第20 回全日本素人そば打ち名人大会九州予選会のご案内

平成 27年 3月吉日
各
位
全日本素人そば打ち名人大会
九州予選会実行委員会
委員長丸山一政
第 20回全日本素人そば打ち名人大会九州予選会のご案内
平尾台も恒例の野焼きを終え春の訪れを待つばかりの今日この頃
です。皆様方に於かれましては益々ご清栄のことと存じます。
さて、今年も第 20回全日本素人そば打ち名人大会九州予選会を
開催いたします。
平尾台の大地と我々平尾台手打ちそば倶楽部の面々が、皆様方を
温かくお迎えできるよう気持ちを新たにし、新緑の大地の中で日頃
の実力が発揮できますように努めます。
どうか皆様平尾台にお越しください。お待ち申し上げています。
「第 20回全日本素人そば打ち名人大会」九州予選会要項
1.予選会実施日
平成 27年 5月 17日
(本選は福井県で平成
(日
)
27年
2.場所
受付午前 9時 ∼ 9時 30分
11月中旬頃行われる予定です)
平尾台自然の郷
福岡県北九州市小倉南区平尾台一丁目 1-1
電話 093-452-2715
3.募集人数
最大 24人まで
4.参加費
11RL:http:/ん
w.hiraOdai.jp
5,000円
5。
参カロ出場対象者
蕎麦打ち愛好家で、そば店の営業またはそば打ちの指導により主たる収入を得ていな
い者
6.予選会規則
(1)材料
そば粉 800グラム、つなぎ 200グラムの 1キロ打ちとする
(2)道具
そば打ち台、こね鉢、フルイ等は原則として主催者の用意したものを使
用すること。まな板、踏み台は希望者に貸し出しします
麺棒・包丁。こま板他については各自ご持参下さい
(3)打ち方各地区の実情に合わせる (特に指定しない)
7。
審査規則
(1)審査項目水回し・こね・延し 0切りの 4工程と、その他 (意気込み・服装・衛
生面など)の 5項目を審査する
(2)制限時間 40分 (本選は 30分 )
(3)審査方法各項目について 10点を限度とする減点法で評価、その合計点を競う
審査結果
競技終了後、本選出場者を発表します
9.申込み。問い合わせ
別紙申込書に必要事項を記入の上、下記に郵送でお申し込み下さい
8。
申込み期限
平成 27年 4月 4日 (土 )必着
1
〒 803-0180
福岡県北九州市小倉南区平尾台一丁目 1-1
平尾台自然の郷内九州予選会実行委員会事務局本田敏朗
電話 093-452-2715
携帯 090-7397-0100
第20回全日本素人そば打ち名人大会九州予選会申込書
生年月日
フリガナ
氏
昭和・平成
名
T
住
年
月
性別
日(
才)
男・女
―
所
電話番号
FAX
携帯番号
E― メール
フリガナ
所属団体
そば打ちの
プロフィール
(地域での活動状況、今後の抱負等)
その他
私は、そば打ちによつて収入を得ていない、そば打ちの素人であることを誓います。
つて、一方的に
私が、そば打ちのプロであることが判明した場合は、取得した名人大会出場権を主催者によ
剥奪されても異議ありません。
平成
27年
月
日
氏名
印

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