27. März 2016 Menu di Pasqua

27. März 2016
Menu di Pasqua
Carpaccio di Pesce Spada con insalata d’asparagi
Mariniertes Schwertfisch-Carpaccio mit Spargelsalat
*****
Paccheri ai Carciofi, Speck e Gamberi
Riesen Maccheroni mit Artischocken, Speck und Riesencrevetten
******
Sorbetto al Limone
Zitronensorbet
******
Ragout di Vitello al Barolo Patate e verdura di Stagione
Kalbsragout an Barolosauce, Kartoffeln und Bouquet-Gemüse
oder
Filetto di Branzino in Crosta Riso Venere Bouquet di Verdura
Wolfbarschfilet an Kräuterkruste, Venere-Reis und Gemüsebouquet
*****
Delizie Di Pasqua
Süsse Osterüberraschung
Chf 59.00