DINNER MENU I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U カスタマイズ前菜ミックス Customised assortment of appetizers ( 6 plates ) I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U APPETIZERS 自家製鴨ハムとインゲン豆のサラダ Homemade duck ham and green beans salad 彩り野菜のピクルス 60 0 Pickled vegetables 自家製鴨ハムとインゲン豆のサラダ 1 , 20 0 Homemade duck ham and green beans salad ルッコラのカスタマイズ・サラダ 1 ,4 0 0 Customized rocket salad ゴルゴンゾーラとドライフルーツのテリーヌ 90 0 Gorgonzola and dried fruits terrine 岩中豚とフォアグラのパテ 2種のチャツネのアクセント 1 , 20 0 Homemade paté with Iwachu pork and duck liver, two kinds of chutney ブラータチーズとトマトのカプレーゼ 自家製オリーヴオイルのアイスクリーム 1,300 Burrata and tomato caprese with homemade olive oil ice cream 岩中豚とフォアグラのパテ 2種のチャツネのアクセント Homemade paté with Iwachu pork and duck liver, two kinds of chutney 燻製フライドポテト 750 Smoked fried potatoes 大山鶏の炭 トリュフの香り 90 0 Daisen chicken with bamboo charcoal fritter, truffle salt 帆立とマッシュルームのアヒージョ 90 0 Scallops and mushrooms in garlic oil 奥久慈卵と黒トリュフのオムレツ 1 , 250 Omelette with Okukuji eggs and black truffles カスタマイズ・マッシュポテト 1 ,4 0 0 Customised mashed potato 柏幻霜ポークのソーセージ 1 ,450 2 varieties of Kashiwa Genso pork sausages *2品お選びください [ プレーン / ピカンテ / ハーブ ] *Please make two selections [ Plain / Spicy / Herb ] ブラータチーズとトマトのカプレーゼ 自家製オリーヴオイルのアイスクリーム Burrata and tomato caprese with homemade olive oil ice cream. カスタマイズ前菜ミックス 2, 50 0 Customised assortment of appetizers ( 6 plates ) *下記より6種お選びください [ インゲン豆のサラダ / 生ハム / 自家製鴨ハム / 本日のチーズ / 岩中豚とフォアグラのパテ / ゴルゴンゾーラとドライフルーツのテリーヌ / バゲット / 彩り野菜のピクルス / オリーブのマリネ / 大山鶏の炭 トリュフの香り ] *Please choose six items below [ Green beans salad / Raw ham / Homemade duck ham / Today’s cheese / Homemade paté with Iwachu pork and duck liver / Gorgonzola and dried fruits terrine / Baguette / Pickled vegetables / Marinated olives / Daisen chicken with bamboo charcoal fritter, truffle salt ] 大山鶏の炭 トリュフの香り Daisen chicken with bamboo charcoal fritter, truffle salt I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U 和牛のボロネーゼ スカモルツァチーズ Spaghetti bolognaise with Japanese beef and scamorza cheese オマール海老と蟹の"MISO soup"ヌードル Homard lobster and crab miso noodle soup PASTA & NOODLE 和牛のボロネーゼ スカモルツァチーズ 1,800 ずわい蟹と蟹味噌のソースリングイネ カラスミ添え 本日のパスタ 1 ,450 ∼ Today’s pasta Spaghetti bolognaise with Japanese beef and scamorza cheese 1 , 70 0 Linguine with snow crab in crab miso sauce with botargo オマール海老と蟹の"MISO soup"ヌードル 2, 50 0 Homard lobster and crab miso noodle soup SEASONAL MENU 山菜ジェノベーゼ スパゲッティ Spaghetti with Japanese wild plants genovese 1,300 メバルのポワレ 春野菜添え 柚子が香るスープ仕立て Pan fried rock fish with spring vegetables and yuzu scented soup 1 , 60 0 I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U 真鯛とフォアグラの洋風ひつまぶし "Hitsumabushi" with sautéed sea bream and duck liver チキンカリーライス ー大山鶏ー Chicken curry rice with Daisen chicken RICE 真鯛とフォアグラの洋風ひつまぶし 1,800 ジンジャー“ONIGIRI” "ONIGIRI" with ginger confiture チキンカリーライス ー大山鶏ー Chicken curry rice with Daisen chicken "Hitsumabushi" with sautéed sea bream and duck liver 50 0 1 , 550 I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U BREAD カスタマイズ・ホットドッグ・プレート 1 , 350 Customised Hot Dog * Comes with salad, pickles, and coleslaw *ソーセージ・ドッグパン・トッピング・付け合わせを、おひとつお選びください ソーセージ ：柏幻霜ポークサルシッチャ・プレーン / ピカンテ / ハーブ 1 TE P S ドッグパン： グラハムドッグ / バゲット / プレッツェルドッグ P2 STE トッピング ：ギリシャ風グリークサラダ / メキシコ風チリビーンズ＆アボカド / STE P3 カリーヴルスト＆ザワークラウト / ハニーマスタード＆オニオン / スモークチーズ＆マッシュルーム P4 STE 付け合わせ ：根菜フリット / 野菜のソテー / フライドポテト 天然酵母パン Sourdough bread ＊すべてサラダ・ピクルス・コールスローが付いております 400 * Please select your preference from each category SAUSAGE: Kashiwa-genso pork sausage Plain / Spicy / Herb BREAD: Graham / Baguette / Pretzel TOPPING: Greek salad / Chili beans & avocado / Currywurst & sauerkraut / Honey mustard & onion / Smoked cheese & mushrooms ON THE SIDE: Root vegetable fritter / Sautéed vegetables / French fries I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U MAIN DISH I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U 和牛のサーロインステーキ 赤ワインソース Sirloin steak of Japanese beef with red wine sauce MAIN DISH 濃厚ブイヤベース 2, 8 0 0 Bouillabaisse 緑のアクアパッツァ 2,1 0 0 Roasted chicken “Zaoh” and foie gras with honey and mustard sauce 和牛ハンバーグ エシャロットソース 2, 8 0 0 Japanese beef hamburger steak with shallot sauce 2, 20 0 和牛サーロインの "SUKIYAKI" 3 , 60 0 Sirloin steak of Japanese beef "SUKIYAKI" Fried horse mackerel roll 蔵王香鶏とフォアグラのロースト ハニーマスタードソース 2,1 0 0 Smoked Iwachu pork ginger with mashed potato Today’s aqua pazza of white fish with green sauce "AJIFURAI" ロール 煙に包まれた岩中豚の生姜焼き 2, 50 0 和牛のサーロインステーキ 赤ワインソース Sirloin steak of Japanese beef with red wine sauce 3 ,90 0 I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U 濃厚ブイヤベース Bouillabaisse 煙に包まれた岩中豚の生姜焼き Smoked Iwachu pork ginger with mashed potato 和牛ハンバーグ エシャロットソース Japanese beef hamburger steak with shallot sauce 和牛サーロインの "SUKIYAKI" Sirloin steak of Japanese beef "SUKIYAKI" I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U "NERIGASHI" みずの煉 “NERIGASHI” Mizu no Ren 東京・銀座にある行列必至の煉り菓子専門店「かずや」。 看板商品でもある「かずやの煉」は、板前出身の店主が2年の歳月を 経て作りあげた新食感の煉り菓子。ごま豆腐からヒントを得て、微妙 な火加減のもと1時間近く煉りあげることで出来あがる、まったりと した滑らかな口触りと、口の中に広がる風味が特徴。 “NERIGASHI”みずの煉は、門外不出であった、この“かずやの煉” と、コラボレーションによって開発し生まれた新しいスタイルのデ DESSERT ザート。ここでしか味わえない伝統と進化を融合させた上質な菓子 に仕上げました。 かずやの煉り菓子特有のもっちりとした食感と独特 カボチャプディング 生姜のコンフィ添え な風味、 フルーツやオリジナルアイスとの合わせをお楽しみください。 Pumpkin pudding with ginger confit シトラス レモン タルト 70 0 800 Citrus lemon tarte コーヒーブランマンジェとバナナアイスクリーム 800 Intersect coffee blanc-manger with homemade banana ice cream "NERIGASHI" みずの煉 800 “NERIGASHI” Mizu no Ren INTERSECT BY LEXUS オリジナルの煉に、 丹波黒豆餡、 フルーツ、 オリジナルアイスを あわせた煉り菓子。沖縄の黒糖シロップを添えて。 洋梨とチョコレートの大きなポットパイ バニラアイス添え Pear and chocolate pot pie with vanilla ice cream ※オーダーごとに焼き上げるため30分程お時間を頂きます * It will take approximately 30 minutes to bake. 1,300 I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U カボチャプディング 生姜のコンフィ添え Pumpkin pudding with ginger confit シトラス レモン タルト Citrus lemon tarte コーヒーブランマンジェとバナナアイスクリーム Intersect coffee blanc-manger with homemade banana ice cream 洋梨とチョコレートの大きなポットパイ バニラアイス添え Pear and chocolate pot pie with vanilla ice cream I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U DRINK WINE BY THE GLASS CHAM PAGN E WH ITE WI N E RED WI N E BEVERAGE D R AF T B EER BOT TLED B EER CI D RE JAPAN ESE SAKE WH ISKY STAN DARD COCKTAI L S CHAM PAGN E COCKTAI L S O RI GI NAL COCKTAI L S J U I CE O RI GI NAL SO DA TE A CO FFEE ESPRESSO SHAKEN I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U WINE BY THE GLASS CHAMPAGNE N .V ドラピエ、カルト・ブランシュ・ブリュット 1 ,0 0 0 Drappier, Carte Blanche Brut WHITE WINE 2012 ベビー・ドール、ソーヴィニヨン・ブラン、マールボロ、ニュージーランド 800 Baby Doll, Sauvignon Blanc, Marlborough, New Zealand 2013 ニュートン・ヴィンヤード、シャルドネ、ナパ・カウンティ、カリフォルニア、アメリカ 1 ,0 0 0 Newton Vineyards, Chardonnay, Napa County, California, USA 2013 インターセクト・バイ・レクサス、プライベート・リザーヴ、シャルドネ マーガレット・リバー、オーストラリア 1 , 20 0 INTERSECT BY LEXUS, Private Reserve, Chardonnay, Margaret River, Australia RED WINE 2013 イーランズ・エステート、シングル・ヴィンヤード・ピノ・ノワール、アワタレ・ヴァレー マールボロ、ニュージーランド 800 Yealands Estate, Single Vineyard Pinot Noir, Awatare Valley, Marlborough, New Zealand 2012 ニュートン・ヴィンヤード、クラレット、ナパ・カウンティ、カリフォルニア、アメリカ 1 ,0 0 0 Newton Vineyards, Claret, Napa county, California, USA 20 0 9 インターセクト・バイ・レクサス、プライベート・リザーヴ、カベルネ・ソーヴィニヨン マーガレット・リバー、オーストラリア INTERSECT BY LEXUS, Private Reserve, Cabernet Sauvignon, Margaret River, Australia 1 , 20 0 I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U BEVERAGE CHAMPAGNE COCKTAILS DRAFT BEER ドラフトビール 800 Draft Beer マンダリン・シャンパーニュ・フィズ 1 , 20 0 Mandarin champagne fizz フレッシュ・ストロベリー・ロワイヤル 1 ,0 0 0 Fresh strawberry royale BOTTLED BEER 自家製サングリア Homemade sangria ガージェリー23ウィート 1 ,1 0 0 ORIGINAL COCKTAILS 1 ,1 0 0 ラグジュアリー・モヒート Gargery 23 wheat ガージェリー23ブラック 八海山 泉ビール・ヴァイツェン 1 , 20 0 Hakkaisan, Izumi Beer Weizen 330ml ベアード・ビール ライジングサン・ペール・エール 90 0 Luxury mojito Gargery 23 black 1,300 フレッシュ・ストロベリー・ミュール チャーミング・ラズベリー 90 0 Charming raspberry ハニー・ジンジャー Baird Beer, Rising Sun Pale Ale 90 0 Fresh strawberry mule 90 0 Honey ginger フルール・ド・マキベリー CIDRE アオモリ・シードル 90 0 Fleur de maqui berry 1 , 20 0 Aomori cidre 200ml グリーン・フィールド 90 0 Green field パッション・ドリーム 90 0 Passion dream トゥウィンクル・ハイボール JAPANESE SAKE 萬乗醸造 醸し人 九平次 純米大吟醸 山田錦 愛知県 1 , 50 0 Banjou Jouzou, Kamoshibito Kuheiji, Junmai daiginjyo, Yamadanishiki, Aichi 自家製サングリア ブランブル・エボリューション ブラック・ストーム Black storm WHISKY エルダーフラワー・マティーニ 90 0 Yamazaki, 12yr 90 0 Hibiki, 12yr STANDARD COCKTAILS ご要望がございましたら スタッフまでお尋ねください Please feel free to ask our staff. エルダーフラワー・マティーニ Elderflower martini 90 0 Bramble evolution Fleur de maqui berry 響 12年 90 0 Homemade sangria フルール・ド・マキベリー 山崎 12年 90 0 Twinkle highball 70 0 ∼ 90 0 90 0 Elderflower martini エスプレッソ・マティーニ Espresso martini 1 ,0 0 0 I N T E R S E C T BY L E XU S - D I N N E R M E N U BEVERAGE JUICE ワンダー・アップル・ジュース COFFEE 70 0 Apple juice (Wonder apple) トマト・クリスタル インターセクト・コーヒー 50 0 Intersect coffee 90 0 インターセクト・コーヒー(お替わり) 20 0 Intersect coffee ( Refill ) Tomato Crystal エアロプレス・コーヒー 650 Aeropress coffee ローズマリー＆レモン・ソーダ Rosemary＆lemon soda ORIGINAL SODA ベリー・ベリー・ソーダ 800 ESPRESSO 800 エスプレッソ Very berry soda ローズマリー＆レモン・ソーダ エルダーフラワー＆ジンジャー・ソーダ 400 Espresso Rosemary＆lemon soda 800 アメリカーノ 50 0 Americano Elderflower & ginger soda マキアート 50 0 Macchiato MINERAL WATER ヴォス・スティル 375ml カプチーノ 90 0 Voss still 375ml ヴォス・スパークリング 375ml 60 0 Cappuccino カフェ・ラテ 650 Café latte 90 0 Voss sparkling 375ml SHAKEN TEA 緑茶、玉露かりがね エスプレッソ・シェケラート 650 Green tea, gyokuro karigane ワンダー・アップル・ジュース リアル・チャイ Apple juice (Wonder apple) Real chai アッサム・ティー（ホット/アイス） Oolong tea エルダーフラワー＆ジンジャー・ソーダ Elderflower & Ginger soda アイス・カフェラテ 650 Iced café latte 750 アイス・コーヒー Iced coffee 650 Assam tea ( Hot / Iced ) ウーロン茶 550 Espresso shakerato 50 0 60 0
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