Ostern in der 70341&*4&/ HPDI[FJUTCVòFU +BISFT[FJUMJDIF#MBUUTBMBUF WFSTDIJFEFOF#MBUUVOE3PILPTUTBMBUF EIN BESONDERER TAG IN IHRER LÜTTELFORSTER MÜHLE EB[V#BMTBNJDPWJOBJHSFUUFVOE+PHIVSUESFTTJOH SUPPEN #VOUHFNJTDIUF"OUJQBTUJ Boullion vom Kalbstafelspitz (FSÊVDIFSUFT'PSFMMFOöMFU mit Wurzelgemüse und Kräutereierstich NJU1SFJTFMCFFSNFFSSFUUJDI 5,90 € 5BSUBSWPOEFS-BDITGPSFMMF Sellerie-Lauchsuppe 3ÊVDIFSMBDIT mit Apfel und Croutons BVG,BSUPòFM(FNàTFSFJCFLàDIMFJO 4,90 € 7JUFMMP5POOBUPWPN3PBTUCFFG *** )BVDIEàOOF,BMCTøFJTDIUSBODIFOJO5IVOöTDITPF NJUHFCBDLFOFO,BQFSOÊQGFMO NJUHFCBDLFOFO VORSPEISEN #VOUFS#SPULPSC EB[V#VUUFS Räucherlachs-Frischkäsecrêpe an bunten Salatspitzen 9,50 € 3PTBHFCSBUFOFS3JOEFSSàDLFOv3PBTUCFFGiVOUFSEFS4FOGLSVTUF )"61541&*4&/ Scheiben vom kalt aufgeschnittenen Tafelspitz GSJTDIUSBODIJFSUBOIFS[IBGUFS"MUCJFSTBVDF mit grünem Spargelsalat und Kaperncreme EB[VTFSWJFSFOXJS4QFDLCPIOFOTPXJFFJODSFNJHFT,BSUPòFMHSBUJO 10,50 € (FCSBUFOFS-BDIT EB[VNFEJUFSSBOFT(SJMMHFNàTFJOFJOFS1FTUPTBVDFVOE EB[VNFEJ Vegetarisches Blätterteigtörtchen PGFOGSJTDIF3PTNBSJOLBSUPòFMO mit karamellisiertem Apfel und Ziegenkäse NJUHSPCFN.FFSTBM[VOEHFSÚTUFUFN,OPCMBVDI 8,90 € *** %&44&35 'SJTDIFS0CTUTBMBU NJU.BTDBSQPOF HAUPTGERICHTE 'SJTDIFS0CTUTBMBU Auf der Haut gebratenes Filet vom Skrei NJU7BOJMMFTBVDF NJU mit Kartoffel-Selleriepüree und Petersilienschaum 18,90 € ;XFJFSMFJ.PVTTF .PVTTFWPOEFSEVOLMFOVOEXFJFO4DIPLPMBEF Drei hausgemachte Semmelknödel mit gebratenen Pilzen in feiner Sauce 10,50 € HPDI[FJUTCVòFU Geschmorte Lammschulter mit buntem Bohnenragout und gebratenen Polentaecken 70341&*4&/ 14,50+BISFT[FJUMJDIF#MBUUTBMBUF € WFSTDIJFEFOF#MBUUVOE3PILPTUTBMBUF EB[V#BMTBNJDPWJOBJHSFUUFVOE+PHIVSUESFTTJOH #VOUHFNJTDIUF"OUJQBTUJ Rosa Lammkarree an Thymianjus, buntem Bohnenragout und Rosmarinkartoffeln (FSÊVDIFSUFT'PSFMMFOöMFU 21,90 € NJU1SFJTFMCFFSNFFSSFUUJDI 5BSUBSWPOEFS-BDITGPSFMMF Entenbraten 3ÊVDIFSMBDIT mit Apfelrotkohl, Kartoffelklößen und Entenjus BVG,BSUPòFM(FNàTFSFJCFLàDIMFJO 1/4 Ente 16,50 € 1/2 Ente 21,50 € 7JUFMMP5POOBUPWPN3PBTUCFFG )BVDIEàOOF,BMCTøFJTDIUSBODIFOJO5IVOöTDITPF NJUHFCBDLFOFO,BQFSOÊQGFMO NJUHFCBDLFOFO Mühlenpfanne #VOUFS#SPULPSC Schweinelendchen in cremiger Pilzsauce, EB[V#VUUFS mit gebratenen Champignons und Bratkartoffeln in der heißen Pfanne serviert 16,50 € )"61541&*4&/ 3PTBHFCSBUFOFS3JOEFSSàDLFOv3PBTUCFFGiVOUFSEFS4FOGLSVTUF GSJTDIUSBODIJFSUBOIFS[IBGUFS"MUCJFSTBVDF Schnitzel „Wiener Art“ EB[VTFSWJFSFOXJS4QFDLCPIOFOTPXJFFJODSFNJHFT,BSUPòFMHSBUJO Großes, paniertes Schnitzel vom Jungschwein mit Pommes frites, (FCSBUFOFS-BDIT dazu servieren wir Wiesenchampignons in Rahm EB[VNFEJUFSSBOFT(SJMMHFNàTFJOFJOFS1FTUPTBVDFVOE EB[VNFEJ 12,90 € PGFOGSJTDIF3PTNBSJOLBSUPòFMO NJUHSPCFN.FFSTBM[VOEHFSÚTUFUFN,OPCMBVDI *** DESSERTS %&44&35 'SJTDIFS0CTUTBMBU NJU.BTDBSQPOF Ofenfrischer Mandel-Honig-Muffin mit Rosmarineis 'SJTDIFS0CTUTBMBU 5,90 € NJU7BOJMMFTBVDF NJU Jogurt-Crêpe-Terrine ;XFJFSMFJ.PVTTF .PVTTFWPOEFSEVOLMFOVOEXFJFO4DIPLPMBEF mit frischen Beeren garniert 6,50 €
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