Die Vorspeise € Tomatensuppe 5 Blumenkohlsuppe mit Chorizo 7 „Mandus“ koreanische Teigtaschen gefüllt mit Rinderhack,Spinat und Glasnudeln 7 Rote Betesalat mit Rucola, Apfel und karamellisierten Nüssen 7 Französische Blutwurst mit Selleriepüree und Calvadosapfel 12 Carpaccio mit Rucola und Parmesan 12 Vai Bistro Vorspeisenauswahl 1 Person 12 2 Personen 22 Der Hauptgang Der Flammkuchen Flammkuchen klassisch mit Speck und Zwiebeln Flammkuchen mit Mozzarella, Dörrtomaten und Basilikum Flammkuchen mit Walnuss, Gorgonzola, Rosmarin und Birne 11 12 13 Der Salat Caesarsalat mit gebratener Putenbrust und Croutons Großer gemischter Salat mit Ziegenkäsepraline und Pfirsich - Thymiandressing 12 12 Die Nudel Spaghetti mit Garnelen pikant mit Kräutern und Knoblauch Penne mit Blattspinat und Gorgonzola Spaghetti matriciana mit Pancetta, Tomate und Gemüse Semmelknödel mit Kräuter-Pilzrahm und Salat 14 12 12 12 Der Fisch Skreifilet mit Spinatrisotto und Rote Beteketchup 23 Das Fleisch Putencurry mit Erdnuss und Basmatireis Pikante Lammbratwürste mit Gemüsereis und Minzdip Spare Ribs mit Pommes, Salat und Curryketchup Panierte Kalbsschnitzel mit Senf - Kartoffelsalat und Gurkensalat Lammnüsschen mit Ratatouille und Rosmarinkartoffeln Kleine Rindersteaks mit Kräuterseitlinge, Rosmarinkartoffeln und Kräuterbutter 12 14 15 19 24 24 Und weil es so schön war... Klassiker mit dunklem oder weißem Schokoeis und Espresso Creme Brûlée Orangencrêpes mit Vanilleparfait Französische Käseauswahl mit Apfelconfit 4 5 7 10 Liebe Gäste, bei Allergien und Unverträglichkeiten sprechen Sie uns einfach an! Wir informieren Sie gern. Ihr VAI Bistro Team