Appetizer& Soups ★1 前菜 & スープ シェフレイの シェフレイのシーフードスタッフド ジャンボシュリンプルンピア ランチ ★ 19 照り焼きチキン＆ チキン＆茄子の 茄子のサブ サンドイッチ 14.50 トマト、レタス、照り焼きチキン、茄子のトルタ、 フレッシュバジル、ワサビアイオリのホギーロールみ。 Seafood Stuffed Jumbo Shrimp Lumpia パイナップル・グレープフルーツマーマレードとスィー ト&サワーソース ★2 チャモロ風 チャモロ風チキンエンパナーダ 7.95 From the Sea 20 Chamorro Chicken Empanadas 本日の 本日の特製ケラグアン 特製ケラグアン テーブルのスタッフにその日のケラグアンをお尋ね 下さい。 4 21 クラブアーティチョークスピナッチディップ 14.95 Crab Artichoke Spinach Dip クリスピーカラマリ 鮪 Crispy Calamari 11.95 日本風イカゲソのから揚げ、甘辛ソース付。 ★6 ★ 22 シーグリル特製 シーグリル特製ココナッツシーフード 特製ココナッツシーフード チャウダー シェフ特製本日 シェフ特製本日の 特製本日のスープ 6.95 Sea Grill Coconut Seafood Chowder 8 9 23 24 ニース 風鮪サラダ 風鮪サラダ テルミドール スチーム From the Land ★ 26 17.95 17.95 16.95 27 自家製の鶏肉パティ(8oz/ 約226g)、新鮮なモツァレラ チーズ、キッチンガーデンのバジル、トマトのスライス、 山葵ハニーマスタードマヨネーズを、セサミバンに挟み ました。 シーグリルチーズバーガー 29 ビアバターマヒマヒフィッシュラップ 31 32 Grilled Chicken Wrap グリルチキン、レタス、トマト、地元産胡瓜、 ビネグレットドレッシングのトルティア包み。 ミックスグリルトリオ BBQ Mixed Grill Trio 38 新鮮なガーデンサラダ ハウスドレッシング 19.95 味噌グレイズドリブアイステーキ ＆ロブスターテール ガーリックバター・カラマンシーソース、 マッシュポテト又は白飯、野菜バター炒め 新鮮な林檎のクレープアラモード キャラメルソース 18.50 グリルド和牛 グリルド和牛ケバブ 和牛ケバブ Grilled Wagyu Beef Kabobs 16.50 グラウンドサーロインロコモコ 16.50 牛肉のパティ(1/2 lbs/ 約226g)、キャラメライズ玉葱、 マッシュルーム、アンチョチリデミグラス、卵2個、 トマトカッセ、葱を、海老とニンニクの焼き飯にの せました。 16.50 Vegetarian 33 野菜料理 ポテトニョッキポモドーロ 14.50 Potato Gnocchi Pomodoro 13.50 12.50 グリルド味噌照 グリルド味噌照り 味噌照り焼きグレイズド リブアイステーキ シェフの シェフのチョイス C Ground Sirloin Loco Moco 自家製ポテトニョキ、マッシュルーム、ホウレン草、 トマトソースにチーズをブレンド。ガーリックフォッ カチャブレッド付。 レタス、トマト、地元産胡瓜、ケイジャンクリーム・ チーズ・マヨのフラワートルティア包み。 グリルドチキンラップ 19.50 オーストラリア産の和牛角切り、野菜、パイナップル の串刺し。アンチョチリソーストガーリックソース、 マッシュポテト、新鮮な野菜、その日のサルサ付。 Beer Battered Mahi Mahi Fish Wrap 18 シェフ特製の本日のデザート ハニーホイゾンBBQポークリブ、カルビショートリブ、 照り焼きチキン、海老とニンニクの焼き飯、キムチ、 ワサビ焼きソース付。 Philly Cheese Steak Sandwich 17 ハニーホイゾングレイズドBBQポーク リブアイステーキ(1/2 lbs/ 約226g)は、味噌照り焼き ソースでお召し上がり頂きます。ライス、新鮮な野菜 ソテー、サルサ付。 13.50 ジューシーな牛プライムリブのスライス、ピーマン、 マッシュルーム、キャラメライズ玉葱、プロブロンチーズ を、フレンチブレッドホーギーロールでサンド。 カラマンシー・ローストトマトソース、 白飯、野菜バター炒め マカダミアナッツクラスティッドチキン 14.95 Grilled Miso Teriyaki Glazed Rib Eye Steak 牛肉パティ(8oz/ 約226g)、プロブロンチーズ、トマト、 レタス、玉葱。 フィリーチーズステーキサンドイッチ 味噌照り焼きグレイズドリブアイステーキ ＆本日の魚料理 16.50 ハーフラック・セントルイスリブのBBQ。 ライス、トウモロコシ付。 Sea Grill Cheeseburger 16 ハウスドレッシング Macadamia Nut Crusted Chicken Breast Caprese Chicken Burger 15 クリスピーフライド雛鳥 クリスピーフライド雛鳥 サフロンココナッツクリームソースでお召し上がり 頂きます。マッシュポテト、新鮮な季節野菜のソテー付。 全てのサンドイッチ＆ラップには、ポテトフライ又はガーデン グリーンサラダ、リヒムイフレッシュパイナップル付。 14.50 新鮮なガーデンサラダ 雛鳥をアンチョチリロースとガーリックでミグラスで お召し上がり頂きます。マッシュポテト、新鮮な野菜 のソテー付。 30 サンドイッチ＆ラップ 28 肉料理 Honey Hoisin Glazed BBQ Pork Ribs Classic Caesar Salad シェフの シェフのチョイス B Crispy Fried Whole Cornish Game Hen 12.95 カプレーゼチキンバーガー Steamed ライス、カラマンシーガーリックバター、野菜バター炒 め付。 ★ 28 Sandwiches & Wraps ★ 14 Local style チェリートマト、地元産のストリングビーンやホットペッ パーと一緒に煮込んだグアム風料理。 16.50 オーストラリア産和牛の竹串、地元産水栽培レタス と胡瓜、チェリートマト、 チミチュリソース、 キッチンガーデンのバジルを使ったクリーミーな ペストドレッシング。 グリルドシュリンプ追加 Grilled Shrimp サーモンマリネ追加 Cured Salmon パルメジャンチキン追加 Parmesan Chicken Thermidor (クリームソース、チーズをかけて焼いたグラタン風料 理)、ローストガーリックマッシュポテト、茄子のラタト ウィユ付。 16.50 Wagyu Beef Kabob Salad クラシックシザーサラダと クラシックシザーサラダと フォッカブレッドクルトン シェフ特製の本日のデザート 17.50 生きロブスター 18.50 Tuna Salad Nicoise ブルグアウィート、赤玉葱、トマト、地元産胡瓜、 ローマタス、キッチンガーデンのパセリやミント、 海老のグル、ガーリック・レモンビネグレット ドレッシング。 13 17.50 25 Live Maine Lobster 1.25lbs(約567g)…74.95 74.95/ 112.95 74.95 2 lbs(約907g)…112.95 14.50 Asian Chicken Salad タブーリサラダ・ タブーリサラダ・海老の 海老の串刺し 串刺し 和牛ケバブサラダ 和牛ケバブサラダ 白飯、野菜バター炒め付 アロハ風 アロハ風ガーリックブラックタイガー海老 ガーリックブラックタイガー海老 Aloha Style Garlic Black Tiger Shrimp Tabouleh Salad with Grilled Shrimp Skewers 12 味噌照り焼きグレイズドリブアイステーキ フリカケクラスティッド鮪 フリカケクラスティッド鮪のあぶり焼 のあぶり焼き 16.50 ココナッツミルク ミディアムレアの鮪、さやえんどう、ゆで卵、オリーブ、 トマト、ポテト、地元産胡瓜、アンチョビ、バルサミック ハニーマスタードビネグレットドレッシング。 11 ハウスドレッシング ガーリック、白ワイン、バターで風味よく炒めたブラック タイガー海老。レタス、ライス付。 胸鶏肉のグリル、レタス、マンゴー、オレンジ、胡瓜、 赤ピーマン、もやし、シアントロ、クリスピーワンタン ストリップ、ジンジャー・セサミソイドレッシング。 10 新鮮なガーデンサラダ ロミロミサーモンサルサ、海老とニンニクの焼き飯、 ワサビ焼きソース。 サラダ アジアン 風チキンサラダ 21 Grilled Fresh Atlantic Salmon 5.50 Chef’s Soup of the Day Salads 新鮮な 新鮮なアトランティックサーモン のグリル シェフの シェフのチョイス Ａ Seared Furikake Crusted Tuna カツ風 カツ風 Katsu Style — パン粉で覆った鮪の黄金色揚げ。 地元産胡瓜、味噌・胡麻ビネグレットと山葵アイオリ付。 フライドポキ Flash Fried Poke — 鮪の角切りを胡麻、 玉葱と醤油であえました。海苔巻きライス付。 刺身 Sashimi— キャベツの千切り、わさび・醤油・カラマン シービネグレットソース付。 7 17.50 Catch of the Day セットメニュー スィートポテトピュレー、タラゴンジュース、 ベーコン・トマトケーパービネグレット。 13.95 Ahi Tuna 本日の 本日の魚料理 スタッフに本日の魚及び料理方をお尋ね下さい。 蟹身、ホウレン草、アーティチョークとチーズのブレ ンド・グラタン風、ガーリックフォッカチャブレッド付。 5 16.50 海老、帆立、魚、烏賊ゲソ、イガイ、マッシュルームの 入ったパスタ料理。トマトポモドーロ又はガーリックク リームソースよりお選び下さい。ガーリックブレッド付。 8.95 Kelaguen of the Day 14.50 地元産の茄子、キッチンガーデンのバジルを使った トマト・バジルソース、新鮮なモツァレラとパルメ ジャンチーズのレイヤー。 Course Menu Seafood Pasta Pomodoro or Garlic Cream チキンケラグアンのクリスピートルティア包み。 ココナッツディナンチェソース付。 3 シーフード シーフードパスタポモドーロ又 シーフードパスタポモドーロ又は ガーリッククリーム 地元ナス 地元ナスの ナスのパルメジャン Local Eggplant Parmesan Teriyaki Chicken-Eggplant Sub Sandwich 13.95 ★ 35 34 豆腐パッドタイ 豆腐パッドタイ Tofu Phad Thai 卵、ライスヌードル、モヤシ、葱又はチャイブと トーストピーナッツ。 15％のサービス料が加算されます。 13.50 シーグリル& シーグリル&エグゼクティブシェフの エグゼクティブシェフの約束 シーグリル&受賞暦を誇るエグゼクティブシェフ のレイ ダサーラは、グアムの旬の地元素材を可 能な限り料理に使用し、新鮮で美味しいお食事の 提供を心がけています。また、シーグリルでは、 ハーブや野菜等も屋上のキッチンガーデンで育て ており、収穫から皆様のテーブルまでの時間を最 小限に出来るよう、日々努力しています。 ★ シーグリルオリジナルスペシャルメニュー お飲み物 212 セント フランシス 213 トーレス アトリウム バドワイザー (アメリカ) 4.50/ 大 12.00 カクテル 305 カールスバーグ (デンマーク) 5.95 グラス 8/ ボトル 32 101 ブルーハワイ 7.95 306 コロナ (メキシコ) 5.95/ 大 11.50 ココナッツラム、ブルーキュラソー、パイナップル。 Pinot Noir 307 ハイネケン (オランダ) 5.95 ピノー ノワール 102 ブルーマジック 8.95 308 キリン (日本) 650 ml 13.00 当店のバーテンダー“ジョシュ”が、 年のコンテスト 214 ハートフォード ソノマ ボトル 99 で優勝した創作カクテル。ガーデンキッチンのミントと 309 ミラー•ジニューイン•ドラフト (アメリカ) チェリーを混ぜ合わせ、アップルウォッカ、ブルーキュラ ドラフト 5.25 / ボトル 4.50 / 大 8.25 ソー、カラマンシージュースを加えました 215 ラ クレマ ボトル 63 310 ミケロブウルトラ (アメリカ) 4.50 103 チャモロ ロングアイランド 8.95 216 マッド フィッシュ グラス 9.75/ ボトル 39 311 ミッキーズ (アメリカ) 4.50 シーグリル版ロングアイランド 312 ミラーライト (アメリカ) 104 コラーダ、 8.95 コラーダ、ダイキリ、 ダイキリ、マルガリータ Blends & Varietals ドラフト 5.95 / ボトル 4.50/ 大 8.95 ストロベリー、カラマンシー、マンゴー、リーヒン、 ブレンド & バリエタル 313 オドドュール レモンライム、グアバ、メロン風味からお選び下さい。 ロック又はフローズンで。 217 バンフィキアンティッククラッシコリゼルヴァ ノンアルコール)((アメリカ) 4.50 ボトル 49 314 ペローニ (イタリア) 5.95 105 イブ’ 7.95 イブ’ ズアップルマティーニ 218 ルーチェ ボトル 155 315 サッポロ (日本) 600 ml 13.00 林檎好きな方へのカクテル。アップルウォッカ、 219 パラダックスナパ ヴァレー ボトル 129 メロンリカー、ヒプノティック＆サワーアップル。 316 サンミゲールライト (フィリピン) 5.95 106 ハッピーエンディング 8.95 220 レース セレステ ボトル 45 当店のバーテンダー“スタン”が、2012年のコンテスト 317 ステラアルトワ (ベルギー) で優勝した創作カクテル。ブルーキュラソー、 Cocktails ボトル 59 St. Francis 304 Budweiser Torres Atrium Carlsberg Blue Hawaii Corona Heineken Blue Magic Kirin 2010 Hartford Sonoma 。 MGD Le Crema Chamorro Long Island Michelob Ultra Mad Fish Mickey’s Miller Lite Coladas, Daiquiris, or Margaritas ( O’Doul’s Banfi Chianti Classico Riserva Eve’s Apple Martini Peroni Luce Sapporo San Miguel Light Paraduxx Napa Valley Happy Ending Torres Celeste Stella Artois Draft ホセクエルボテキーラ、オレンジジュース、クランベリー ジュース、ピーチシュナップスをあわせたハッピーエン ディングならではのカクテル。 107 アイランドバング 当店のバーテンダー“スタン”が、2009年のコンテスト で優勝した創作カクテル。シトラスウォッカ、 ブルーキュラソー、ガリアーノ、トロピカルジュースの ミックス。 ラブポーションマティーニ 109 マンハ 108 Love Potion Martini 7.95 ウォッカ、ヒポティックツイスト、メロンフレーバー。 グリーンココナッツ：メロンリキュール、ココナッツラ ム、ウォッカとパイナップルのミックス。 マーメードシークレットマティーニ 7.95 Mermaid’s Secret Martini ウォッカ、ヒプノティックブルーキュラソー、ココナッツ ラム、ウォッカ、パイナップルのミックス。 111 112 プレジャーアイランド Sangria グラス 7.25/ 7.25 ピッチャー 29.95 スペインの風味！ワイン、新鮮なフルーツの風味豊かな スペシャルミックス。 113 114 シーショア ブラックストーン グラス 8/ ボトル 32 223 カッシェロ デル ディアブ ボトル 28 224 ジョーダン ボトル 64 225 ケンダル ジャクソン ボトル 40 226 ロバートモンダヴィナパプライベートセレクト シトラスウォッカ、トリプルセック、パッションフルー ツ、パイナップル、クランベリージュースのリフレッ シュミックス。 トロピカルサンライズ 7.95 Tropical Sunrise スイカ、メロン、トロピカルジュース。 Robert Mondavi Private Select セントフランシス 228 ウルフブラス 227 St. Francis グラス 9.75/ 37 ボトル 37 ボトル 39 Sauvignon Blanc ノンアルコールドリンク ベリーロングティー 402 フルーツジュース 401 クロ デュ ボア 230 マッド フィッシュ 231 モンキー ベイ 229 Clos Du Bois ボトル 41 ボトル 39 ボトル Monkey Bay 34 Other White Wines オレンジ、マンゴー、パイナップル、 パッションフルーツ、アップル、クランベリー、 カラマンシー、グアバ アイスティー ウーロン茶 ウーロン茶 404 ミルクシェーク チョコレート、バニラ又は、ストロベリー 405 ソーダ類 ソーダ類 Milk Shakes Sodas フェッツァーバリーオーク ゲヴェルツトラミーネ グラス 8/ ボトル 233 ケンダルジャクソン リースリング 232 Fetzer Valley Oaks Gewurztraminer 30 ボトル 44 KJ Vintners Reserve ボトル ロドニーストロング グラス 9.25/ ボトル 205 セントフランシス ボトル 206 ト-レス グラン コロナス グラス 9.75/ ボトル 207 ウルフ ブラス 750ml モエ エ・シャンドン, ブリュット アンペリアル 375ml 45/ 750ml 237 ペタロモスカート スパークリングワイン 38 236 37 59 39 85 Petalo Moscato Sparkling Wine Torres Gran Coronas 238 ヴーヴ・ ヴーヴ・クリコ Wolf Blass グラス 9.75/ ボトル グラス 8/ Moet Chandon, Brut Imperial Rodney Strong St. Francis Dom Perignon 750 ml Fragolino Rosso Sparkling Wine グラス 8/ 750ml 40 Vueve Clicquot 375ml 45/ 750ml 85 39 House Brands メルロー 239 グラス ボトル 6.95/ 26 ボトル 70 Atalon グラス 8.25/ ボトル 33 クロ デュ ボア ボトル 44 211 ロバート モンダヴィ プライベートセレクト Clos Du Bois ボトル 37 アムステル (オランダ) 302 アサヒ (日本) 640 ml 303 べックズドラフト 5.95 Amstel 13.00 Asahi Beck’s Draft サーフェスラウンジ展望でタモン街を一望し ながら又は、アンダーウォーターワールド で、サメやウミガメ等を始めとする数百種類 の海洋生物に囲まれながらお食事をお楽しみ 頂けます。 受賞暦を誇るバーテンダー及びエグゼクティ ブシェフによる特別なカクテルや新鮮で美味 しい創作料理の数々をご用意して、お客様の パーティーの御もてなしをさせて頂きます。 お電話(671-649-6673) ウェブサイト(www.cometeguam.com)から ビール 301 プライベートディナー、お誕生日、親族会、 ウェディング、ビジネスディナー又は、 ご友人との食事会等のカジュアル又は エレガントなダイニングとして シーグリルをご利用下さい。 又は Beer Selection Blackstone Tropical Smoothies (ベリー・マンゴー・カラマンシー)、 (ストロベリー・バナナ) 又は、 (ココナッツ・パイナップル・バナナ) お問い合わせ・ご予約は ハウスワイン Merlot Sparkling Water グアムの最もユニークなレストランで、 パーティーは如何でしょうか？ ドンペリニョン 199 235 フラゴリーノ ロッソ スパークリングワイン 234 スパークリングウォーター ボトルウォーター 407 トロピカルスムージー 38 シャンパン & スパークリングワイン 6.95/ 15％のサービス料が加算されます。 大 10.95 3.50 3.50 5.95 3.50 ペプシ、ダイエットペプシ、セブンアップ、 ルートビール、ドクターペッパー、チャモロパン チ、マウンティンドュゥー Bottled Water Champagnes & Sparkling Wines Clos Du Bois Iced Tea 406 他の白ワイン 3.50 3.95 Oolong Tea Mad Fish グラス 9.75/ Berry Long Tea Fruit Juices 403 ソーヴィ二ヨン ブラン グラス9.50/ Cardinale Robert Mondavi Private Select ボトル Kendall Jackson Riesling カルディ ボトル 199 202 クロ・ クロ・デゥ・ デゥ・ボア グラス 9.75/ ボトル 43 203 ケンダルジャクソンヴィントナーズリザーブ 210 NonNon-Alcoholic Beverages Wolf Blass Cabernet Sauvignon アタロン 209 ブラックストーン テーブルのスタッフにお尋ね下さい。 Jordan カベルネ ソーヴィニョン 208 レギュラー 6.95/ 大 10.95 Caserillo de Diablo ワイン 204 Domestic & Imported Draft Beer 7.95 Sea Shore Wines 201 国産又は輸入ドラフトビール もご用意しています。 Blackstone 7.95 Pleasure Island ラム、ピーチスナップス、パイナップル、クランベリー ジュースのミックス。 サングリア シャルドネ Kendall Jackson 7.95 Man ha 110 Chardonnay 8.95 222 Island Bang ドラフト 6.95/ 大 10.95 1245 Pale San Vitores Rd Tumon, Guam 96913 USA 3.95 3.95 5.95
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