【食堂】運営業者募集要項

黒部市民病院食堂運営事業者募集要項
1.趣 旨
平成27年度からの黒部市民病院食堂について、病院利用者等のサービス向上及び職員の利便性
向上を図るため、その運営事業者を公募型プロポ-ザル方式により選定するため、必要な手続等に
ついて定める。
2.基本的な遵守事項
患者さまやお見舞いの方、職員などが気軽に利用でき、衛生的かつ安全でおいしい食事を提供す
ることにより健康の増進や病院のイメージアップにつなげることとします。
3.実施場所
富山県黒部市三日市1108番地1
黒部市民病院内
4.運営事業者の決定方法
公募型プロポーザル方式により選定を行う。一次審査として、提出書類(企画提案書)をもとに、
実績・意欲・経営の健全性等を審査し、プレゼンテーション・ヒアリング対象者の選定を行う。そ
の後、選定者のプレゼンテーション・ヒアリングを実施し、総合的に評価を行い、運営事業者とな
る候補者を決定する。
5.設置条件
(1) 当院が指定する病院内の一部について、地方自治法(昭和22年法律第67号)第238条の
4第7項の規定に基づき、行政財産目的外使用許可を受けて使用し、食堂の運営を行う。
(2) 使用期間については、平成27年4月1日から平成28年3月31日まで。
(期間満了時に改
めて使用許可を更新し、最長、平成32年3月31日までとするが、運営状況が良好で、許可
内容・条件に違反等が無い場合は、諸条件を勘案のうえ更新することも可能です。
)
ただし、店舗の設置、撤去等に要する期間についても、使用許可期間に含むこととする。
(3) 行政財産使用料(冷暖房費・設備管理料等含む)のほか、電気料などの光熱水費を実費で徴収
します。なお、提案内容により使用料は変更します。
(4) 営業日は、年中無休としますが、事業者の提案による。営業時間は提案により協議します。
(5) 天井及び照明、内壁仕上、床仕上、電気コンセント設備、電話回線設備及び冷暖房設備、給排
水設備等の造作工事等は内容協議のうえ、出店者側の負担で行うことができます。ただし、原
状回復のうえ、返還を原則とします。
6.応募資格
以下の要件をすべて満たす者とします。
(1)法人または個人事業を設立し5年以上経過し、財政状況等が良好であること。
(2)富山県内において、病院、福祉施設等での食堂等の運営実績を有すること。
(3)会社更生法(平成14年法律第154号)に基づく更生手続き開始の申立てまたは民事
再生法(平成11年法律第225号)に基づく民事再生手続き開始の申立てがなされている者
(手続き開始の決定を受けた者を除く。)でないこと。
(4)破産者で復権を得ない者でないこと。
(5)国税及び地方税を滞納していないこと。
(6)過去1年間に食品衛生法に基づく行政処分を受けたことがないこと。
(7)業務にあたり、食品衛生法等の関係法令に基づく許認可等(届出を含む)が必要な場合は、
応募の時点でそれらを有するものであること。又は、営業開始までに確実に取得する見込が
あること。
(8)暴力団員等による不当な行為の防止等に関する法律(平成3年法律第77号)第2条 第
2号から第4号まで又は第6号の規定に該当しない者。
7.選定スケジュール
平成27年 1月 7日(水) 募集要項等に関する説明会
平成27年 1月 9日(金) 質問書の提出期限
平成27年 1月15日(木) 回答書への回答
平成27年 1月19日(月) 参加申請書提出期限
平成27年 1月21日(水) 企画提案書提出期限
平成27年 1月下旬
プレゼンテーション・ヒアリング審査
平成27年 2月上旬
選定結果通知
8.募集要項等の交付
(1)交付開始
(2)時
間
平成26年12月19日(金)
午前9時から午後5時まで(土・日曜、祝日を除く)
(3)場
所
黒部市民病院
(4)内
容
・黒部市民病院食堂運営事業者募集要項
管財課管理係又は黒部市民病院ホームページからダウンロード
・黒部市民病院食堂運営事業者募集仕様書
・食堂平面図(予定)
9.説明会の開催
(1)日
(2)場
時
所
平成27年1月7日(水) 午前9時から
黒部市民病院
3階 指導室
10.質問について
(1)受付期限
平成27年1月9日(金) 午後5時(必着)
(2)提出場所
黒部市三日市1108番地1 黒部市民病院 管財課
(3)質問受付
郵送、FAXまたは e-mail
※ e-mail で質問される場合には、タイトルを「食堂質問書」としてください。
(4)質問様式
質問書(様式6)
(5)回答期間
平成27年1月15日(木)まで
(6)回答方法
FAXまたは e-mail で質問者全員に連絡するとともに、黒部市民病院ホーム
ページに掲載します。
11.参加申請
(1)提出期限
平成27年1月19日(金)午後5時
(2)受付時間
午前9時から午後5時(土・日曜、祝日を除く)
(3)提出場所
黒部市民病院
管財課
(4)提出書類
・参加申請書
(様式1)
・提案者の業務(会社)概要 (様式2)
1部
1部※
※フランチャイズに加入して参加する場合は、様式2を、応募者とフランチャイズ
本部の2部提出し、親企業の概要とサポート体制のわかる資料を添付すること。
・現在、運営(経営)している場合は「営業許可書」の写し
1部
(5)提出方法
持参又は郵送(郵送の場合は、上記提出期限内に必着のこと)
12.提案書類等の提出
(1)提出期限
平成27年1月21日(水)午後5時
(2)受付時間
(3)提出場所
(4)提出部数
(5)提出書類
午前9時から午後5時(土・日曜、祝日を除く)
黒部市三日市1108番地1 黒部市民病院 管財課
正本1部、副本11部
・企画提案書(様式4)
、
・提案内容(様式5)
・発行後3か月以内の、国税及び地方税の納税証明書
(各税目に未納の税額がないことの証明)
・発行後3か月以内の、食品衛生法に基づく本社・本店所在地及び黒部市に
おける行政処分の有無に関する証明書(過去1年分)
※各証明書は、正本に添付して提出のこと。
※その際の用紙サイズはA4またはA3とし、A3の場合は折りたたみ、A4サイ
ズとなるようにしてください。
※提出後の追加、修正、差替え等は認めない。
(6)提出方法
持参又は郵送(郵送の場合は、上記提出期限内に必着のこと)
13.ヒアリング審査
企画提案の審査については、書面審査のほか企画提案書の内容に基づくプレゼンテーション及
びヒアリングによる審査を平成27年1月下旬に行う。(詳細は該当者に別途通知)
14.選定方法及び事業者の決定
提出された企画提案書とヒアリング結果をもとに、黒部市民病院食堂運営事業者選定委員会に
おいて、総合的に評価を行い、最高の評価を得た提案者を最優秀提案事業者に決定する。当院
は、選定委員会の審査結果を踏まえて、運営事業者に内定する。
但し、内定者との協議が整わない場合は、あらためて次点者と協議を行う。
15.選定結果の通知及び公表
選定結果は、平成27年2月上旬に提案参加者全員に文書で通知する。併せて、内定した運営
事業者について、その法人名あるいは個人名を当院のホームページにおいて公表する。
16.決定後の手続き
(1) 選定結果通知後、内定した運営事業者は当院の指定する期限までに、下記の書類を1部提出す
るとともに、店舗開設に伴う協議を当院と行うものとする。
① 貸借対照表、損益計算書(直近3期分)…法人の場合
② 平成25年分所得税確定申告書及び青色決算書又は収支内訳書の写し…個人の場合
(2) 次の場合は、選定事業者の内定を取り消します。
① 選定から事業開始までの間に内定運営事業者の諸般の事情変化等により企画提案した事業の
運営が確実に履行できないと判断したとき。
② 著しく社会的信用を損なう行為等により、運営事業者としてふさわしくないと判断したとき。
17.提出書類の取扱い
提出書類は返却しない。なお、提案書等の提出された書類は、黒部市情報公開条例に基づき公
表する場合がある。
18.応募に関する留意事項
(1)応募の無効について
① 提出書類等を提出期限までに提出しなかった場合
② 提案内容に虚偽又は不正がある場合
③ 会社更生法の適用を受けるなど、履行が困難と認められる状態に至った場合
④ その他不正な行為があった場合
(2)募集要項等の承諾
応募者は、企画提案書の提出をもって募集要項等の記載内容を承諾したものとみなす。
① 費用の負担
応募に関する費用の負担は、応募者の負担とする。
② 書類の受付、問い合わせ等の対応について
土・日曜日、祝日は行わない。
③ 参加申請書提出後の辞退について
辞退届(様式3)を提出して下さい。
19.問合せ先
黒部市民病院 管財課管理係
担当:紙屋、佐々木
〒938-8502 富山県黒部市三日市 1108 番地 1
電話
0765-54-2211 (内線)3201
FAX
0765-54-2962
e-mail [email protected]
別紙
施設概要等
(1)施 設 名
黒部市民病院
(2)所 在 地
富山県黒部市三日市 1108 番地 1
(3)病 床 数
414床
(4)建 物 概 要
手骨鉄筋コンクリート造地下1階、地上7階
(5)診 療 科 目
33診療科
(6)患 者 数
入 院 1日平均 347.4人(平成 25 年度実績)
外 来 1日平均 884.3人(平成 25 年度実績)
(7)職 員 数
750人(臨時職員、嘱託職員含む)(平成 26 年 11 月 1 日現在)
(8)席数(参考)
78席(うち職員用26席)
(現在の外来食堂。改装などにより変更可能)