Pranzo Natale
Pranzo Natale
Cena Natale
ランチコース　￥3,500
ランチコース　￥6,500
ディナーコース　￥13,000
Capellini
Stuzzichino
Stuzzichino
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
イタリア産ボッタルガとともに
キャビアと大阪地卵のコンビネーション
コンソメジュレとともに
生雲丹と鮑のコンビネーション
肝のソースとともに
Antipasto
Capellini
Antipasto
24ヶ月熟成 パルマ産 生ハムと苺様々な野菜のコンビネーション
縞海老とフルーツトマトの冷製カッペリーニ
イタリア産 ボッタルガとともに
24ヶ月熟成 パルマ産 生ハムと水牛のモッツァレラチーズ
様々な冬野菜と苺のインサラータ
フルーツトマトのソースをアクセントに
Primo Piatto
トリュフ香るカルボナーラ
カノビアーノアネックススタイル
Antipasto
24ヶ月熟成パルマ産 生ハムと様々な冬野菜のインサラータ
帆立貝をアクセントに
Primo Antipasto
虎河豚の炙り キャビアとともに すだちを添えて
Pesce
真鯛のスープ仕立て
冬の香りを纏わせて
Primo Piatto
Secondo Antipasto
フォワグラのポワレと苺とリゾット
ポルト酒のソースと黒トリュフの香りを纏わせて
活けオマール海老のミキュイ アメリケーヌソース
Pesce
真鱈雲子のポワレ 蕪のリゾット添え
イタリア産 ボッタルガをちりばめて
Carne
奈良県産 大和黒鶏 腿肉のグリリア
マスタードソース
Primo Piatto
または
九絵のスープ仕立て 淡雪に包んで
冬の味覚のマリアージュ
特選 佐賀牛のグリリア
マデラ酒のソース（+1,800）
Carne
Dolce
特選 佐賀牛ロース肉のグリリア
マデラ酒のソース
Carne
Dolce
特選 佐賀牛フィレ肉とフォワグラのロッシーニ風
黒トリュフ香るマデラ酒のソース
Pesce
あまおうとピスタチオのブッシュ・ド・ノエル仕立て
Caffè o Tè
九絵と蟹のスープ仕立て 淡雪に包んで
あまおうとピスタチオのブッシュ・ド・ノエル仕立て
Dolce
Caffè o Tè
あまおうとピスタチオのブッシュ・ド・ノエル仕立て
Caffè o Tè

2015 クリスマス予約承り中です 期間：12 月 23 日（水･祝）、24 日