Speiseplan - valere senioren residenzen

SENIOREN-RESIDENZ Vahrenwald
Speiseplan
21.03.2016
Vollkost
-
27.03.2016
Montag
Dienstag
Mittwoch
Donnerstag
Freitag
Samstag
Sonntag
Bratwurst mit
Bratensauce,
Sauerkraut,
Petersilienkartoffeln
Erbseneintopf mit
Würstchen
Paniertes Schnitzel
mit Champignonsauce
und Kroketten
Würstchen im
Kartoffelmantel,
Rahmkarotten
Cordon Bleu an
Rahmkarotten,
Petersilienkartoffeln
Gemüseeintopf mit
Maultaschen und
Fleischklößchen
Spanferkelbraten,
Schnittlauchsauce,
Kaisergemüse,
Salzkartoffeln
1, 8
a, d, h
gefüllte Ravioli mit
Tomaten Sahnesauce
leichte
Vollkost
1, 3, 5
Rote-Bete-Bratling,
Kräutersauce,
Kaisergemüse,
Salzkartoffeln
1
a, c
a, b, c
Erbseneintopf mit
vegetarischem
Würstchen
1, 3, 5
Himbeerjoghurt
Dessert
a, b, j
Himbeerjoghurt
c
Blechkuchen
a, b, c
Bohnensalat
Abendessen
3, 5
a, b, c
1, 2, 3, 4, 8
Pangasiusfilet auf
Bleichsellerie,
Zitronen Dillrahmsauce,
Butterkartoffeln
1
a, c, d, e
Geflügelsalat
1, 3, 9
b, c, h
a, c
1, 2
Butterkartoffeln mit
Kräuterquark
a, c, j
a, b, c, g
Ananaskompott
1
a, c, d
1
1
Semmelknödel mit
Champignons in
Kerbelrahm
1, 2
a, b, c
5
b, c, d
Obstsalat
a, c
Lammragout mit
buntem Gemüse und
Schupfnudeln
1
bunter
Gemüseeintopf mit
Eierstich
Zitronen Götterspeise
Rührkuchen/ Kekse
a, b, c
Brokkoli - Medaillons
mit Tomatensauce,
Brokkoliröschen,
Mandelreis
1
a, c, d
Waldbeerenmousse
c
Blechkuchen
1, 9, 11
Kuchen
Torte
roter Heringsalat
Tomatensalat
a, b, c
Pilzcremesuppe
1
a, c
a, b, d
1
c
Gemischter Salat
5
Spiralnudeln, Spinat Frischkäsesauce,
Spiegelei
Erdbeerquark
Sahneschnitte
a, c, j
Fischragout mit
Gemüse und
Dillkartoffeln
Marillenknödel mit
Kirsch-Vanillesauce
c
c
1, 2
Hühnerfrikassee mit
Gemüse und Reis
c
Kuchen
Kaffee
1
Pfannkuchen mit
Quarkfüllung und
Himbeersauce
a, b, c, d
Vegetarische
Kost
a, b, j
a, c
Gurkensalat
3, 5
2, 9
3, 5
1 = mit Farbstoff, 2 = mit Konservierungsstoffen, 3 = mit Antioxidationsmittel, 4 = mit Geschmacksverstärker, 5 = geschwefelt, 8 = mit Phosphat, 9 = mit Süßungsmitteln, 11 = kann bei übermäßigem
Verzehr abführend wirken
a - Glutenhaltiges Getreide, b - Eier, c - Milch einschl. Laktose, d - Sellerie, e - Fisch, g - Schalenfrüchte, h - Senf, j - Soja
„Alle Speisen können Spuren von allergenen Stoffen enthalten! Bei Fragen wenden Sie sich an den Küchenleiter.“
Wir wünschen guten Appetit
Änderung vorbehalten!

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