フリーデン農場HACCPシステム

㈱フリーデン農場ＨＡＣＣＰシステム
消費者に安全・安心な“やまと豚”を提供するため、
農場ＨＡＣＣＰシステムの構築・実施並びに継続的改善を行います
 農場ＨＡＣＣＰ実施農場
農場名
所在地
㈱フリーデン梨木農場
群馬県桐生市黒保根町宿廻 1213 番地
㈱フリーデンタカナラ農場
群馬県桐生市黒保根町宿廻 1422 番地
㈱フリーデン大東農場
岩手県一関市大東町大原字当摩 1-87
農事組合法人南山形養豚組合
岩手県岩手郡岩手町大字川口 36-242-3
㈱大平牧場
群馬県吾妻郡東吾妻町大字松谷 4017-1
(有)森吉牧場
秋田県北秋田市阿仁前田惣内滝ノ上 58-1
 衛生管理方針
① 科学的根拠を基に構築されたＨＡＣＣＰシステムとします。
② ＨＡＣＣＰシステムを取り入れた衛生管理を行うことで“やまと豚”の安全
性確保に努めます。
③ 飼養衛生管理基準および食品衛生に関する法的規制を遵守します。
④ 全従業員が衛生管理方針を周知および遵守します。
⑤ 全従業員は研修会や勉強会、外部・内部コミュニケーション活動を行い、食
品安全に関する知識向上に努めます。
⑥ より安全・安心な“やまと豚”を提供するために、ＨＡＣＣＰシステムの実
施および継続的改善を行います。
平成２７年７月１日作成
代表取締役社長
森
延孝

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