自由が丘スイーツフォレストニュース報道関係各位 March. 2015 ～春の訪れを感じさせる、桜スイーツ前線がやってきた～春香る「桜スイーツ」が登場！ 2015年3月20日（金）～4月30日（木）※一部は終了時期が早まる可能性があります。 ※価格は全て税抜「自由が丘スイーツフォレスト」前に咲き誇る、満開の桜並木とともに春の訪れをお楽しみください。ミキシンミクスリーム「桜吹雪～クロワッサンワッフル」 Icecream(“SAKURA”ann ,Whitechocolate,cream)& Croissant Waffle 685円 ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定メルシークレープ「さくらのホワイトショコラ」 Crepe of SAKURA 830円 ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定 ※1日20皿限定桜あんの味わいが幾重にも広がる、春限定のハイブリッドスイーツ桜の香りが春の訪れを運ぶ、桜満開のクレープデセール桜のリキュール入りの特製カスタードクリームを自慢のもちもちのクレープで包み、苺、生クリームを添え、桜が香るフランス産ホワイトチョコレートソース、フレーズパウダー、抹茶パウダー、粉糖で仕上げます。苺を桜の花びらに見立て、桜のカスタードクリームとホワイトチョコレートソースの優しい甘さと苺の甘酸っぱさのマリアージュに、桜の味わいが香り高く広がります。ベリーベリー「桜と苺のヴェリーヌ」 Mousse”Sakura & Straberry & Greentea” 480円 ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定桜、抹茶、苺で春づくし！甘酸っぱく、ほろ苦い春のヴェリーヌベルギー産ホワイトチョコレートを合わせた抹茶のムースに、桜と苺のムースを重ね、フレッシュなベリーで飾り付けしました。抹茶のムースのほろ苦さと桜の香りのハーモニーを、ベリーの甘酸っぱさが引き立てます。抹茶と桜の香りで春の味わいをたっぷり感じられる、春限定のヴェリーヌの登場です。ミルクアイスに桜あん、ホイップクリームをミキシングし、桜あんをサンドした自家製クロワッサンワッフルに添え、ホワイトチョコレートを散らし仕上げます。桜あんの優しい甘みが濃厚ながらさっぱりとしたミルクアイスとホワイトチョコレートとからみあい、また、クロワッサンワッフルのもっちりサクッとした食感とバターの味わいが桜の香りを深く引きたてます。オリジナル開発した“クロワッサンワッフル”が旬の桜あんと出会った春のハイブリッドスイーツの誕生です。 HONG KONG SWEETS 果香「桜くずの杏仁豆腐」”Sakura kuzu”annin 450円 ※ｽｲｰﾂﾌｫﾚｽﾄ限定ほんのり桜色が可憐な春を味わう、杏仁豆腐 “果香”自慢のとろける口どけの杏仁豆腐に、特製さくら葛を重ね、桜の花と葉に見立てた抹茶葛で仕上げました。杏仁豆腐の優しい味わいと桜の香りが口の中で溶け合い、抹茶葛がアクセントに。ほっこり春を感じていただきたい逸品。イリナ「桜のロールケーキ」Rollcake “SAKURA”270円「桜のミニロールタワー」2900円見た目にも味わいにも春を感じるミニロールケーキ桜の花びらをイメージした、ピンクの雫模様のロールケーキ生地で、桜のムースと、あんこ入りのクリームを巻き上げ仕上げました。桜ムースとクリームの味わいが口いっぱいに広がり、春を感じさせる、和と洋がコラボした限定ロールケーキです。 ■自由が丘スイーツフォレスト ◆住所：東京都目黒区緑が丘2-25-7｢ラ・クール自由が丘｣1F～2F ◆お客様用電話番号：03-5731-6600（代表） ◆営業時間：｢スイーツの森｣ゾーン/10時～20時（元旦を除く、年中無休）｢スイーツセレクト｣ゾーン/店舗により異なる ◆アクセス：東急東横線大井町線｢自由が丘｣駅南口から徒歩約5分 ◆ＨＰ：http://www.sweets-forest.com 本件に関するお問い合わせ「自由が丘スイーツフォレスト」プロモーション担当ピーアールコンビナート株式会社井上、三樹、谷田 TEL.03-3263-5621／FAX.03-3263-5623