Mobile Shop (Japanese version)

クライストチャーチ市役所
環境衛生
飲食業を始める際の注意事項
移動店舗
はじめに
このパンフレットでは、移動店舗の新規営業に関連する規準や申請、登録手続きに関する情報を提供しています。
新事業を始める場合、企画段階から適切な材料や器具の選択に至るまで、入念な計画と高水準を保つ責任意識によって、優れた経
営効率と経費効果を収めることができます。
次項では、予定されている起業内容と関連がある、あるいはその要件を設定している市役所の部署ならびに外部諸機関を紹介して
います。これらの担当部署／機関が、さらに詳しい技術的なアドバイスや起業前に考慮すべき必要情報を提供することもあります。
1.
クライストチャーチ市役所
環境サービス部（ENVIRONMENTAL SERVICES UNIT）･
電話 941 8675
(i) 危険物取扱い課（Dangerous Goods Section）
調理または温水用ガスの管理／供給を伴う事業について
(ii) 環境モニター課（Environmental Monitoring Section）
移動店舗や屋台の出店許可証に関する条例についての詳細
不動産部（Property Unit）･電話 941 8581
路上の出店許可地に関するアドバイス
レジャー・公園部（Leisure and Parks Units）･電話 941 6840
公園や自然保護区内の出店許可地や市役所主催の各種イベントに関する情報
2.
カンタベリー開発振興組合（CANTERBURY DEVELOPMENT CORPORATION） - 電話 379 5575
小規模事業の設立と事業展開に関するアドバイス
3.
労働省（DEPARTMENT OF LABOUR）･
電話 365 2600
労働安全・衛生部（Occupational Safety and Health）･
労働環境の安全・衛生に関する諸要件について
法的要件
移動店舗とは、独自の駆動機能の有無に関わらず、次の目的で使用される車両を指します。路上で品物や製品、商品を展示・販売
する。(品物や製品、商品を持参するよう依頼されたかどうかに関わらず、)路上で品物や製品、商品を注文できる。路上で有償の
サービスを提供する。しかし以下の車両はそれに含まれません。車内あるいはその周囲で飲食されることを目的とした食品を販売
する車両。事前に注文された品物や製品、商品の移動および配達を目的とした車両。
移動店舗で食品を販売する場合は、食品衛生法(1974 年)の規定を満たし、移動食品販売店として市役所に登録しなければなりま
せん。
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移動店舗が通りや道路、その他の公共の場所で使用されたり、それらの場所を占拠したりする場合には、関連する法律や規則、条
例の規定に従って、その他すべての使用許可証、登録証明証、許可証を取得し、すべての条件や要件を満たし、場所代を支払わな
ければなりません。
営業場所
定期的に使用する営業場所には以下の施設が備わっていなければなりません。
•
•
•
トイレ、洗面台（温冷水）
適切な廃棄物撤去の手配がされているごみ箱
一時的な水道接続（給水、および移動店舗の排水槽から下水道へ）が可能である
一般的な安全基準
•
•
•
•
•
•
移動店舗には怪我の原因となるような突起部がないことを確認する。
一般人や従業員が火傷を負うような事故が発生しないよう、すべての調理・加熱器具は適切に点検する。
移動店舗の営業に必要なすべての看板やロープ、ワイヤ、その他の道具は、一般人に対する災害防止のため、特に火災や緊急
時の出入りを妨げないような場所に置く。
電気器具、電源、接続線は、すべての電気安全使用規定を満たさなければならない。
ガス器具の設置に関しては、すべての弁やホース、安全装置が使用可能な状態であると共に、危険物取扱い法および条例の規
定を満たさなければならない。
LPG ボンベは車両の通気性のよい場所に固定する。
条例に定められた要件
移動店舗使用許可証に関する一般条件
･
別表 A（本書裏を参照）に記載された道路では、いかなる移動店舗も営業目的や客引きのために停止することはできない。
･
移動店舗の被許諾者または経営者は、客との取引に必要な時間を除き、公共の場所や公道に停止することはできない。またい
かなる場合にも、１ヶ所に 1 時間以上停止したり、同じ場所で 8 時間以内に 2 回以上停留することはできない。
･
警官や市役所の担当官に要請された場合、被許諾者または経営者は、その指示に従って公共の場所や公道における店舗の位置
を変更／移動しなくてはならない。
･
被許諾者または経営者が前文の規定を守らなかったり、その所有／使用する、あるいは監督下に置く移動店舗を公共の場所や
公道に放置した場合、警官や市役所の担当官は移動店舗を安全な場所へ移動する法的権限を持つ。
･
使用許可証は、車両登録番号が使用許可証に記載されている車両のみに適用される。市役所から事前に認証発行を受けること
なく、その他の車両を使用することはできない。
･
被許諾者あるいは経営者は、移動店舗の営業によって、他人の邪魔や迷惑となったり、危害を与えたりすることがないように
する。
･
いかなる移動店舗も、交差点あるいは見通しの悪いカーブから 50 メートル以内の場所で営業してはならない。
･
移動店舗の使用許可証は日中のみ有効である。
･
被許諾者あるいは経営者は、営業時間中は常に使用許可証を携帯し、警官や市役所の担当官からの要請があった場合はそれを
提示する。
･
被許諾者あるいは経営者は、営業によって発生したすべての廃棄物を移動店舗の周囲から撤去しなくてはならない。
･
被許諾者あるいは経営者は、食品の調理／販売を含め、使用許可証の行使に関連するすべての法律、規則、条令、布告を守ら
なければならない。
･
被許諾者は、妥当かつ十分で、適切な損害保険契約を結び、要請があればその証拠を提示しなければならない。
･
移動店舗の所有許可は他者に譲渡できない。事業または車両を他者に売却／譲渡した場合、14 日以内に市役所へ届け出なけ
ればならない。新所有者は、使用許可証申請を行う必要があり、使用許可証が発行されるまでは移動店舗を使用してはならな
い。
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･
被許諾者は、登録されている正規ガス取扱い業者が発行したすべての LPG 器具の一年点検証明書(写し)を提出しなければなら
ない。
･
以上の条件は、常に再検討される可能性があり、必要に応じて修正されるものである。
移動店舗使用許可証の申請
移動店舗の使用許可証を申し込むには、必要事項を記入した申請書(Application for Licence)の提出が必要です。
別表 A ･
移動店舗の営業禁止道路一覧
市内中心部
Deans Avenue、Harper Avenue、Bealey Avenue、Fitzgerald Avenue、Moorhouse Avenue を含む、市内中心部の境界となるすべて
の道路
高速道路
Barbadoes Street (Bealey－
Moorhouse 間) (SH 74)
Bealey Avenue. (Sherborne－
Barbadoes 間) (SH 74)
Blenheim Road (Curletts－Main South 間)
(SH 73)
Brougham Street (SH 73 および 74)
Carmen Road (Masham－Main South 間)
(SH l)
Cranford Street (SH 74)
Curletts Road (Halswell－Blenheim 間)
(SH 73 and 75)
Halswell Road (Curletts－クライストチャ
ーチ市
境界間) (SH 75)
Jerrold Street North (SH 73)
Jerrold Street South (SH 73)
Johns Road (SH I)
Madras Street (Moorhouse－Bealey 間)
(SH 74)
Masham Road (SH l)
Main North Road (Cranford－Northern
Motorway 間) (SH 74)
Main South Road (Blenheim－
Dawsons 間) (SH l および SH 73)
Moorhouse Avenue (Waltham－
Madras 間) (SH 74)
Northern Motorway (SH I)
Opawa Road (Garlands－Port Hills 間)
(SH 74)
Port Hills Road (Opawa－Tunnel
Road 間) (SH 74)
Russley Road (SH I)
Sherborne Street (SH 74)
Southern Motorway (SH 73)
Tunnel Road (Port Hills－Tunnel
Road 間) (SH 74)
Waltham Road (Moorhouse－
Brougham 間) (SH 74)
West Coast Road (SH 73)
Yaldhurst Road (Russley－West Coast
Road 間) (SH 73)
四車線幹線道路 (高速道路を除く)
Aldwins Road
Bealey Avenue (Harper－Sherborne 間
および Barbadoes－Fitzgerald 間)
Blenheim Road (Deans－Curletts 間)
Buckleys Road
Ensors Road (Opawa－Ferry 間)
Fendalton Road (Deans－鉄道線路間)
Harewood Road (Greers－Gardiners 間)
二車線幹線道路･
Linwood Avenue (Gloucester－
Hargood 間)
Memorial Avenue
Moorhouse Avenue (Fitzgerald－
Deans 間)
Pages Road (Woodham－Baffin 間)
Whitmore Street
Yaldhurst Road (Peer－Racecourse 間)
交通量 12,000 台／日 (高速道路を除く)
Barrington Street
Burlington Street
Carlton Mill Road
Clarence Street
Colombo Street
Creyke Road
Durham Street (Moorhouse－
Maidstone Road (Creyke－Waimairi 間)
Main Road (Ferry－Beachville 間)
Main North Road (Harewood－
Cranford 間)
Main South Road (Riccarton－
Blenheim 間)
Marshland Road (Shirley－Main North 間)
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Brougham 間)
Fendalton Road (鉄道線路－Clyde 間)
Ferry Road
Gasson Street
Glandovey Road
Harewood Road (Gardiners－Johns 間)
Heaton Street
Hills Road (Whitmore－Shirley 間)
Humphries Drive
Huxley Street
Idris Road (Fendalton－Wairakei 間)
Innes Road
Kahu Road (Kilmarnock－Kotare 間)
Kerrs Road
Kilmarnock Street
Kotare Street
Lincoln Road
Milton Street
Moorhouse Avenue (Fitzgerald－
Wilsons 間)
New Brighton Road (Bassett－Shirley 間)
Papanui Road
Riccarton Road
Rossall Street
Shands Road
Shirley Road
Springs Road
Straven Road
Strowan Road
Wainoni Road
Wairakei Road (Strowan－Grahams 間)
Yaldhurst Road (Riccarton－Peer 間およ
び
Racecourse－Russley 間)
環状道路 (高速道路を除く)
Barkers Road
Bexley Road (Wainoni－Bridge Street 間)
Curletts Road
Dyers Road (Bridge Street－Palinurus 間
)
Garlands Road
Grahams Road (Waimairi－Greers 間)
Greers Road (Grahams－Northcote 間)
New Brighton Road (Barkers－
Wainoni 間)
Palinurus Road
Peer Street
Queen Elizabeth II Drive
Rutherford Street
Travis Road (Burwood－Barkers 間)
Waimairi Road (Peer－Grahams 間)
Wainoni Road (New Brighton－
Bexley 間)
Winters Road (QEII Drive－QEII Drive 間
)
Northcote Road
郊外の道路 (高速道路を除く)
Halswell Junction Road (Oldham－
Springs 間)
Prestons Road (Burwood－Grimseys 間)
Shands Road (Halswell Junction－
Marshs 間)
Springs Road (Halswell Junction－
Hodgens 間)
Wigram Road
作成
クライストチャーチ市役所
環境サービス部
環境モニター課
Environmental Monitoring Team
Environmental Services Unit
Christchurch City Council
163-173 Tuam Street
PO Box 237, Christchurch
電話 941-8406
Email: [email protected]
ホームページ: http://www.ccc.govt.nz/unit/Es
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