Speiseplan Betriebsrestaurant Umweltbundesamt Dessau Karwoche Vegetarischer Suppentopf Besondere Empfehlung des Tages Montag-Veggie-Day- Dienstag Mittwoch Donnerstag 21.03.2016 22.03.2016 23.03.2016 24.03.2016 Karfreitag 25.03.2016 Paprikacremesuppe Schwarzwurzelcreme mit Sonnenblumenkernen Kürbis-Ingwer-Suppe mit Kartoffelwürfeln Nudelsuppe mit Wurzelgemüse Karfreitag Hähnchenbrust „Hawaii“ Rindergeschnetzeltes „Art Stroganov“ mit Langkornreis und kleinem Rote-Bete-Salat Paniertes Zucchini-Schnitzel an einer Spinatsauce, dazu Curryreis Klassiker Blumenkohl-Käsemedaillon mit Karottensauce und bunten Farfalle Vegetarisches Germknödel mit brauner Butter und Vanillesauce Gemüseteller (Erbsen, Karotten, Blumenkohl), Bio-Gericht Dessert dazu eine Kressesauce und Kartoffeln Fruchtjoghurt (mit Ananas und Edamer gratiniert) auf Bandnudeln und Tomatensugo Schichtkohlpfanne mit Schweinehackfleisch und Kartoffeln Tortellini gefüllt (mit Ricotta und Spinat), dazu Tomatensauce 2 Spiegeleier mit Spinat und Kartoffeln (vegetarisch) Schokopudding mit Vanillesauce Wurstgulasch (Schwein) mit Spirelli KartoffelSauerkrautauflauf mit gerösteten Sonnenblumenkernen Rindersteak mit Bohnengemüse, dazu Kartoffelpüree (Erbsen, Möhren, Porree) Gebratenes Schollenfilet mit Remouladensauce, dazu Kartoffeln und Bohnensalat Pfannengyros vom Hähnchen mit Zwiebeln, dazu Tzatziki und Reis Wir wünschen allen Gästen ein fröhliches Osterfest und geruhsame Tage im Kreise Ihrer Familie. Waldpilzgulasch mit Spätzle und frischen Kräutern Buntes Gemüseragout (Karotten, Bohnen, Broccoli) Grießflammeri dazu Kartoffeln (vegetarisch) Ihr GastfrohKüchenteam Rote Beerengrütze Änderungen im aktuellen Speiseplan sind vorbehalten! Öffnungszeiten: Montag – Donnerstag: Freitag: Frühstück täglich: 07:30 Uhr – 15:30 Uhr 07:30 Uhr – 15:00 Uhr 07:30 Uhr – 09:30 Uhr Kontakt: Küchenleiter: Herr Tobis Tel.:0340 - 21032040 Bestellungen, Hinweise & Anregungen: [email protected] Gastfroh V & B Verwaltungs- und Betriebs GmbH Cafeterien – Catering – Hotel www.gastfroh.de gemäß Zertifizierung kennzeichnen wir so die Menülinie, die im Wochenverlauf den Empfehlungen der Deutschen Gesellschaft für Ernährung entspricht. Beachten Sie dazu auch unseren separaten Tagesaufsteller in der Cafeteria. Eine Information zu den in den Speisen enthaltenen Allergenen und Zusatzstoffen finden Sie in unserer separaten Karte, die im Gastbereich ausliegt. Unsere Mitarbeiter/innen stehen Ihnen bei Fragen auch gern zur Verfügung. Unsere Bio-Gerichte werden kontrolliert durch DE-ÖKO-006.