自由が丘スイーツフォレストニュース報道関係各位 March. 2016 ～春の訪れを感じさせる、桜スイーツ前線がやってきた～春香る「桜スイーツ」が登場！ 2016年3月18日（金）～5月1日（日） ※価格は全て税抜「自由が丘スイーツフォレスト」前に咲き誇る、満開の桜並木とともに春の訪れをお楽しみください。メルシークレープ「さくらクレープ」 Crepe of SAKURA 850円（税抜） ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定 ※1日15皿限定桜の香りが春の訪れを運ぶ、桜満開の和仕立ての春の限定クレープ桜のリキュール入りの特製カスタードクリームを自慢のもちもちのクレープで包み、苺、桜の塩漬け入りアイス、抹茶クリームを添え、桜が香るフランス産ホワイトチョコレートソース、フレーズパウダー、粉糖で仕上げます。苺を桜の花びらに見立て、桜のカスタードクリームとホワイトチョコレートソースの優しい甘さと苺の甘酸っぱさのマリアージュに、ほんのりほろ苦い抹茶クリームがアクセントとなり、桜の味わいが作りたてのクレープの味わいとともに香り高く広がります。ミキシンミクスリーム「ハニーブロッサム」 Icecream(SAKURA ann ,Sponge cake, Custard)& Waffle 667円（税抜） ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定桜あんの味わいが優しく広がる、ミルクアイスに桜あん、カスタードクリー春限定のアイススイーツム、スポンジケーキをミキシングし、自家製のもちふわのワッフルに添え、ハチミツをかけ仕上げます。桜あんとはちみつの優しい甘みが濃厚ながらさっぱりとしたミルクアイスとカスタードクリームとからみ、ワッフルのバターの味わいが桜の香りを深く引きたてます。見た目も口あたりも優しく、春の訪れを感じる、和仕立ての限定アイススイーツです。ベリーベリー「桜と苺のヴェリーヌ」 Mousse”Sakura & Strawberry” 480円（税抜） ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定甘酸っぱく、見た目にもさわやかな桜のヴェリーヌ桜と苺のムースに、ベリーを入れた桜のジュレを重ね、フレッシュベリーで飾り付けしました。贅沢に飾られたベリーと優しい甘さのムースの甘酸っぱくさわやかな味わいが口いっぱいに広がり、桜のジュレで食感と香りをプラス。桜の香りとベリーの味わいで春の味わいをたっぷり感じられる、春限定ヴェリーヌの登場です。 HONG KONG SWEETS 果香｢桜くずの杏仁豆腐」 ”Sakura kuzu”annin 450円（税抜） ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定＜桜が散るまでの販売となります＞ほんのり桜色が可憐な春を味わう、杏仁豆腐 “果香”自慢のとろける口どけの杏仁豆腐に、自家製の桜のコンフィチュールをあわせた特製さくら葛を重ね、桜の花と葉に見立てた抹茶葛で仕上げました。杏仁豆腐の優しい味わいと桜の香りが口の中で溶け合い、抹茶葛がアクセントに。ほっこり春を感じていただきたい逸品。 ■自由が丘スイーツフォレスト ◆住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7｢ラ・クール自由が丘｣1F～2F ◆お客様用電話番号：03-5731-6600（代表） ◆営業時間：｢スイーツの森｣ゾーン/10時～20時（元旦を除く、年中無休）｢スイーツセレクト｣ゾーン/店舗により異なる ◆アクセス：東急東横線大井町線｢自由が丘｣駅南口から徒歩約5分 ◆ＨＰ：http://www.sweets-forest.com 本件に関するお問い合わせ「自由が丘スイーツフォレスト」プロモーション担当ピーアールコンビナート株式会社井上、大木 TEL.03-3263-5621／FAX.03-3263-5623