食物栄養科 特任教授
内藤 傳二（ないとう
でんじ）
Naito Denji
自己紹介（プロフィール） 地域の人達との仲間作りを大切にしたいという思いから、生涯学習に積極的に参加
しています。いろいろな業種の人たちの考えや価値観の違いを知ることは、自分の
お菓子作りに役立っています。仲間から四季折々のフルーツが届き、その素材を活
かしたおいしいお菓子作りを楽しんでいます。
学生へのメッセージ
２年間の学生生活における学習や実習は、たくさんの仲間や教員との人間関係を培
う場として、誠に素晴らしい環境であると思います。物をつくる素晴らしさや楽し
さを実感することで、夢を持ち未来に向かってそれぞれの進むべき道に邁進するこ
とができると確信しております。
保有資格・免許
製菓衛生師
研究分野
製菓
主な担当科目
製菓基礎理論Ⅰ（洋菓子）
製菓基礎実習Ⅰ（洋菓子）
製菓専門理論Ⅰ（洋菓子）
製菓専門実習Ⅰ（洋菓子）
製菓特別実習Ⅰ
製菓特別実習Ⅱ
学外での活動
山梨県洋菓子協会常任理事（H16～H20）
山梨県洋菓子協会副会長（H20～）
所属学会
日本洋菓子協会連合会

2015 Christmas

町田店に「小田急ぷらっとテラス」を新設します。

フードエース 飽 和 糖 分

秋限定商品

高知発米粉のススメ（PDF：2915KB）

蒲田東館外壁美化ならびにリニューアルオープンのプレス

各委員からの主な意見について

世界のチョコパイ紀行が発売になります。『ゼロプラスビスケット

ビオテイストシリーズ

手土産

ちゃんとお返しできる人は、デキる人です。

1 階 初出店！うな亭（炭焼きうなぎ） そのほかおいしいお菓子も販売し

2009年春 、 世界 「村上 貴」氏 、 Tawawa 部門 総合 ！

PDF：482KB

炭火＆グリル、そしてハートランドビール 大切な「お盆」、心を込めた

町田製菓専門学校 - 学校法人 榎本学園