さが農商工連携応援基金事業 助成事業（Ｈ２１年度～Ｈ２６年度） 年度 連携体の構成 事業のテーマ 「さがびより」と佐賀徐福 農林漁業者 （有）七島農産（小城市） 酵母（低ピルビン酸生産 Ｈ21 酵母）を使用した低アル コールスパークリング清酒 中小企業者 天山酒造（株）（小城市） の開発 アスパラガス収穫作業効 率化のための電動モー Ｈ21 ター車を応用した作業効 率台車開発 役割 スパークリング清酒に適した米の提 供や品質が向上するための情報提 供。品質管理、研究、販売の協力 スパークリング清酒の製造及び販売 方法の確立 農林漁業者 小野農園（白石町） アスパラガス収穫台車の農作業効 率化に関する研究 中小企業者 （株）大神（佐賀市） 作業効率台車の開発、製造及び販 売方法の確立 計 ２件 地域バイオマス利活用に Ｈ22 よる高品質堆肥の製造方 法の研究開発 Ｈ22 Ｈ22 農林漁業者 宮原園芸（多久市） 中小企業者 （株）佐賀中央青果市場（佐賀 高品質堆肥の製造方法の研究開発 市） 農林漁業者 佐賀緑健（有）（嬉野市） 無農薬での茶葉栽培 中小企業者 （株）友桝飲料（小城市） 和紅茶の商品企画・製造販売 農林漁業者 徳川貞幸（佐賀市） 新規需要米の安定供給 佐賀県産茶葉を活用した 和紅茶飲料の開発 市産米を99％使用した米 粉麺の開発 中小企業者 Ｈ22 施肥対象となる検体の供給、施肥後 の経過観察等効用の検証 （有）アサヒアグリ佐賀（佐賀 市） 米粉麺の製造販売 農林漁業者 まる清かんきつ園（鹿島市） リキュールに適した柑橘の生産及び 品質確保 中小企業者 （合）光武酒造場（鹿島市） リキュール類の製造販売 鹿島産のみかんを活用し た新リキュールの開発 計 ４件 農林漁業者 小川島漁業協同組合（唐津市） Ｈ23 釣糸巻取りローラ用巻取 り補助装置の開発 中小企業者 県産わさびを活用した粘 Ｈ23 着性のあるジュレタイプ複 合調味料の開発 焼酎粕を利用したカーボ Ｈ23 ン・マイナス有機玉ねぎ生 産技術の確立 「発芽玄米味噌」「発芽玄 Ｈ23 米そら豆味噌」「発芽玄米 黒大豆味噌」の研究開発 砂糖不使用！健康志向 Ｈ23 のクールスイーツ。アイス な焼き芋＆甘いも王 株式会社津田化洗工業 （伊万里市） 組合員漁船での実装実験（無料モニ ター） 機械装置の開発・製造 農林漁業者 農事組合法人太良岳（太良町） わさびの栽培技術、加工品販売 中小企業者 株式会社夜灯見荘（太良町） 老舗旅館としてのグルメ客の集客力 及び地元農産加工品の調理技術 農林漁業者 向嶋作次（佐賀市） 有機玉ねぎ生産に係る栽培及び土 壌改善方法の確立 中小企業者 窓乃梅酒造株式会社（佐賀市） 焼酎粕を利用した土壌改資材の製 造 農林漁業者 江川冨登身（佐賀市） 新規味噌（発芽玄米・そら豆・黒大 豆）原料の生産 中小企業者 有限会社北島味噌醤油（佐賀 新規味噌の生産、販売 市） 農林漁業者 得永静磨（武雄市） 紅はるかの栽培方法、品質管理 中小企業者 有限会社ヨコオ牧場（佐賀市） 焼き芋及び焼き芋アイスの製造、販 売 板海苔生産時に発生する 農林漁業者 佐賀県有明漁業協同組合 （佐賀市） 赤水の除去装置の開発、 漉き水の再利用技術の確 Ｈ23 立及び発生する海苔クズ の効果的な再利用方法の 中小企業者 北島海苔機械（鹿島市） 確立 システムの普及を図るための改善指 導 装置の開発、技術開発 佐賀県ゴールドキウイフルーツ ゼスプリゴールドキウイフ 農林漁業者 生産組合 ジュース原料果実の栽培出荷 ルーツの規格外果実原料 （佐賀市） Ｈ23 を使用した新商品ストレー ジュース原料果実の選別抽出、原料 トジュースの開発 中小企業者 株式会社アグリ（佐賀市） 品質維持管理、商品企画の策定 農林漁業者 平倉農園（鹿島市） 調理用トマトの栽培技術 Ｈ23 確立並びに加工品の研究 開発及び販路開拓 中小企業者 調理用トマトの施策栽培管理、施肥 設計実証、収穫 理研農産化工株式会社（佐賀 調理用トマトの本県での栽培技術の 市） 確立 農林漁業者 有限会社西山田農園（佐賀市） 漬物製造ノウハウの提供 Ｈ23 漬物製造機の開発 県産の「佐賀海苔」を活用 Ｈ23 した新商品開発及び新た なレシピの開発 中小企業者 福陵技研有限会社（小城市） 漬物機の設計、試作、調整 農林漁業者 佐賀県有明漁業（協）（佐賀市） 入札による乾海苔の仕入、製造、販 売 中小企業者 株式会社サン海苔（佐賀市） 佐賀海苔を活用した新商品開発、新 たなレシピの開発、新たな販路の確 立 新集魚灯システム（イカ獲 農林漁業者 小川島漁業協同組合（唐津市） れ放題システム【仮称】） Ｈ23 新型笠における、スルメイ カ漁獲高実証実験ならび 株式会社オフィス・タカハシ 中小企業者 に安全性試験 （吉野ヶ里町） 実証実験への組合員への協力呼び かけ。組合員の積極的な宣伝活動。 システムに対する意見の集約。 未解決の漁獲高実証実験。販売戦 略におけるデータ取得 計 １１件 農林漁業者 県産地ごまの復活と県産 Ｈ24 地ごまを活用したごま関 連商品の開発 特定非営利活動法人さが環境 県産地ごまの栽培 推進センター（佐賀市） 中小企業者 株式会社まんてん（佐賀市） 農林漁業者 アスパラパウダーを使っ Ｈ24 た新商品（麺）の開発と販 路開拓 県産地ごまの栽培ノウハウの提供か ら県産地ごまを活用した商品開発、 製造及び販売方法の確立 ＪＡさが中部地区アスパラ部会 高位技術によるアスパラ栽培の品質 （佐賀市） 確保及び安全・安心な原料供給 中小企業者 有限会社佐賀の絲（佐賀市） 未利用資源としての佐賀県産アスパ ラガスを使用したパウダー及びそれ らを利用した商品の製造・販売 新健康野菜プチヴェール Ｈ24 を使用した健康青汁豆腐 の研究開発及び販路開拓 上質な有機栽培プチヴェールを安定 農林漁業者 株式会社野の花農園（佐賀市） 供給するための農業技術・農業生産 力の提供 中小企業者 株式会社新大和観光（佐賀市） プチヴェールの加工・保存及びそれ らの技術研究 冨田秀俊（唐津市）、田島彰一 橘類・アスパラガス高位生産技術に 農林漁業者 （太良町）、竹葉アスパラガス よる「安心・安全」な原材料の安定供 営農生産組合（佐賀市） 給 地域を育む健康和菓子の Ｈ24 開発 中小企業者 株式会社村岡屋（佐賀市） 農林漁業者 農事組合法人そよかぜ館（佐 賀市） 佐賀県産規格外野菜を有 Ｈ24 効活用した乾燥野菜・粉 末野菜の商品開発 県産米粉を利用した新食 Ｈ24 感の蒲鉾、竹輪、天ぷら の開発 佐賀県産農産物を活用したペースト の開発及び販売方法の確立 農産物の生産供給および乾燥粉末 野菜の販売 中小企業者 株式会社北島商店（佐賀市） 規格外野菜および余剰野菜の乾燥・ 粉末化の実施 農林漁業者 木須友三郎（伊万里市） 米粉の安定供給 中小企業者 有限会社池司蒲鉾工場 （伊万里市） 地元産の有機米粉を活用した新食 感の蒲鉾、竹輪、天ぷらの製造方法 や販売方法、販売ルートの確立 農林漁業者 岡弘之助（太良町） 三好博明（吉野ヶ里町） ボイセンベリーの栽培のマニュアル 化、ボイセンベリーの品質管理体制 の確立 中小企業者 株式会社大橋（神埼市） 商品開発、マーケティング調査及び 販売方法の確立、品質管理体制の 確立、レシピの開発 県産ボイセンベリーを活 Ｈ24 用した果実酢の機能性開 発及び商品開発 計 ７件 有機JAS認定完全無農薬 栽培コシヒカリ、佐賀牛、 Ｈ25 肉醤を使用した「佐賀牛 旨重（うまがさね）」の開発 農林漁業者 西浦孝博（佐賀市） 中小企業者 有限会社アトム堂（佐賀市） 農林漁業者 佐賀県三瀬村産ブルーベ Ｈ25 リーを使用した新商品の 開発 農事組合法人井手野栗組合 （佐賀市） 中小企業者 本村製菓株式会社（佐賀市） 有機ＪＡＳ認定完全無農薬有機栽培 コシヒカリの栽培と同米を使用した 「佐賀牛旨重」の開発についての助 言 有機ＪＡＳ認定完全無農薬有機栽培 コシヒカリ、佐賀牛、肉醤を使用した 「佐賀牛旨重」の開発 原料供給 佐賀県産の特産品を使用した新商 品の製造及び販売方法の確立 佐賀海苔を活用した新商品開発、佐 賀海苔の新しい凍結保管技術の開 発 農林漁業者 佐賀県有明海漁業協同組合 （佐賀市） 中小企業者 合同会社佐賀市漁村女性の会 加工・製造 （佐賀市） 佐賀海苔の新しい冷凍保 Ｈ25 管技術の開発と生のりを 利用した新商品の開発 農林漁業者 横田茶園（伊万里市） Ｈ25 日本酒をベースにした「お 茶リキュール」の商品開発 中小企業者 地元産茶葉を活用した「高濃度緑茶 松浦一酒造株式会社（伊万里 リキュール」の製造及び販売方法の 市） 確立 ナチュラリズム株式会社 イタリア野菜を使った 農林漁業者 （吉野ヶ里町） 「ビーツドレッシング」・「セ ロリアックドレッシング」乳 Ｈ25 酸菌栽培による「玉ねぎド レッシング」の製造販売に 井手食品有限会社（吉野ヶ里 中小企業者 関する研究 町） ナルトビエイ肉を活用し た、機能性練り物の開発 ビーツドレッシング、セロリドレッシン グ、乳酸菌栽培タマネギドレッシング 研究開発及び製造販売方法の確立 商品開発及び機能性分析に係る原 材料の供給と収穫体制の検証 中小企業者 有限会社アサヒアグリ佐賀 （佐賀市） 米粉加工技術を活用した商品試作 開発 農林漁業者 佐賀県有明海漁業協同組合 （佐賀市） ナルトビエイの確保・カット・冷凍保 存 佐賀県蒲鉾協同組合（佐賀市） ナルトビエイ肉のミンチ加工、製造及 中小企業者 株式会社オフィスタカハシ びミンチを利用した商品開発・販売 （吉野ヶ里町） の確立 農林漁業者 伊万里産ネギと佐賀産大 Ｈ25 豆を素材とした「ねぎ大豆 菓子」の研究開発 有限会社伊万里グリーンファー 小ネギの乾燥、パウダー加工及び販 ム（伊万里市） 売方法の提供 中小企業者 株式会社宮本邦製菓（武雄市） 佐賀県産ゼスプリゴール ドキウイフルーツの規格 Ｈ25 外品を使用した新商品の 開発 新規ドレッシング原材料の生産、減 農薬栽培方法技術確立及び安定供 給、材料品種の選定 農林漁業者 マルヤスリンゴ園（佐賀市） 三瀬村産うるち米と菊芋 Ｈ25 の粉末を活用した機能性 冷凍ギフト商品の開発 Ｈ25 緑茶リキュールに適した「高濃度緑 茶」の確保の方法及び生産方法の 確立 農林漁業者 佐賀県ゴールドキウイ生産組 合（佐賀市） 中小企業者 株式会社アグリ（佐賀市） 小ネギ大豆食品の商品開発及び生 産方法の確立 新商品原料果実の栽培選果出荷 新商品の選別、原料品質維持管理、 商品企画の策定、商品販売に関す るマーケティング、マネジメント 計 ９件 農林漁業者 山口眞五（鹿島市） 大豆栽培 中小企業者 有限会社三原食品（鹿島市） 新種の大豆を活用したこだわり豆腐 の製造及び大豆スイーツの開発と販 売方法の確立 Ｈ26 佐賀鹿島こだわり豆腐 「佐賀海苔」の特性を生か したブランド化商品として Ｈ26 のインスタント「のりスープ そば」の開発 農林漁業者 佐賀県有明海漁業協同組合 （佐賀市） 佐賀海苔を活用した新商品開発 中小企業者 サンポー食品株式会社 （基山町） 即席棒状ラーメン「のりスープそば」 の試作、商品化、製造、販売までの 業務 多久の伝統野菜である 「桐岡なす」と「女山大根」 Ｈ26 を使用した伝統野菜カ レーの開発 ハイオレイック種ピーナッ Ｈ26 ツによる荒廃地の再生と 地域産業の育成 農林漁業者 舩津忠伸（多久市） 多久の伝統野菜である女山大根、桐 岡なすの生産、提供カレー具材に適 した収穫時期の見定めと出荷方法 の確立 中小企業者 有限会社アリギス（多久市） 多久の伝統野菜である「桐岡なす」、 地域資源に認定されている「女山大 根」を使用して、多久・佐賀の特産品 となりうる新商品開発（伝統野菜カ レー）、及び販売戦略の確立 農林漁業者 吉田農園（唐津市） 落花生の栽培方法の確立と乾燥保 存方法の研究 株式会社ヒューマンアクト（唐 中小企業者 津市） 農林漁業者 古賀正孝（鳥栖市） スムージーに適した品質確保の方法 の研究及び販売方法の確立 中小企業者 株式会社種商（鳥栖市） もち麦を活用した新規雑穀スムー ジーの製造及び販売方法の確立 農林漁業者 種まきの会（吉野ヶ里町） 吉野ヶ里遺跡に合わせたイメージで ブランド化された古代米を、健康食 品の原料として配合し県産ブランド 製品とする 美容と健康を取り入れた Ｈ26 今までにない雑穀スムー ジーの開発 県産品を使用した健康補 Ｈ26 助食品「ＳＯＹＧＹＥ（ソイ ギー）」の開発 佐賀のおいしい海苔を消 費者に届けたい！～うま Ｈ26 味成分である蛋白質の高 速測定器～ 佐賀の美味しいお惣菜シ リーズ第一弾「ふっくらヘ Ｈ26 ルシーハンバーグ」の開 発と販路開拓 Ｈ26 柑橘のワイン製造とサン グリアで価値の向上 ハイオレイック種ピーナッツ（地元産） を活用した健康食品及び介護食の 製造及び販売 中小企業者 株式会社誠心製薬（鳥栖市） 西海製薬株式会社（基山町） ・地元産の古代米、おからを活用し た健康食品の製造及び販売方法の 確立 ・健康食品製造技術と 経験をもとに、製品化に向けた試験 研究を行い、新たな分野の製造技術 を構築する 農林漁業者 佐賀県有明海漁業協同組合 （佐賀市） 乾海苔のサンプルの抽出 ・海苔のうまみ成分である蛋白質の 高速測定器の開発。新たな蛋白質 株式会社大坪鉄工（佐賀市） 測定素子開発のトータルマネジメント 中小企業者 三光電子株式会社（伊万里市） ・電子装置、測定器に関する電子設 計技術 農林漁業者 黒木農園（白石町） 中小企業者 蓮根、玉ねぎの栽培及びこれらの継 続的な保存環境の維持方法の確立 佐賀県白石町の蓮根、玉ねぎを使っ 佐賀冷凍食品株式会社（小城 た新規ハンバーグの製造及び販売 市） 方法の確立 クレメンティン等柑橘類の提供。皮も 合同会社 田島柑橘園＆加工 利用できる栽培体系の確立。ワイン 農林漁業者 所（太良町） 用ジュースの提供 サングリアのテ スト 中小企業者 株式会社さが・夢・維新会（佐 賀市） 計 ９件 合計 ４２件 ワインの販売 レストランでのサング リア研究・開発
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