愛 媛 大学 農 学 剤; 農場 糾 伊i 22:19-25(2000) h i m c t i nri)、 ( B u l l . E x p i f a r n l C ( ) 1 l A g rE 、 春作水耕 メ ロ ンの栽培 マ ニ ュ ア ル 樹 一 譲 大 久保 直 ・三 好 anual of Hydroponics for 酌 A Practical 帥 質 狂 elon in Spring Season Naoki OHKUBO and Yuzuru NIIYOSHI Summary 1‐melon in spring season is formulated. Thc A practical manual of hydroponics k〕 rcconlmendcd cultivar is tEaris Knight'(spring autumn strain). Seeds are gcl‐ Elinated at 30'C in pctri dishcs and transfcrred to nursery pots in which Kureha horticul t(lral nledia soll ls flllcd. F()r sanital‐ y purpose nurscry bcds and culturc beds arc 、 vashcd 、vith Pansoll and sodiunl hypochiorite、 respectivcly Sodiunl hypochlorite is ncutralized 、vith sodiuni thios(1lfatc. A nutrient mixture is made up of 3 0htsuka IIouse No.1 :2 0htsuka House No 2. Thc air maximum and minimum tcmpcratures insidc thc house arc sct at 30 and 16° C‐ respectively. Hcater is used for raising tcmpera‐ turc oF nutricnt solution. Thc solution EC is adjusted between l.O and 2.O m/s and vtjcn 5 5 and 6.5. Thc planting distance is 40 cm. Honeybees are employcd prl bet、 should be taken for preventing the pest incidcnce. Frutt for pollination. Special ecar‐ can be harvcstcd 59 days after pollination. 緒 H ガラス温室 な どの 施設 の建設 には莫大 な費用がかか る。それ を回収す るためには施設 の生 産性 を高 め る必要が あ る。そ の方法 としては利用率 を高 めた り、 よ り収益性 の高 い作物 を導 入する ことな どが 考 え られ る。 この ようなことか ら、現在 わが 国 の温室 メロ ンにお いては栽培期 間が短 く、周年栽培 が 561。 しか し、そ の ほ とん どが土耕 栽培 である。 可能 であ るア ー ルス系統 の栽培 が主流 をな して きた メロ ンは他 の作物 と比 べ て水耕栽培 が非常 に難 しく、水耕で栽培 されて い るのは全体 の 1 % 程 度 に過 ー ぎな い。当農場 にお いては、ア ルス系統 の地床栽培 、金網 ベ ッ ト栽培 お よび水耕栽培 を行 って きた。 水耕栽培 にお い ては 、1 呆 重 1 . 5 ∼1 . 7 k g の果実 をつ くることと良品率 9 0 % 以 上 を目指 して栽培 に取 り 組 んで きた。 当初、 い ろい ろな点で不明 な ところが 多 か った水耕栽培 で はあるが 、 ここに きて よ うや く安定 した栽培が で きるようにな って きた。 そ こで今回、当農場 における水耕 メ ロ ンの栽培方法 をマ 一 ニ ュアル と して と りま とめた。 なお、本栽培 は育苗 を当農場 の C 棟 温室 ( 8 1 n f )栽培 、 を 般呆業温 ー ー (NFT;Nutrient Fllm Tech ) で 行 った。 また栽培方式 と して、 シ トカルチ ャ 室 No.2(159nギ n i q u c ) とハ イポ ニ カ ( D F T , D e e p F l l m T e c h n i q u e ) ] ￨ を用 い た。 - 1 9 - 1口 品種 の選択 ー ・ !341の 春作 にお ける メロ ンの水耕栽培 にお いては 、ア ルスナ イ ト春 秋系 (サカ タ交配) 前 3報 ー が ア ー ルスセ イヌや ア ルス東海 Rよ りも有望 で ある と思 われた。 しか し、ナイ トと比べ てセ イヌは 若千糖 度が高 く、東海 Rは お い しさが優 れて い るなどの利点 もあ る。 2 口 播種 11)催 芽 ー シャー レにバ ー ミキュライ トを入れ、水 を加 えて十分吸水 させ てお く。 バ ミキ ュ ライ トは粒子が ー 粒 い と水持 ちが悪 いので 、 お、るい を とお して細 か い もの を使用 す る。 シャ レ 1 皿 に種子 1 袋 ( 1 0 0 ー 粒程度) を 入れるが 、そ の とき種子 同士があ た らない よ うにす る。 イ ンキ ュベ タは3 0 ℃に設定 し、 ー ー ー シャー レの上下 を濡 れ布 巾 で覆 う。 また、 イ ンキ ュベ タ内には水 を入れた ビ カ を置 き、庫内 を 乾燥 させ な い ように注意す る。 (2)播 種 2 4 時間 イ ンキ ュベ ー トす る と根 が l c m 程 度伸 び るので 、そ れ を5 1 0 ×3 6 0 m m の 育苗箱 に1 0 0 粒程 度 ( 1 0 ×1 0 列) 播 種す る。 ピンセ ッ トで種子 の根 を下 に向け、て いね い に播種 し覆土す る。育苗箱 の上 には クレハ 園芸培 土 を使用す る。 なお、 これ に含 まれる肥料含量 を第 1 表 に示す。播種後育苗箱 に十 分 湛水 を し、そ の上 に濡 れ新 聞紙 を置 いて乾 きを抑制す る。発芽 した ら新 聞紙 を除去す る。 第 1表 ク レハ 園芸培 上 l kg当た りの肥料含量 (g) 肥料成分 窒素 含 量 0.4 り ん酸 加里 0.6 苦 土 0.2 3.移 植 ・定植 の準備 (1)温 室消毒 連作 の ため前 回栽培 した時 の メ ロ ンの花弁 が た くさん落 ちて い るので 、そ の ままで栽培す る と病気 や害虫が発 生 しやす い。そ れ らを防 ぐため に温室 内 の薬剤消毒 を行 う。最初 にガラス温室 を密 閉 し、 通常使用 す る濃度 の 3倍 程度 の殺虫殺菌剤 を、地表 の花弁 が飛 び散 らな い よ うに温室 全体 にて い ね い に散布す る。その後 、24時間以 L密 閉 してお い てか ら換 気 す る。後 で薬害が出 なぃ よ う、 ガラス温室 内 の換気 には十分注意す る。 なお、育苗棟 は移植 1週 間前 、栽培棟 は定植 2週 間前 に消毒 を済 ませ て お く。 ( 2 ) 育 苗床 の洗浄 育苗床 と養液槽 ( 3 0 0 2 ) の 洗浄 には、 パ ンソイル乳剤 を使用 す る。育苗床 と養 液槽 に水 を溜め、 を加 えて 4 日 間循環 してお く。そ の後 、案 液 を抜 き水 で育苗床 と養液槽 を それ にパ ンソイル乳剤3 0 m ど きれ い に洗浄す る。 ( 3 ) 栽 培床 の洗浄 栽培床 と養液槽 の洗浄 には 、次 亜塩 素酸 ナ トリウム を使用す る。栽培床 と養液槽 に水 を溜 め 、そ れ に2 0 0 倍の濃度 の次亜塩素酸 ナ トリウム を加 えて 3 日 間循環 してお く。薬液 を回す時 間 は 、最低 で も 7 2 時間は必 要 であ る。 ー 7 2 時間以上経過 してか ら中和剤 を入れる。 中和斉J には結晶 チ オ硫酸 ソ ダを使用す る。水 1 8 ゼに対 -20- ー ー して結品 チ オ硫酸 ソ タを 4 k g 入れ 、 よ く溶 けるように1 5 ∼2 0 分 ぐらい槍件 す る。 それ を、 シ トカ ルチ ャー の 養液漕 ( 3 0 0 2 ) に は1 . 5 ιず つ 、 またハ イボ ニ カの養腋漕 ( 1 , 3 0 0 内 に1 よ6 ど ず つ 加 え て 、楽 液 を中和 させ る. 菜 液 が 中和 されたか ど うか を判 断す るには 、残留 塩 素減1 定器 を使用す る。栗 液 が 中和 される と色が透明 になるので 、そ うな る まで楽液 を回す よ うにす る . 半 日以 上循環 してか ら 菜腹 を抜 き、その後水 で栽キ床 と養液槽 を きれ い に洗浄す る。 1 4 ) 液 肥 の作成 合は 3 : 2 と 腋肥 の作成 には大塚 ハ ウス 1 号 と 2 号 を使用 し、使用告」 す る。 なお 、そ れ らに含 まれ 2 号 を 6 k g 、それ に殺菌剤 としてパ ンソ る肥料成分 を第 2 表 に示すc 水 各5 0 ″に対 して 1 号 を 9 k g 、 イル手L 剤を各 l m ″ず つ 加 え、 よ く槍十卜す る。液肥 の色 は 1 号 が黄色 、 2 号 は透 明 になる. 第 2表 大 塚 ハ ウス 1号 と 2号 の肥 料成分 (%) 月 巴料 の 名 称 大 塚 ハ ウス 1号 大 塚 ハ ウ ス 2号 肥料 の種類 配 合肥料 硝 酸石灰 窒素全量 10.0 内 ア ンモ ニ ア性窒素 硫酸性空素 8.2 水溶性 りん酸 11,0 8.0 27.0 水溶性加里 水浴性苦 i 1.5 4.0 水溶性 マ ンガ ン 水溶性 ほ う素 0.1 0.1 4.環 境設定 (1)温 度管 FTl 5)を 参考 に し、最高温度 を30℃、最低温度 を16℃に設定す る。 なお、温 ー ー ー 度 の 設定 の推 移 の実例 を第 1図 に示す。 また、暖房 は温湯 ボ イラ と温風 ヒ タ を併用す る。 温生 内 の温度 は神 谷 の報告 (2)養 液温 水耕 メ ロ ン を栽培す る上では、養液 の温度 も重要であ る。 もし、養液温が低 い とメロンの 生 育 自体 に支障 を きたす ことに なる。 3月 中旬 頃 の水温 は13℃程度 しか ないの で 、そ れ を20∼22℃ ぐ らい まで ー ー 上 げる必 要 が あ る。そ こで 、育苗棟 の養液槽 と栽培棟 の養液槽 に ヒー ター を入れ る。 ヒ タ を入れ る期 間 は、 4月 中旬 ぐらい まで とす る。 5.養 液管理 養液槽 に必 要 に応 じて水 を加 え、 まず 、大塚 ハ ウス 1号 と2号 を均 等 に入れて い きEC濃 度 の調 整 を行 う。 それか ら、pll調整剤 を使 って pHの 調整 を行 う。 (])EC濃 度 141の EC濃 度 は前 2報 調査結果 を参考 に し、 1.0∼2.Om/sの範 囲 に調整す る。 なお、 EC濃 度 の 調整 の推移 の実例 を第 2図 に示す。 - 2 1 - ( ℃) 35 30 巴襲 25 20 ③ ← ③← ②← ①← 15 ④⑤ ⑥ ② ③ ↓↓ ↓ ↓ ↓ 10 /5 2/28 3/23 4/16 月/ 日 5/9 6/1 6/24 第 1図 温 度の設定の推移 ※0∼ 0は それぞれ①播種、② 移植、①定植、④摘志、⑤開花、 O摘 果、C)ネ ット始、① ネット終、0収 種の時期 を示す (m/s) 2.5 ５ 理製 ｏ 回 ③ ← ⑥ ← 5/1 ② ← ⑤ ← ④← ③← ② ← ① ← 4/9 0.5 2/24 3/18 5/23 月/ 日 第 2図 EC濃 度の調整の推移 ※0∼ Oは それぞれO移 植、0廷 植、O摘 志、0開 花、 C輔 呆、0ネ ット始、・lネット終、0収 穫の時期 を示す - 2 2 - 6/14 121 ″ 人 pl: い pHは 5.5∼6.5の間 に設定 す る.生 育 が順 調 な ら生 育初期 は pHが 次 第 に低 下して くを呆実 の 肥 が は じまる と次 第 に落 ちつ き、最後 には逆 に上昇す るよ うにな る.な お 、pHの 調 整 には差液 栽培 用 pH調 整剤 (大塚化学株式会社)ア ップ とダウ ンを用 い る. 131 殺菌剤 根 の病 気防止 のため 、 4 ppmに希釈 したパ ンソ イル子L剤を、1週 間 に 1度 ず つ養腋 に加 える3 6.移 植 ・定植 (1) 本多1直 ー シー トカルチ ャー用 の市 は 白い発砲 スチ ロー ルに移植す るが 、発砲 スチ ロ ル に太陽光線 が反射 し て苗 が 日焼 け をお こすので 、発砲 ステ ロ ー ルの上 面 に濡れ新聞紙 を敦 い てか ら移植 を行 う. ハ イポ ニ カ用 の苗 は呆茉専用培地 の上段 の細 か い スポ ンジを割 り、茎 と根 の境 目を スポ ンジの 下部 に合わせ 、 挟 み 込 む ように して移植 を行 う。 下段 の粗 い スポ ンジは根 を通 して い くので 、育 苗床 の養た の水位 は 粗 いスポ ンジの 上面が 浸 かる ぐらい まで入れ てお く。 (2)定 植 温室内 の温度があ ま り上が らない午前 中に定植 を行 う。定植 間隔 は4 0 c m 間隔 と した。 また、定植後 は近光 カー テ ンを し、植 え痛み の緩和 に務め る。 7B管 理 ( 1 ) 栽 培 管理 'で ` アー コの ル ス ナ イ ト春 ・秋 系 あ 水 耕 メロ ンの 栽培 管 理 を第 3 表 に示 す 。 なお 、品種 は 前報 る。 第 3表 メ ロンの栽培管理 管理等 月 日 播 種 2月 18日 移 植 3月 1日 定 十直 摘 芯 4月 7日 開 花 4月 11日 摘 果 4月 18日 3月 ネ ッ トタ 台 4月 10日 26日 ネ ッ ト終 5 月 5 日 収 6 月 9 日 穫 ( 2 ) 病 虫告 う どん こ病や立枯 れ病 な どの病気、 オ ンシツ コナジラ ミ、 アブ ラム シ、 アオム シな どの害虫 の 発生 に注意す る。 なお、摘果か らネッ トが完成す る までは業害が出るので 、案剤散布 を行 わな い ようにす -23- る。 (3)支 柱 メ ロンの誘引 には支柱 を用 い る。 以前 は ビニ ー ルひ もに誘引 して い たが 、風 や業剤散布等 でた くさ んの業が折 れて い た。 しか し、支柱 を利用す る こ とによつて メロ ン全体が しっか りとLf定され、あ ま り揺 れな くな り業 の折 れ も少 な くな った。 また、芽 か きや玉吊 りな どの管理 も容 易 になった。 (4)交 配 メロンの 交配 は蜜蜂 によって行 う。蜜蜂 が交配時期 に活発 に活動で きる よう、開花 の 3日 前 ぐらい べ か ら蜜蜂 を入れ てお き、 ガラス温室 に慣 らしてお く。蜜蜂 は、着果 に必要 な部分 の交配 がす て終 わ ｀ るよう、1週 間 くらい 入れてお く。 そ の後温室 か ら出 し、薬剤散布 を行 う。 8口 総括 メ ロンの水耕栽培 は 、土耕栽培 よ りも生育異常 に早期 に対処で きる とい う利点 があ る。そ れは、土 の 耕栽堵 では根 の発育状況 を見 ることはで きず 、 メ ロンの生育状況 は茎の大 きさや葉 色や大 きさ等 、 一 で 地 上の部分 で しか判断 で きな い。 しか し、水耕栽培 にお い ては根 の色や伸 び具合 や根毛 の量が 日 分か り、 メロ ンの 生育状況 を地上 の部分 と地下 の部分 の両方か ら見 るこ とがで きるか らであ る。 つい て も各種 の調査 現在、当農場 で は秋 作 で も メロ ンの水耕栽培 を行 ってお り、今後 はこの作型 に ・ に も取 り組 み 、そ の報告 も行 ってい きた い。 また、 メ ロ ンの生 育 を促進 した り、逆 に徒長 過繁茂 を ー 抑制 した りと、 メロ ンの生 育 を思 い どお りに コ ン トロ ルで きる よ う、液体微 量 要素複合肥料 も取 り 入れていこ うと思 つている。そ して、それ らが水耕 メロンの生育 に及ぼす影響 を調査す るとともに、 糖度 を高め るための栽培方法 を検討す る必要があ る。 最後 に、 メロンは播種 か ら収穫 までに 4ケ 月間 を要するため、土耕では年 3回 の周年栽培 しか行 え ない。 しか し、水耕 では定植 までの準備期間が短 く、生育期間 も土耕 と比べ て短 いため、年 4回 の栽 ロンの栽培 培 が可能 ではないか と考 えられる。 これ らを実現す るためにも、 また今後安定 した水耕 メ をしてい く上で も、養液の 自動調整装置 の導 入が望 まれる。 要 摘 '力 S有 であ `アー ルス 望 ナイ ト春 ・秋系 奉季 の水耕 メロンの栽培 マニュアル を作成 した。品種 は る。催芽 は30℃で行 い、播種 にはク レハ園芸培 土 を用 いる 。育 苗床 の洗浄 はパ ンソイル乳剤 、栽培床 ー ハ の洗浄 は次亜鉛素酸 ナ トリウム、それの 中和 には結晶チオ硫酸 ソ ダを使 う。液肥 の作成 には大塚 合 は 3:2と す る。温室内の温度 は最高 を30℃、最低 を16℃とする。 ウス 1号 と2号 を使用 し、使用害」 ー ー B3 また、養液温 を上げるためにヒ タ を用 い る。養液 はEC濃 度 を1.0∼2.Om/s、pHを 5.5∼6.5の「 に調整す る。定植間隔 は40cmとす る。病害虫 の発生 に注意 し、交配には蜜蜂 を用 いる。 参 考 文 献 ∼ 第 4編 養 液栽培 の装置 と利用技術 第 1章 第 (1) 板木利隆.1983.施 設園芸 装 置 と栽培技術 (2) 10章,pp.386-476. ・ 大久保直構 ・大杉佳世 ・村 上汎司 ・三 島博美 秋好広 明. 1 9 9 8 . 栽 培方法 ( 上耕 、水耕) と 品種 の違 いが メロンの生育、品質 に及ぼす影響 . 愛媛大学 農学部附属農場報告 1 9 : 2 9 - 3 8 . -24- 1 3 1 大久保高構 ・大杉住 世r ・村 上汎司 ・三 島悼美 ・秋好広 明. 1 9 9 7 . 春 作 における メロ ンの水耕栽培 ( その 2 ) 。 安嬢 大学農学部附属農場 報告 1 8 : 3 9 - 4 6 . 1 4 1 大久保直概 ・村 L ) L 司 ・吉井宗利 ・秋好広 明 1 9 9 6 . 春 作 における メロ ンの養 液栽培 . 愛 媛大学 農学部附属農場科 缶 1 7 : 4 7 - 5 2 . 東海種 苗店￨ . 1 5 1 神谷固 一. 1 9 8 4 . ア ー ルス メロ ンの 地床栽培 。￨ れ 1 6 1 鈴木芳夫 . 1 9 9 3 . 野 集 の基礎知識 I 呆 集 7 メ ロン. p p 1 0 3 - 1 1 2 . -25-
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