０ 2015年4月1日に施行された食品表示法によって、食品表示基準が変更されました。 それによって今までの表示からどのような変更点があるのか、ポイントを絞って説明致します。 次のような方にオススメです。 ・食品表示の作成・確認業務に携わる方 ・食品表示法の概要を知りたい方 ・旧法と新法に定められた食品表示基準の主な変更点を知りたい方 １４：４０～１４：５０ 休 憩 『食品仕様書管理システムを用いた法令順守について』 ～ＦＯＯＤＳｅＢＡＳＥによるデータベースの構築と活用～ １４：５０～１５：３０ 講師 ： ｅＢＡＳＥ株式会社 東京ソリューション営業部 矢島 玄貴 継続的な法令順守には、法令改訂に対応できるシステムの利用が効率的です。 FOODSeBASEは食品業界で約17000社、70000ユーザーにご利用頂いている仕様書管理システムです。 下記のような特徴があり、正確な原材料情報の収集と活用によって品質表示が作成できます。 ・仕様書のフォーマットを統一しているため、企業間のデータ交換がスムーズに行えます。 ・無償操作説明会の定期開催、サポートセンターの完備などサポートが充実しています。 ・仕入先様に費用負担かけず、原材料仕様書を収集が可能です。 ・収集した原材料情報から、法令に則った品質表示を作成できます。 ・法令改訂やユーザー様要望は、協議の上バージョンアップで保守対応。 ・商品仕様書関連業務のQCDに貢献できます。※Q＝品質、C=コスト、D=納期 今回は、上記の内容とともに、お客様での事例などをご紹介させて頂きます。 『フードディフェンスから個人チェックによる衛生管理サポートの取り組み』 ～個人衛生管理システムの構築～ 講師 ： ミツイワ情報株式会社 ソリューションビジネス統括部 恒吉 浩 １５：３０～１５：５０ １５：５０～１６：００ フードディフェンス、フードセーフティの観点から、出社時に本人から健康状態などの情報を自己申告する ことで『健康管理』と『労務管理』の一元管理が実現できます。また、衛生管理者や品質管理者の方が、 この自己申告内容をもとに本人と再確認をすることにより、入場時の健康状態管理を実現出来ます。 ＜導入効果＞ 1．工場毎、部門毎だけではなく、全社での勤怠管理と健康状態情報の把握が可能になります。 2．ペーパーレス化することで、蓄積した情報の２次利用が可能になります。 ※実機デモ環境にて、ご紹介させて頂きます。 質疑応答 【お問い合わせ】 ミツイワ株式会社 営業本部 第四営業部 田中、中原 Ｔｅｌ ０３－３４０７－２５７７ e-mail：[email protected] お申し込みmail-adress： [email protected] FAX番号 : 03-3407-2410 『食品表示法対応セミナー』 参加申込用紙 ２０１５年７月２８日（火）１４：００～１６：００ （ 受付開始 １３：３０ ） 日時 ミツイワ株式会社 会場 東京都渋谷区渋谷３－１２－１８ 渋谷南東急ビル１２階 （○をお付けください。） セミナーの開催日程でご都合が合わず、資料請求を希望される場合は、資料請求に○をお付けください。 セミナーに参加 資料請求 お名前 貴社名 ご所属・役職 ご住所 〒 TEL FAX Eメールアドレス 備考 （事前のご質問等ございましたらご記入ください） ※お客様が記載された情報は、本セミナーの申込受付および運営の目的以外に、ﾐﾂｲﾜおよび子会社・ 関連会社が行う製品・サービスのご紹介、セミナーご案内の目的のために利用させていただくことがあり ます。なお、お知らせを送付する際に、必要な情報を委託先に預託することがあります。今後、このよう なお知らせの送付が不要な方は□にレ印をご記入願います。 □送付を希望しない ※ お申し込み頂きました後、受付完了のご連絡をさせていただきます。 ご不明の点がございましたら、お手数ですがセミナー事務局 〔ミツイワ株式会社 第四営業部 担当：田中、中原 03-3407-2577〕までお問い合わせください。
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