tagungs-mappe - Klosterhotel Ludwig der Bayer

Treten Sie ein hinter die Klostermauern und
konzentrationsförderndes und kommunikatives Ambiente.
…dem Himmel so nah!
Herzlich Willkommen
erleben
Sie
unser
Gastfreundschaft aus Tradition und Herzlichkeit
Tradition heißt, Gutes und Wahres vergangener Zeit zu bewahren.
Inmitten der Ammergauer Alpen, dem größten Naturschutzgebiet Deutschlands, liegen
malerisch von Bergen, Seen und Wiesen umgeben unser Klosterhotel „Ludwig der Bayer“ und
das Kloster Ettal. Die Benedektinerabtei Ettal wurde 1330 von Ludwig dem Bayern gegründet.
Ursprüngliche Natur mit gesunder Höhenluft, unverfälschtes Brauchtum und eine geradezu
fantastische Fülle an Kunst und Kultur bieten ideale Voraussetzungen für unvergessliche
Erlebnisse.
So alt wie das Kloster ist hier auch die Gästebetreuung, lag Ettal doch an einer belebten
Handelsstraße, die von Verona nach Augsburg führte. So lud bereits im 14. Jahrhundert der
damalige Klostergasthof Handelsleute und Wallfahrer zur gemütlichen Rast ein.
Wie in alter Zeit trägt auch heute noch das Kloster selbst mit seinen Erzeugnissen zur
besonderen Betreuung seiner Gäste bei.
Bayerns flüssiges Brot kommt in verschiedenen Sorten aus der eigenen Klosterbrauerei. Der
weltbekannte Ettaler Klosterliqueur wird in der klostereigenen Destillerie nach alten
Rezepturen kreiert. Die eigene Landwirtschaft des Klosters und der Klosterwald sorgen
genauso für frisches Fleisch und Wildbret wie die Landwirte aus dem Werdenfelser Land.
Nicht zu vergessen die frischen Milch- und Käseprodukte, die in der Ettaler Schaukäserei
produziert werden.
Das Klosterhotel auf einen Blick
Allgemeines
Das 4 **** Klosterhotel liegt in ca. 870 Metern Höhe zwischen dem Ammer- und Loisachtal
und bietet in Verbindung mit dem Kloster Ettal ideale Voraussetzungen, um Ihre Veranstaltung
zum Erfolg zu führen.
„Alle Fremden, die ankommen, sollen wie Christus aufgenommen werden“, schreibt der
Hl. Benedikt in seiner Mönchsregel. Dementsprechend ist die Gästebetreuung seit der
Gründung des Klosters im Jahr 1330 ein hohes Gut für die Mönche von Ettal.
Die Zimmer
100 gemütlich eingerichtete Zimmer, Suiten und Appartements mit kostenfrei verfügbarem
W-LAN, Flat-TV, moderner Telefonanlage, Dusche oder Bad/WC, Föhn und teilweise Balkon.
Die Tagungsräume
10 Tagungsräume im Hotel und Kloster für bis zu 400 Personen.
8 weitere Konferenzräume in Planung.
Die Gastronomie
Bräustüberl, Kaiserstuben, Kaiser-Ludwig-Saal, Klosterstube, Kegelstube und Prälatenkeller im
Hotel mit einer Gesamtkapazität von 500 Personen. Hinzukommen im Kloster Ettal das
Brauereigewölbe für bis zu 180 Personen sowie das Brauereistüberl mit 30 Sitzplätzen.
Ein besonderes Highlight bietet unsere Joseph`s Hütte. Im Sommer laden der Biergarten sowie
die Bräustüberl- und Sonnenterrrasse zum Verweilen ein.
Fitness & Wellness
Fitness- und Tischtennisraum, 2 Kegelbahnen sowie Wellness-Oase mit Sauna, Dampfbad,
Tepidarium/Laconium, Massage-Whirlpool, Erlebnisduschen, Ruheraum, Wärmebank mit
Fußbecken, Panoramahallenbad, Solarium und „Vitalia-beauty & spa“.
Unsere Tagungsräume
Fläche Höhe Länge Breite
Parlament
(m²) (m)
(m)
(m)
U-Form
Block
Stuhlreihen Raummiete
Im Hotel
Ettaler Mandl
77
3
11
7
30
35
50
in Pauschale
414
6
23
18
200
160
400
€ 500
Chinesensaal
104
4
13
8
60
45
80
€ 300
Blauer Salon
49
4
7
7
24
15
14
40
€ 150
Dresdner Zimmer
56
4
7
8
24
15
14
40
€ 150
Seniorat
21
4
7
3
35
3
7
5
Im Kloster Ettal
Rosner Aula
Fürstentrakt
12
€ 100
Kollegstufe
Räume A - D
16
in Pauschale
Ritterakademie
8 Räume in Planung
Grundausstattung der Tagungsräume
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Beamer mit Leinwand
1 Flipchart mit farbigen Stiften
1 Metaplanwand
Moderatorenkoffer
Block und Stift für jeden Teilnehmer
Es steht eine große Auswahl an Tagungsequipment zur Verfügung, bitte teilen Sie uns
diesbezüglich Ihre Wünsche mit.
Tagungsservice
Wir bieten Ihnen eine professionelle Rundumbetreuung für Ihre Veranstaltung. Vor und
während Ihrer Veranstaltung steht Ihnen ein kompetenter Ansprechpartner zur Verfügung.
Wir beraten Sie bei der Raum- und Technikauswahl, den gastronomischen Leistungen,
dem Tagesablauf, bei Ihrem individuellen Rahmenprogramm sowie Ihrem Teilnehmermanagement. Ganz nach Ihrem Budget und Bedürfnissen.
Im Klosterhotel
Raum „Ettaler Mandl“
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Tageslicht und modernes Ambiente
77 m² (11 m x 7 m)
Parlament: 30 Personen
U-Form: 35 Personen
Stuhlreihen: 50 Personen
Standardtechnik und Raummiete in der
Tagungspauschale enthalten
Im Kloster Ettal
Rosner Aula
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Tageslicht mit automatischer Verdunkelung
414 m² (23 m x 18 m) – abtrennbar
Parlament: 200 Personen
Stuhlreihen: 400 Personen
Komplette Bühne samt Bühnentechnik und
Mikrofonanlage
 Standardtechnik in Tagungspauschale
enthalten
 Raummiete: 1. Tag € 500 / ab 2. Tag € 300
Im Fürstentrakt des Klosters
Die Tagungsräume im Obergeschoss des ehemaligen Gästetrakts des Klosters stammen aus
dem 18. Jahrhundert. Ursprünglich handelt es sich bei diesen Räumen um ein
„Fürstenappartement“, welches das Kloster bereithalten musste, um gegebenfalls den
Landesherren und sein Gefolge zu beherbergen.
In diesen Räumlichkeiten erleben Sie ein besonderes konzentrationsförderndes und
kommunikatives Ambiente. Hier wird nicht nur der Geist erfrischt, sondern auch die Sinne
für neue Ideen, Pläne und Ziele inspiriert.
Chinesensaal
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Tageslicht und historisches Ambiente
104 m² (13 m x 8 m)
Parlament: 70 Personen
U-Form: 45 Personen
Stuhlreihen: 80 Personen
Standardtechnik in Tagungspauschale
enthalten
 Raummiete: 1. Tag € 300 / ab 2. Tag € 150
Weitere Räume im Fürstentrakt des Klosters
Dresdner Zimmer
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Tageslicht und historisches Ambiente
56 m² (8 m x 7 m)
Parlament: 24 Personen
U-Form: 15 Personen
Stuhlreihen: 40 Personen
Standardtechnik in Tagungspauschale
enthalten
 Raummiete: 1. Tag € 150 / ab 2. Tag € 100
Blauer Salon
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Tageslicht und historisches Ambiente
49 m² (7 m x 7 m)
Parlament: 24 Personen
U-Form: 15 Personen
Stuhlreihen: 40 Personen
Standardtechnik in Tagungspauschale
enthalten
 Raummiete: 1. Tag € 150 / ab 2. Tag € 100
Seniorat
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Tageslicht und historisches Ambiente
21 m² (7 m x 3 m)
Block: 12 Personen
Standardtechnik in Tagungspauschale
enthalten
 Raummiete: 1. Tag € 100 / ab 2. Tag € 75
In der Kollegstufe im Kloster
Räume A-D
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Tageslicht
35 m² (7 m x 5 m)
U-Form: 16 Personen
Standardtechnik und Raummiete in der
Tagungspauschale enthalten
Unsere Tagungspauschalen
Bei Buchung einer unserer Tagungspauschalen beträgt der Mindestpreis inkl. Frühstück für
eine Übernachtung im Einzelzimmer
eine Übernachtung im Doppelzimmer
€ 75,00 pro Zimmer
€ 119,00 pro Zimmer
Jedes Zimmer verfügt über einen kostenfreien Internetanschluss, Telefon, Bad/WC oder
Dusche/WC, teilweise Balkon, Bademantel, Saunatuch und Flat- TV. Im Preis enthalten ist die
Nutzung unserer Wellness-Oase mit Sauna, Dampfbad, Tepidarium, Massage-Whirlpool und
Panoramahallenbad.
Ganztagespauschale „Ludwig der Bayer“
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Bereitstellung des Tagungsraumes in der gewünschten
Bestuhlung
Professionelle Tagungsbetreuung
W-Lan unbegrenzt
Standardtechnik bestehend aus Beamer, Leinwand, 1 Flipchart
mit Stiften, 1 Metaplanwand, Moderatorenkoffer
Block und Stift für jeden Teilnehmer
Tagungsgetränke im Raum (2 unterschiedliche Säfte, Wasser)
Vitalpause am Vormittag mit herzhaften Schmankerln,
frischem Obst, Kaffee und Tee
Leichtes Mittagessen nach Wahl des Küchenchefs
(3- Gang Menü oder Buffet)
Kreativpause am Nachmittag mit süßen Spezialitäten, frischem
Obst, Kaffee und Tee
Schmackhaftes Abendessen nach Wahl des Küchenchefs
(4-Gang Menü oder Buffet)
Raum von 08:00 – 19:00 Uhr
€ 69,00 pro Person
½ Tagespauschale Vormittag
½ Tagespauschale Nachmittag
 Bereitstellung des Tagungsraumes in der
gewünschten Bestuhlung
 Professionelle Tagungsbetreuung
 W-Lan unbegrenzt
 Standardtechnik bestehend aus Beamer,
Leinwand, 1 Flipchart mit Stiften,
1 Metaplanwand, Moderatorenkoffer
 Block und Stift für jeden Teilnehmer
 Tagungsgetränke im Raum (Mineralwasser,
2 unterschiedliche Säfte)
 Vitalpause am Vormittag mit herzhaften
Schmankerln, frischem Obst, Kaffee und Tee
 Leichtes Mittagessen nach Wahl des
Küchenchefs (3- Gang Menü oder Buffet)
 Breitstellung des Tagungsraumes in der
gewünschten Bestuhlung
 Professionelle Tagungsbetreuung
 W-Lan unbegrenzt
 Standardtechnik bestehend aus Beamer,
Leinwand, 1 Flipchart mit Stiften,
1 Metaplanwand, Moderatorenkoffer
 Block und Stift für jeden Teilnehmer
 Tagungsgetränke im Raum (Mineralwasser,
2 unterschiedliche Säfte)
 Begrüßungskaffee mit herzhaften Snacks
 Kreativpause am Nachmittag mit süßen
Spezialitäten, frischem Obst, Kaffee und
Teeauswahl
 Schmackhaftes Abendessen nach Wahl des
Küchenchefs (4-Gang Menü oder Buffet)
Raum von 08:00 – 12:00 Uhr
Raum von 13:00 – 18:00 Uhr
€ 40,00 pro Person
€ 47,00 pro Person
Selbstverständlich besteht die Möglichkeit, die Pauschalen nach Ihren Wünschen zu
verändern. Dies kann eine Erweiterung Ihrer Kaffeepause sein, eine andere Location für Ihr
Abendessen wie beispielsweise ein bayerischer Abend in der Joseph`s Hütte oder ein
bestimmtes Themendinner sein.
Unsere Gastronomie
„Unter`m Krummstab ist gut leben!“ - gemäß diesem Sprichwort ist es uns eine
Verpflichtung, Sie auch kulinarisch zu verwöhnen. Die erstklassigen Erzeugnisse aus der
klösterlichen Landwirtschaft, Gärtnerei und Käserei, das Wildbret aus der eigenen Klosterjagd
und die Fischspezialitäten der umliegenden Seen sowie die regionalen Zutaten sind unsere
Grundlage für eine gesunde und genussvolle Speisenvariation.
Personen
Im Hotel
Kaiser-Ludwig-Saal
Kaiserstube (vorne)
Kaiserstube (hinten)
Bräustüberl
Klosterstube
Kegelstube
Prälatenkeller
Außenplätze
Biergarten
Bräustüberlterrasse
Sonnenterrasse
Im Kloster Ettal
Brauereigewölbe
Brauereistüberl
Outdoor
Joseph Hütte
Willibald Hütte
120
48
40
75
40
100
45
Kombinierbar Raummiete
200
140
120
72
40
180
30
300
100
25
40
150
200
Die frisch gezapften Ettaler Klosterbiere, ausgesuchte Weine und die legendären Ettaler
Klosterliqueure vollenden Ihren Genuss und tragen zur Geselligkeit und Wohlbefinden bei.
Impressionen Räumlichkeiten
Klosterstube
Klosterstube
Bräustüberl
Bräustüberl
Kaiser-Ludwig-Saal
Kaiser-Ludwig-Saal
Kaiserstube vorne
Kaiserstube hinten
Für exklusive Abendveranstaltungen
Brauereigewölbe im Kloster Ettal
Brauereigewölbe im Kloster Ettal
Rosner Aula
Joseph Hütte
Unsere Führungen hinter die Klostermauern
Ettaler Klosterspezialitäten
Nicht von ungefähr waren es Mönche, die schon im Mittelalter heilsame Pflanzen suchten
oder im eigenen Kräutergarten aufzogen. Aus Ihnen entstanden in der sachkundigen Hand des
Klosterapothekers jene geheimnisvollen Mischungen, die dem kranken Bruder oder dem
Leidenden im Pilgerhaus Linderung und neue Kräfte verschafften. Wie seit alter Zeit bereitet
der Frater Destillateur noch heute aus über 50 erlesenen Kräutern die legendären und
weltbekannten „Ettaler Klosterliqueure“ her.
Führung durch die Ettaler Klosterdestillerie
Wir zeigen Ihnen unsere Klosterdestillerie, führen Sie in die Geheimnisse der Heilkräuter im
„Drogenraum“ ein und lassen Sie mit allen Sinnen die Unvergleichbarkeit dieser erlesenen
Kräuter und Liqueure genießen.
Brauereiführung
Die Herstellung des Bieres, dem flüssigen Brot Bayerns, hat in Ettal eine über 400 Jahre alte
ununterbrochene Tradition. In unserem Brauereimuseum erleben Sie im Anschluss die
wechselvolle und interessante Geschichte des Bierbrauens in Ettal anhand alter Dokumente
und Gerätschaften.
Besichtigung der Schaukäserei Ammergauer Alpen
Die Schaukäserei in Ettal steht Einheimischen und Gästen als ein Zentrum der
Regionalvermarktung und traditionellen Käseproduktion offen, in dem gemäß dem Leitsatz
„Probieren, Erleben und Genießen“ viele Attraktionen angeboten werden. Hier erhalten Sie
alle Antworten rund um das Thema Milch, Molke und Käse. Erfahren Sie die Zusammenhänge
zwischen Naturschutz, Landwirtschaft und Lebensmittelherstellung.
Probieren und Genießen! Kehren Sie in das rustikale Brotzeitstüberl ein und genießen Sie die
Spezialitäten, deren Produktion Sie davor kennengelernt haben. Im Ladengeschäft haben Sie
die Möglichkeit, sich frische regionale Produkte für zu Hause mitzunehmen.
Blick hinter die Klostermauern
Lernen Sie das Geheimnis des benediktinischen „Ora et labora“, der Einheit von „Gebet und
Arbeit“ kennen, nach der die Benediktinermönche von Ettal seit dem Jahre 1330 leben.
Eine Führung durch die prächtige Basilika und Rokoko-Sakristei wird für Sie zur faszinierenden
Schatzsuche in einer Welt der Kunst, Kultur und Wissenschaft. Anschließend besuchen Sie den
Kapitel- und Chorsaal des Klosters. Bei der Besichtigung dieser Räume informieren wir Sie
auch über das Klosterleben in Ettal.
Für Leib und Seele
Im Zentrum einer reich gesegneten Natur- und Kulturlandschaft gelegen, ist unser
Klosterhotel der ideale Ausgangspunkt für teamfördernde Erlebnisse der besonderen Art.
Nachfolgend ein kleiner Auszug aus unseren Angeboten:
Teambuilding
 Iglu- oder Floßbau
 Tablet-Tour durch die Ammergauer Alpen
 Erlebnis Hochseilgarten
Kulturell
 Auf den Spuren des Märchenkönigs in Linderhof oder Neuschwanstein
 Hinter den Kulissen des Passionstheaters Oberammergau
 Aufführung des Bauerntheaters
Natur pur
 Klammwanderung durch die Partnach- oder Höllentalklamm
 Schneeschuhwanderung oder Fackelwanderung
 Skitourabend oder Schnupperbergsteigen
Sportlich
 Gipfelbesteigung Zugspitze
 Gaudiskirennen oder Skisafari
 Biathlon- oder Langlaufchallenge
Kulinarisch
 Pralinen-Workshop
 Kulinarische GPS-Tour durch die Alpenregion
 Kräuterwanderung
Geselligkeit
 Hüttenabende
 Bayerische Stammtischmeisterschaft
 Küchenparty im Gewölbekeller
Ihr Weg zu uns ins Klosterhotel
Verkehrsanbindung
Ihre Ansprechpartnerin
Flughafen München
122 km
Katrin Sassenbach
Flughafen Memmingen
118 km
Kaiser-Ludwig-Platz 10-12
Flughafen Innsbruck
Bahnhof Oberau
72 km
4 km
Auf besondere Vereinbarung bieten wir Ihnen
gerne einen Shuttle-Service vom Flughafen
oder Bahnhof an.
82488 Ettal
Telefon 08822 – 915 566
Zentrale 08822 - 9150
[email protected]
Wir freuen uns auf Ihre Anfrage!

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