Wilde Pflanzenküche Wildkräuter sammeln, kochen und geniessen

Naturwerkstatt Eriwis - Kurse 2016
Wilde Pflanzenküche
Wildkräuter sammeln, kochen und geniessen
Datum/ Zeit: Sa 21. Mai 2016 9.00 - 16.30 Uhr
Leitung: Lotti Rösti- Wildkräuter- und Pilzexpertin, Lehrerin, Herznach AG
Kursinhalt:
Auf einem Streifzug durch die vielfältigen Naturlebensräume der Eriwis werden allerlei
Kräuter gesammelt und dabei viel Wissenswertes über die Pflanzen erfahren.
In der Kurshütte werden danach mit dem Gesammelten ein exklusives Menu zubereitet.
Ein genüssliches Essen und gemütliches Beisammensein rundet den Tag ab.
Programm:
• Begrüssung und Einführung in Natur und Landschaft der ehemaligen Tongrube Eriwis
• Rundgang und Kräuter-Sammeln mit Informationen zu Merkmalen und Verwendung der
einzelnen Pflanzen
• Kleiner Wildkräuter-Apéro zur Stärkung
• Gemeinsames Zubereiten eines Wildkräuter- Menues.
• Essen und geniessen in gemütlicher Runde
• Kurzer Rundgang zu Amphibien und Wildbienen
• Abschluss des Kurstages.
Ort/ Erreichbarkeit:
Ehemalige Tongrube Eriwis in Schinznach-Dorf AG.
Mit ÖV-Bus bis Baumschule Zulauf, Schinznach-Dorf und dort Abholdienst durch Naturwerkstatt Eriwis. Genaue Zeiten vgl. Detailprogramm auf www.naturwerkstatt.org (2 Wochen vor Kursbeginn)
Parkplätze stehen keine zur Verfügung.
Ausrüstung:
- robuste Arbeitskleider. Lange Hosen und langärmliges Hemd (wegen Dornen, Zecken
usw.) sind sehr zu empfehlen.
- feste, hohe Schuhe (Wanderschuhe) mit griffiger Sohle
- Sonnen- bzw. Regenschutz (Hut, Jacke und Hose). Ersatzkleider sind empfehlenswert.
Information zur Zeckenprävention auf unserer Homepage!
Mitbringen von Notizmaterial und ev. Fotoapparat lohnt sich.
Kosten:
Fr. 150.- pro TeilnehmerIn, inkl. Essen, Getränken, Kursunterlagen, Rezepte
Anmeldung:
Anmelden. Anmeldefrist 3 Wochen vor Kursdatum.
Kontakt:
Naturwerkstatt Eriwis
z.H v. Elisabeth Dürig, Staufbergstrasse 11 A, 5702 Niederlenz
Tel 062 892 11 81
email: elisabeth.duerig@ dueco.ch
Homepage: www.naturwerkstatt.org
Lassen Sie sich von Power und Genuss durch heimische Wildkräuter begeistern.
Naturwerkstatt Eriwis
In den unterschiedlichen Naturlebensräumen der ehemaligen Tongrube Schinznach-Dorf
AG befindet sich die Naturwerkstatt Eriwis. Nebst Pflege und Aufwertungen der Natur
und Landschaft u.a. durch Volunteerings, bietet der Verein zusammen mit verschiedenen
Partnern Kurse an in den Bereichen Umweltbildung (BNE) und ganzheitliche Gesundheitsförderung.
Dafür eignen sich die erlebnisreichen Freiräume der Eriwis besonders gut und bilden die
Basis für ein vielfältiges, sinnorientiertes Wahrnehmen und Lernen in der Natur.
Eigentümer des Geländes ist der Verein Naturwerkstatt Eriwis und Birdlife Aargau.

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