Top 1O 人気メニュー 人氣排行料理 NT$ 乳豬燒味拼 子豚のバーベキュー盛り合わせ 580 海鮮豆腐煲 シーフードと豆腐の土鍋煮 390 明蝦粉絲煲/4隻 エビと春雨の土鍋煮/4尾 620 XO醬海鮮公仔麵 XOソース風味の辛口シーフード麺 300 金勾四季松阪豬 高級豚肉、エビ、インゲンの辛口炒め 260 Two Kinds of Suckling Pig & Cold Cuts Platter Seafood & Tofu with Crab's Roe Sauce 感官 宴 s h o w k i t c h e n Prawn & Bean Vermicelli in Casserole 海鮮豆腐煲 明蝦粉絲煲 Fried Instant Noodle & Seafood with XO Sauce Fried Pork Neck Jowl with String Bean in XO Sauce 首將中國南北特色點心 主廚私房料理及正宗港式甜點 Crispy Radish Shred Cake 鮮蝦腐皮捲 鮮蝦腐皮捲 エビの湯葉包み揚げ 128 避風塘炒蟹カニの唐辛子＆ニンニク炒め（サービス品） 920 Tofu Skin Roll with Shrimp 融為一爐的餐廳 Fried Crab in Cantonese Style 以中西融合、時尙東方風為整體印象 流沙奶皇包 クリームまん 同時融入「料理劇場Show Kitchen」概念 用餐同時就能看見有如劇場般的主廚廚藝表演 98 上海蘿蔔絲酥角 切干大根入り中華パイ Creamy Custard Buns 避風塘炒蟹 上海蘿蔔絲酥角 木桶手工豆花 木桶詰め手作り豆花 Bean Curd Pudding in a Wooden Bowl 98 160 ※特價品折扣恕不適用 風味小炒 各種小菜 Hot Dish NT$ 鮮果沙拉蝦球/8隻 エビのマヨネーズ和え/8尾 520 菜片炒蝦鬆/8片 エビそぼろのレタス包み/8個 460 蔥油蒸鮮魚/約15兩 葱添え鮮魚蒸し/約560g 600 鮮蝦麻婆豆腐 エビ入りマーボー豆腐 320 鮮菇芥蘭牛肉 牛肉、キノコ、カイランの炒め物 300 香根肥牛肉 牛肉とナスの特製ソース炒め 420 麻辣水煮肥牛 牛肉の辛口煮 460 蒜片牛肉粒 牛肉のニンニク炒め（サービス品） 520 Prawn with Fresh Fruit Salad 蔬果燻鮭魚沙拉 Minced Shrimp in Lettuce Leaves Steamed Fish with Scallion 廣東燒臘、涼菜 広東風バーベキュー、前菜 鮮果沙拉蝦球 Mapo Tofu with Shrimp BBQ Special & Cold Dish Fried Beef with Chinese Kale & Mushroom NT$ 蔬果燻鮭魚沙拉 スモークサーモンのサラダ Smoked Salmon Salad 化皮乳豬件 子豚のバーベキュー Roasted Suckling Pig 掛爐燒鵝 広東風ローストダック Roasted Goose in Cantonese Style Boiled Beef with Cilantro & Eggplant 280 Boiled Beef in Chili Sauce 500 麻辣水煮肥牛 Beef Fillet with Garlic Paste 360 NT$ 玫瑰豉油雞 蒸し鶏の特製ソース煮 280 香柚蜜燒骨柳 豚肉の柚子ソース炒め 300 蜜汁烤松阪豬 豚肉の蜂蜜焼き 300 洛神汁鳳梨咕咾肉 豚肉とパイナップルの炒め物/ローゼル風味 260 蔘酒醉雞 鶏肉の紹興酒煮/朝鮮ニンジン風味 280 蒜苗煎有機豆腐 焼き豆腐、ニンニクの苗添え 260 香麻拌蜇絲 クラゲの和え物 200 珍菇炒水蓮菜 キノコと中華野菜の炒め物 180 乳豬燒味雙拼 子豚のバーベキュー盛り合わせ2種 580 蒜香爆炒高麗菜 キャベツのニンニク炒め 180 乳豬燒味三拼 子豚のバーベキュー盛り合わせ3種 620 茄蛋炒時蔬 季節の野菜と玉子の炒め物 220 季節時蔬(白灼／蒜炒) 180 Marinated Chicken Barbecued Pork with Honey Sauce Chicken with Ginseng Wine Shredded Jelly Fish Wok-Fried Pork Chop with Pomelo Sauce Sweet & Sour Pork with Pineapple Pan-Fried Organic Tofu with Leek Fried Hakka Vegetable & Mushroom Stir-fried Cabbage with Garlic Two Kinds of Suckling Pig & Cold Cuts Platter Fried Tomato Egg & Vegetable Three Kinds of Suckling Pig & Cold Cuts Platter 燒味三拼 広東風バーベキュー盛り合わせ3種 450 燒味雙拼 広東風バーベキュー盛り合わせ2種 380 Three Kinds of Cold Cuts Platter Two Kinds of Cold Cuts Platter 季節の野菜炒め （酒風味/ニンニク風味） Seasonal Vegetable (Poached / Stir-Fried with Garlic) 花雕年糕蒸蟹 カニと中華 乳豬燒味雙拼 の花雕酒蒸し （サービス品） Steamed Crab & Sticky Rice Cake 季節時蔬：西生菜/大陸妹/芥蘭 野菜: レタス / 中華レタス / カイラン Lettuce / Chinese Lettuce / Kale 920 花雕年糕蒸蟹 ※特價品折扣恕不適用 粉麵飯 、 、 湯羹 ライスヌードル、麺、おかゆ 、 Noodles & Rice Rice with Preserved Sausage in Cantonese Style 鹹魚南瓜雞粒炒飯 塩漬け魚、カボチャ、鶏肉入りチャーハン 220 鮮蝦廣炒飯 エビ入りチャーハン 260 XO醬福州撈飯 鶏肉、鴨肉、エビのあんかけチャーハン 260 Fried Rice with Shrimp Fried Rice with XO Sauce Fuzhou Style 瑤柱蛋白炒飯 ホタテと卵白のチャーハン Fried Rice with Scallop & Egg White 干貝櫻花蝦炒飯 ホタテ、サクラエビ入りチャーハン Fried Rice with Scallop & Dried Shrimp NT$ 鮮茄鮮魚湯 Fresh Fish Soup with Tomato 上海醃篤鮮湯 390 上海風豚肉とタケノコのスープ 濃湯什菜煲 Mixed Vegetable Soup 300 野菜と春雨のスープ 海鮮豆腐羹 Seafood Soup with Tofu Minced Beef with Vegetable Soup 360 北菇燉雞湯 /位 NT$ 成都擔擔麵 /位 成都風タンタン麺 80 Chicken Soup with Mushroom Double Boiled Beef Soup 80 芙蓉玉米羹 /位 Corn Soup with Diced Tofu コーンと卵白のスープ/お一人様用 680 老火煲例湯 /4位 Today's Special Soup 黃金蟲草排翅砂鍋雞 /8位 3,480 Stewed Chicken Soup with Shark’s Fin & Herb 冬虫夏草入りフカヒレのスープ/8名様用 360 牛ひき肉と卵白のスープ 瑤柱蛋白炒飯 150 清燉牛肉湯 /位 広東風特製スープ/4名様用 シーフードと豆腐のスープ 西湖牛肉羹 NT$ 牛肉スープ/お一人様用 Salted Pork & Bamboo Shoot Soup in Shanghai Style 280 320 680 トマトと魚のスープ 220 生炒牛肉飯 牛肉入りチャーハン Fried Rice with Beef Soup NT$ 198 臘味煲仔飯 広東風腸詰入り蒸しご飯 Fried Rice with Diced Chicken & Salt Fish スープ ★外帶(含砂鍋) テイクアウトも可（土鍋含む） 3,980 ※ 特價品折扣恕不適用 150 しいたけと鶏肉のスープ/お一人様用 Dan Dan Noodles Chengdu Style 紅油抄手 辛口風味のワンタン 180 Wonton in Chili Oil XO醬炒蘿蔔糕 大根 のXOソース炒め 180 Turnip Cake with XO Sauce 白菜肉絲炒年糕 白菜、豚肉入り中華 の炒め物 220 Fried Rice Cake with Vegetable & Meat 干炒牛肉／豬肉河粉 ライスヌードル炒め （牛肉入り/豚肉入り） 240 Fried Beef / Pork with Rice Noodles 臘味煲仔飯 濕炒豉椒牛肉河粉 牛肉入りライスヌードルのトウチ炒め 240 Fried Beef with Rice Noodles in Black Bean Sauce 干炒海鮮河粉 シーフード入りライスヌードル炒め 280 Fried Seafood with Rice Noodles 銀芽豉油皇炒麵 モヤシ入り広東風焼きそば/特製ソース風味 成都擔擔麵 紅油抄手 広東風焼きそば Fried Noodle & Vegetable Cantonese Congee NT$ 200 鮮蝦海皇粥 塩漬け魚、 カボチャ、 シーフード入りおかゆ 230 Seafood Congee with Shrimp Fried Noodle with Bean Sprouts in Black Bean Sauce 時菜廣東炒麵 廣東粥品 ライスヌードル、麺、 ご飯 280 百合鮮鮑雞粥 アワビ、ユリ根、鶏肉入りおかゆ NT$ 皮蛋瘦肉粥 ピータン、豚肉入りおかゆ 180 Sliced Pork Congee with Persevered Egg 230 Lily Bulbs & Abalone Congee with Chicken Diced 薑絲魚片粥 魚の切り身、 ショウガ入りおかゆ Sliced Fish Congee with Ginger 180 蒸し点心 腸粉 ライスヌードル Rice Roll《 優質精米×手釀醬油 》 Rice-Roll with Mixed Mushroom NT$ 128 香茜牛肉腸粉/3條 Rice-Roll with Beef Rice-Roll with Shrimp 128 牛肉入りライスヌードル蒸し/3個 キノコ入りライスヌードル蒸し/3個 韭黃鮮蝦腸粉/3條 Dim Sun in Hong Kong Style 炸兩腸粉 NT$ 菌菇腸粉/3條 蒸點 松露蝦餃皇 128 炸兩腸粉/3條 Rice-Roll with Deep-Fried Dough 98 中華風揚げパン入りライスヌードル蒸し/3個 ニラ、エビ入りライスヌードル蒸し/3個 養生素食 Vegetarian 北菇蒸燒賣 酸菜蒸肥腸 魚卵蒸燒賣 柱侯蒸鳳爪 流沙奶皇包 ベジタリアン用メニュー 蟲草花木耳煨筍片 Simmered Bamboo Shoots with Fungus & Herb NT$ 360 黒キクラゲとタケノコの煮物/冬虫夏草添え 百合炒蘆筍 Fried Asparagus & Bulbs 380 ユリ根とアスパラガスの炒め物 竹笙煎有機豆腐 Pan Fried Tofu with Bamboo Fungus Braised Eggplant with Mushroom 320 250 ナスとキノコの土鍋煮 什錦素食炒飯 (無蛋) Fried Rice with Minced Vegetables Fried Noodle with Vegetables 220 220 ベジタリアン用広東風焼きそば（玉子あり） 珍菇四寶湯 /位 Mixed Mushroom with Vegan in Herb Soup 蟲草花木耳煨筍片 キノコと漢方薬のスープ Shaomai with Mushroom 98 蒸しシューマイ、 しいたけ添え/4個 酸菜蒸肥腸 98 Steamed Pork Intestine with Chinese Sauerkraut 豚ホルモンと酸菜の蒸し物 瑤柱珍珠丸 /3顆 88 もち米肉団子、ホタテ添え/3個 魚卵蒸燒賣 /4顆 Shaomai with Roe 88 蒸しシューマイ、魚の卵添え/ 3個 豉汁蒸排骨 Pork Ribs with Black Bean Sauce 150 金牌魚翅餃 /3顆 Shark Fin Dumpling Chicken Feet with Black Bean Sauce 鶏の爪の蒸し物 128 蟲草花海鮮餃 /3顆 Shrimp Dumpling 128 冬虫夏草入りシーフードギョーザ/3個 流沙奶皇包(甜) /3顆 Creamy Custard Buns 98 クリームまん/3個 瑤柱鮮竹卷 /3條 Bean Curd Sheet Roll 88 豚肉、エビ、 タケノコの湯葉包み蒸し/3個 88 鮮竹牛肉丸 /3粒 Steamed Minced Beef Ball 88 牛肉団子蒸し/3個 68 フカヒレ入りギョーザ/3個 柱侯蒸鳳爪 松露蝦餃皇 /3顆 Truffle & Shrimp Dumpling トリュフ入りエビギョーザ/3個 豚スペアリブのトウチ蒸し ベジタリアン用野菜チャーハン （玉子なし） 廣東素炒麵 (有蛋) 北菇蒸燒賣 /4顆 Steamed Shrimp & Meat Ball with Sliced Scallop 焼き豆腐、キヌガサダケ添え 層香茄子猴菇煲 NT$ NT$ 荷葉糯米雞 /2塊 Sticky Rice Wrapped in Lotus Leaf 88 鶏肉入りちまき、ハスの葉包み蒸し/2個 68 鬆軟叉燒包 /3顆 Barbecued Pork Bun チャーシューまん/3個 68 煎 炸點心 、 焼き、揚げ点心 Fried & Baked NT$ 芝士烤白菜 白菜のチーズ焼き 128 鮮蝦腐皮捲 /3條 エビの湯葉包み揚げ/3個 128 Egg Tart Baked Chinese Cabbage with Cheese Tofu Skin Roll with Shrimp 香煎韭菜果 /3顆 ニラ入り中華 98 /3個 Pan-Fried Shrimp & Chive Dumpling 香煎韭菜果 千層芋泥酥(甜) /3顆 タロイモ入り中華点心/3個 98 香煎花枝餅 /3塊 イカのすり身焼き/3個 98 蜜汁叉燒酥 /3塊 蜂蜜風味のチャーシュー入り中華パイ/3個 88 蜂巢炸芋角 /3顆 チャーシューのタロイモ包み揚げ/3個 88 Taro Puff Pastry Pan-fried Squid Pastry Barbecued Pork Puff Deep-fried Taro Dumpling 蔗汁馬蹄糕(甜) /3塊 クワイ入り中華 /3個 Pan-Fried Water Chestnut Cake 臘味蘿蔔糕 /3塊 広東風腸詰入り大根 Pan-Fried Turnip Cake /3個 家鄉鹹水餃 /3顆 チャーシュー、エビ、タケノコ入り揚げギョーザ/3個 Deep-fried Meat & Shrimp Dumpling 雙色芝麻球(甜) /3顆 ゴマ団子揚げ/3個 Sweet Cream Ball 滬點 128 上海風点心 酥皮葡式塔(甜) /4顆 エッグタルト/4個 Dim Sun in Shanghai Style 蔗汁馬蹄糕 NT$ 220 68 上海小籠雞湯包 /10粒 上海風小籠包/10個 68 上海小籠雞湯包 /4粒 上海風小籠包/4個 98 68 翠園麻辣雞肉湯包 /5粒 辛口小籠包/5個 128 XO醬蔥抓餅 中華風葱入り焼き 128 68 Chicken Xiaolong Bao Chicken Xiaolong Bao 上海蘿蔔絲酥角 Spicy Chicken Xiaolong Bao /XOソース風味 Scallion Pancakes with XO Sauce 雙色芝麻球 上海蘿蔔絲酥角 /3顆 切干大根入り中華パイ/3個 98 雲豆鮮雞蒸湯餃 /4粒 豆、鶏肉入りギョーザ/4個 98 素菜蒸餃(素) /3粒 野菜、春雨入りギョーザ/3個 88 香麻生煎包 /3顆 中華風豚肉入り焼き饅頭/3個 88 三絲炸春捲 /3條 ニンジン、しいたけ、キクラゲ入り春巻/3個 88 Crispy Radish Shred Cake XO醬蔥抓餅 Snap Bean & Chicken Soup Dumpling Steamed Vegetable Dumpling Pan-fried Vegetable & Meat Bun 香麻生煎包 鮮蝦腐皮捲 Spring Roll 杯 NT$ 紅豆手工豆花 Bean Curd Pudding with Red Bean in a Wooden Bowl (Hot) 180 港式奶茶(冰/熱) Hong Kong Style Milk Tea (Iced/Hot) あずき入り手作り豆花 木桶手工豆花 Bean Curd Pudding in a Wooden Bowl (Hot) 160 鴛鴦奶茶(冰/熱) Black Tea & Coffee Mixture (Iced/Hot) Sweet Hashima Soup with Coconut Milk (Iced/Hot) 128 檸檬紅茶(冰/熱) Lemon Black Tea (Iced/Hot) Red Bean Soup with Dried Tangerine Peel 128 香濃芝麻糊 Sesame Soup (Hot) Sweet Almond Soup (Hot) 88 Baked Pudding with Caramel Mango Milk Pudding Sprite with Lime 88 蜂蜜檸檬(冰) Honey with Lime (Iced) Mung Bean Cake with Coconut 88 西瓜汁 紅豆香草冰淇淋 88 Sweet Sago Soup & Taro タロイモ入りタピオカココナッツミルク Watermelon Juice 350 お茶、飲み物 Hot Tea、Drinks 98 300 128 480 128 480 128 480 スイカジュース 柳橙汁 Orange Juice オレンジジュース 88 奇異果汁 Kiwi Juice キウイジュース 68 128 綜合蔬果汁 Mixed Vegetable & Fruit Juice あずき入りココナッツケーキ 芋香西米露 98 はちみつレモン（アイス） マンゴー風味のパンナコッタ 椰香豆仁糕 350 88 檸檬雪碧 キャラメルプリン 香芒鮮奶酪 98 スプライト、 レモン入り アーモンドティー、中華風揚げパン付き （ホット） 焦糖烤布丁 350 コーラ、 レモン入り ゴマ風味のスイートスープ（ホット） 杏仁茶油條/熱 98 88 檸檬可樂 Coke with Lime 干しみかんの皮入りおしるこ 香濃芝麻糊/熱 NT$ レモンティー（アイス/ホット） ハスモ入りココナッツスープ（アイス/ホット） 陳皮紅豆沙 NT$ 鴛鴦茶/コーヒー＆紅茶（アイス/ホット） あずきかけバニラアイスクリーム 椰汁燉雪蛤(冰/熱) Teapot ポット ︑ Vanilla & Red Bean Ice Cream 壺 Cup カップ 香港風ミルクティー（アイス/ホット） 木桶詰め手作り豆花 紅豆香草冰淇淋 茶資 飮料 甜品 スイーツ Desserts 野菜ジュース 68 焦糖烤布丁 128 香橙蛋蜜汁 Orange & Egg Juice ミルクセーキ 木桶手工豆花 茶資每位NT$25 香片 烏龍 菊花 普洱 普菊 Please note that regular teas are NT$25 per person Jasmine / Oolong / Chrysanthemum / Pu-erh / Pu-erh Chrysanthemum お茶: ジャスミン茶／ウーロン茶／菊花茶／プーアール茶／プーアール茶＆菊花茶のブレンド 自備茶葉茶水資 每位NT$15 Extra NT$15 charge per person is required for self-prepared service. 茶葉持ち込み料金 酒精性 アルコール類 Alcohol NT$ 台灣金牌啤酒/600ml 台湾ビール/ゴールドラベル/600ml 160 Taiwan Golden Beer 海尼根/650ml ハイネケン/650ml 180 陳年紹興 紹興酒 420 精釀陳紹 高級紹興酒 580 Heineken Shaoxing Wine Premium V.O. Shaohsing Wine 金門高粱58度 金門産コーリャン酒58度 1,800 約翰走路黑牌 ジョニーウォーカー黒ラベル 1,200 麥卡倫12年威士忌 マッカラン12年ウィスキー 3,800 Kinmen Kaoliang Wine Johnnie Walker Black Label Macallan 12 Years Single Malt Whiskey 紅白酒請洽現場人員 ワインは係員までお尋ねください Please ask our staff for red or white wine. 未成年請勿飲酒·酒後不開車 Please do not drink if you are a minor. Don't drink and drive. 未成年の飲酒、飲酒後の運転は法律で禁止されています。 封底裡 (插入頁)
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