Frühlingserwachen… Frühlingszwiebel-Suppe mit Landrauchschinken-Grissini Bunter Blattsalat mit Rauchlachsstreifen Bärlauch-Honig-Dressing 9.80 Vorspeise Portion 14.50 22.50 Bunter Frühlingssalat mit Avocado und Grissini An italienischem Dressing 9.80 Hausgemachtes Bärlauch-Knoblibrot 7.50 Ur-Dinkel Pasta aus der Bäckerei „Gsund“ mit Rauchlachs-Streifen An Frühlingskräuter-Rahmsauce 23.50 Sämiges Bärlauch-Risotto mit Frühlingszwiebeln Und gebratenen Rindsfiletwürfel 19.50 29.50 Pouletbrust (CH ca.170g) vom Grill mit Bärlauch-Hollandaise Mit neuen Kartoffeln und Gemüse 25.80 Gebratenes Rindsfilet (AUS) mit Bärlauch-Jus Dazu neue Kartoffeln und Gemüse 150g 200g 300g 35.50 43.50 59.50 Bärlauch Bratwurst vom Grill (CH ca.180g) mit Bärlauch-Jus Dazu Pommes Frites 18.50 Kalbsschnitzel vom Grill (CH ca.160g) an Morchelrahmsauce Dazu Tagliatelle und Gemüse 38.50 Zander-Filet gebacken im Bärlauch-Bierteig Mit Salzkartoffeln und Tartarsauce 29.50 75cl Weine im Offen-Ausschank Alamos „ Torrontés „ dl 6.50 dl 6.60 dl 6.90 dl 7.20 100% TORRONTÉS, SALTA, ARGENTINIEN Wangner Chardonnay AOC GEBR.KÜMIN, FREIENBACH Bai Gorri Crianza 90% TEMPRANILLO, RIOJA Lagrein Perl DOC KELLEREI BOZEN, SÜDTIROL Preise in CHF inkl MWSt.
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