島根県 品を作っています。また、食器などと共に抹茶茶碗や菓子器、一点ものの彫刻を施した作品、 鉄朱釉、金色の結晶の浮かぶ飴釉、渋くて優しい黄釉、来待石を使った伊羅保など、多彩な作 鉄釉を主として使用。現在は、松江陶苑のトレードマークで宍道湖の夕陽のあかね色のような 統を継承する絵師、塗師二人のみで手描、手仕上げの良質な八雲塗を作り続けています。 半透明の木地呂漆を用いて、呂色仕上げを行うことにより、深みのある色合いとなります。伝 創案され、出雲の枕詞の「八雲立つ」から命名されました。国産天然色漆で様々な文様を描き、 茶の湯が盛んな城下町松江市で、伝統工芸「八雲塗」は、松江藩の塗師「坂田平一」によって 1〈火の川焼 松江陶苑〉 来待粘土楕円鉢 SB 27-001 申込番号│ サイズ （約） 幅11×奥行27.2×高さ4.5cm ／材質：粘土、 灰／日本製 ※お届けはご用命賜りましてから30日前後となる場合がございます。 絵 師と塗師による精巧 な技によって作られます。 作業風景 楕円形のお盆を深みのある色合で塗り重ね、そして、色漆の持つ鮮やかさを生かし、 県花である牡丹を丹念に手描きしました。 2〈八雲塗〉 木乾楕円盆 （牡丹） 申込番号│SB 27-002 サイズ （約） ：幅25.5×奥行32×高さ2cm ／材質：木粉と樹脂の成型品 （漆手描） ／日本製 ※お届けはご用命賜りましてから30日前後となる場合がございます。 店舗外観 茶の湯の文化に育まれた、伝統工芸「八雲塗」。 縄文土器風オブジェ、陶板なども制作しています。 島根県の特産品である来 待石の石粉からできた粘土を利用し、1 個 1 個発色が 異なるのが特徴です。 先代の想いを引き継いで、二代目が奮闘。 火の川焼 松江陶苑 本ページの掲載商品は、 手作りのためサイズ・色合いが異なる場合があります。 またお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 03 島根県 粉引ぐい呑 SB 27-004 申込番号│ サイズ （約） ：口径6.5×高さ5cm ／材質：陶 器／日本製 04 本ページの掲載商品は、 手作りのためサイズ・色合いが異なる場合があります。 またお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 二代に渡り引き継がれる釉薬研究の結晶。 4〈寿康窯〉 内観 42 年島根県多伎町（現出雲市）に築窯され、元島根県知事田部 温かみのある白はお酒をよりいっそう おいしく感じさせてくれます。使い込 む程に変化し味わいの出るぐい呑で す。 50 寿康窯は先代柳楽泰久により昭和 サイズ （約） ：口径6.5×高さ5cm ／材質： 陶器／日本製 長右衛門松露亭先生より窯名を授かりました。昭和 年に宍道湖南岸丘陵の現在の地に窯を移し、 外観 地元で採掘される来待石粉を釉薬原料とした伊羅保、鉄釉をはじめ、粉引、織部など様々な釉薬 伊羅保ぐい呑 SB 27-003 申込番号│ を用いて茶道具、食器などを制作しております。先代の技術を受け継ぎながら、更なる向上を目 3〈寿康窯〉 指して作陶に励んでいます。 伊羅 保の 特 徴である砂 混じりの 器 肌により、ざっくりとした土味を感じ られるぐい呑です。使い込むほどに 手に馴染みます。 島根県 店舗内観 玉造温泉水を配合している姫ラボ石鹸は、き め細やかなふっくらとした泡が特徴。キラキ ラミストは、お肌の奥まで優しく浸透する温 泉水の化粧水です。 1〈玉造温泉美肌研究所姫ラボ〉 玉造温泉水配合姫ラボ洗顔セット SB 27-005 申込番号│ 内容：姫ラボ石鹸80g×3個 玉 造キラキラミスト 80g×1 ／日本製 地元産の楮、三椏を使用した手漉き和紙 のレターセット。野草の押し花を漉き込 みました。本物の手漉和紙の暖かさが届 きます。 ユネスコ無形文化遺産にも登録された匠の技。 １３００年の歴史を有する石州和紙の伝統を守り、地元の原材 料 に こ だ わ り、 原 木 栽 培 か ら 紙 漉 き ま で 一 貫 し て 自 社 工 房 で 工房にて製作される様子 行っています。国指定重要無形文化財、ユネスコ無形文化遺産 サイズ （約） ：幅3.5×奥行2.5×高さ8cm ／材質： 天然木 （ケヤキ） ／日本製 ※掲載商品に印鑑は含まれません。 にも登録されています。石州半紙製作の技術を活かして、石州 天然無垢の印鑑ケース 申込番号│SB 27-007 西田和紙工房 和紙のレターセットを作っております。 3〈ヤクモ家具製作所〉 木のぬくもりを持ち運ぶ、天然無垢材の印鑑ケース。 ヤクモ家具製作所は、熟練職人がつくるオリジナル無垢材家具・ 小物製品を「製造直販」で全国にお届けしています。木製印鑑ケー スは、開閉部分も全て天然木を用いています。特許を取得したこ の 独 自 の 開 閉 機 構 は、 日 々 木 と 向 き 合 い、 木 材 を 知 り 尽 く し た 熟 練 職 人 か ら 生 ま れ ま し た。 シ ン プ ル な フ ォ ル ム か ら は 想 像 で き な い精密なつくりは非常に高度な技術が要求されます。一品一品、 職人が長年の経験と微妙な皮膚感覚をもとに製作します。 素材には、古くから神社仏閣などで用い られてきた高級銘木ケヤキ無垢材を使用。 開閉時には「パチン」という心地よい音と ともにフタをロックします。 古くから「美肌の湯」と伝えられる玉造温泉。その「温泉成分」と「美肌」について様々な視 点より研究し、 皆様の美肌造りのお手伝いができればという思いから 「姫ラボ」は誕生しました。 きめ細やかな泡 自然の恵み玉造温泉から生まれた「姫ラボ」の洗顔セット。 玉 造温 泉 美 肌 研究 所 姫ラボ 2〈石州和紙〉 レターセット SB 27-006 申込番号│ 内容：便箋・一言便箋×各20、 葉書耳付・メッセー ジカード押し花・封筒長×各5、しおり×2 ／材 質：石州和紙・石州楮・石州三椏／日本製 長年携わってきた職人に よって制作されていきます。 本ページの掲載商品は、 手作りのためサイズ・色合いが異なる場合があります。 またお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 05 島根県 しまね和牛すき焼用 SB 27-008 申込番号│ モモ500g ／消費期間は冷蔵で4日／島根県産 ※冷蔵便でお届け。 静かな山間で手塩にかけて 育てられるしまね和牛 5〈コクヨー〉 島根県産椎茸 申込番号│SB 27-010 申込番号│ 乾椎茸170g ／島根県産 干しいも200g×10 ／さつまいも：島根県産 本ページの掲載商品は、 手作りのためサイズ・色合いが異なる場合があります。 またお届けまでにお時間を頂戴する場合がございます。 出雲の國 干しいも SB 27-009 1 つ丁寧に仕上げた健康的な 昔ながらの素朴な味です。島根県産のさ つまいもの素材の味を残しつつ、当社オ リジナルの蜜味に仕上げております。 昔ながらの素朴な味。 つ 1 島根県産にこだわった商品づくりに力を入れております。また、原料入荷から出荷まで生産 06 従事者による手作業で行っており、時間はかかりますが、 6〈松江塩干魚〉 コクヨー 商品を皆様の元へお届けいたします。 椎茸は、生のものより乾し椎茸の方が栄養価が高く、味も美味 しいと言われています。ビタミンＤを多く含みカルシウムの吸 収を助ける働きがあります。 乾し椎茸に携わって 40 数年の社長自ら 厳選して仕入れました。 一個一個丁寧に選んだ島根県産厚肉椎茸。 松江塩干 魚 しまね和牛の肉質はきめ細かく、鮮やかな色合いの「霜降り肉」 。深いコクと風味豊かな味わ 4〈新日本食品〉 いが特徴です。５年に１度開催される和牛のオリンピックである和牛能力共進会では、内閣総 理大臣賞を２度受賞するなど常に上位に進出。全国的にその肉質に高い評価を得ています。 あっさりとした脂のしまね和牛です。 雄大な自然と深い愛情が育むしまね和牛。 新日本食品 島根県 焼き上げられるあなご 宍 道 湖でのしじみ漁の 様子 美しい日本海で育った「あなご」 、こだわりの一品。 あなご蒲焼 SB 27-012 神話の国出雲で獲れた、滋味深いしじみの味わい。 申込番号│ 宍道湖産活しじみ 申込番号│SB 27-013 いいただけます。 2〈浜崎直祐商店〉 3〈小田屋〉 日本海で育った「あなご」は大振りで、脂がのり、良質です。 小田屋 宍道湖からの贈り物。 島 根 県 東 部 に 位 置 す る 宍 道 湖 は 、斐 伊 川 の 淡 水 と 日 本 海 の 海 水 が 交 じ り 合 っ て で き る「 汽 水 湖 」で す 。 植 物 プ ラ ン ク ト ン や 他 の 栄 養 源 を 体 内 に 蓄 え て し じ み は 成 長 し ま す 。こ こ で 獲 れ る し じ み は 、現 代 人 に と か く 不 足 し が ち と 言 わ れ る 、カ ル シウム・鉄・ビタミンなどのミネラルが含まれています。 あなご蒲焼1kg ／穴子：島根県・山口県産 ※冷凍便でお届け。 しじみ2kg ／消費期間は冷蔵で3日／宍道湖産 ※冷蔵便にてお届け。 ※悪天候の場合、指定日よりお届けが遅れる 場合がございますので予めご了承ください。 素材の持ち味を生かして、独自のタレと製 法で、じっくり香ばしく焼きあげました。 味 噌 汁、お吸い 物、煮 物、佃 煮、しじ みご飯などに。 その「真あなご」のみを使った商品は食の安全の面でも多くの 冷凍大和しじみ200g×8 ／しじみ：神西湖産 ※冷凍便でお届け。 海の幸・山の幸に恵まれた神話の国「出雲」 。 「神々が集う出雲からの贈り物」をキャッチフレー 冷凍大和しじみ SB 27-011 方々に支持されています。自社オリジナルのタレと経験を生か 申込番号│ ズに、島根県産の食材を使った、美味しい特産品の開発と製造に取り組んでいます。神西湖は、 1〈かみありづき〉 した焼き加減はそのままでも、また、いろいろな料理にもお使 大国主命の后神生誕神話にまつわる神西湖で育 ち、昔ながらの漁法で漁獲されたしじみを、丁寧 に砂抜きして、美味しくなるよう冷凍しました。 しじみの成育に恵まれた環境であるため、濃厚な旨味を蓄えたしじみが育ちます。そのしじみ しじみを選 別する作 業 の様子 時間以上砂抜きしています。 手 掘漁法で漁穫される しじみ を古くからの手掘漁法で漁獲し、漁獲されたその日のうちに、丁寧に洗浄してから水槽に入れ、 10 07 島根県 申込番号│ あご野焼・あごす巻セット SB 27-014 あご野焼（短）600g×1、 あごす巻蒲鉾400g×2 ／賞味期 間は冷蔵で11日 ※冷蔵便にてお届け。 選りすぐった素材、つくり続ける熟練の技、愛され続ける味。 自 然 の 織 り な す 美 し さ と 歓 び に 満 ち た 山 陰 の 味。 寿 隆 の 蒲 鉾 は、 こ の 豊 か な 恵 み の 海 に 生 ま れ た 新 鮮 な 魚 を 贅 沢 に 用 い、 丹 精 こ め て つ く り ま す。 素 材 を 厳 選 し、 寿 隆 独 自 の 滋 味 あ ふ れ る 蒲 丁 寧に焼き上げられる あご野焼 しめ鯖かまぼこ・いかかまぼこ・地伝酒入りあご 野焼・穴子入りごぼう巻・ながいもかまぼこ・あご 蒲（赤）・あご蒲（白）×各1 ／賞味期間は冷蔵で 8日 ※冷蔵便にてお届け。 元文３年（１７３８年）創業以来、長岡屋は自然に恵まれた島根で、大海原をはばたく「飛魚 4〈長岡屋茂助〉 鉾は、どなたさまの味覚にも、健康にもやさしく語りかけることでしょう。 蒲鉾詰合せ SB 27-015 （あご） 」を原料に、 伝統の技と魂で山陰を代表する特産品「あご野焼」を焼き上げております。 山陰沖で漁獲された飛魚を主原料にして焼き上げ た「あご野焼」と蒸した「あごす巻」のセットです。 蒲鉾作りに魂を注ぎ、お客様に美味しさをお届けすることだけを考え、自社で作ったすり身を 新鮮な飛魚を丁寧に さばいていきます。 工場外観 主原料に職人が一本一本手作りで焼いております。 厳選された飛魚とタラを主原料とし、職 人が伝統の技術で一本一本ていねいに仕 上げています。 創業１００年を越える出雲の老舗かまぼこ店。 創業以来１００年を越える、「持田蒲鉾店」は、伝統ある出雲 の町とともに歩み続けており、匠の技術で伝統の味を皆様にご 提供しております。「時代に流されないもの」 、私たちの想いは 時や世代を越え、これまでも、これからも変わることはありま せん。 08 申込番号│ 特大あご野焼（真空）430ｇ、 とうふ蒲鉾白大小 板（真空） 410g、 厚焼380ｇ、 昆布巻300ｇ、 揚げ 巻（とうふ） 290ｇ／賞味期限は冷蔵で30日 ※冷蔵便にてお届け。 5〈寿隆蒲鉾〉 かまぼこ詰合せ 申込番号│SB 27-016 島根県出雲地方を通過する時期がちょう ど産卵直前で最も美しい旬の飛魚（あご） をぜいたくに用いた野焼きをおたのしみ ください。 6〈持田蒲鉾〉 寿隆 蒲鉾 持田蒲鉾 長岡屋の伝統の技が生きる飛魚の傑作。 長岡屋茂助 島根県 あじ・かれい・白いか×各2枚、れんこ鯛×1枚／真あ じ・むしかれい・しろいか・れんこ鯛：島根県産 ※冷凍便にてお届け。 ※お届けは11月20日～ 12月20日。 奉書紙で乾燥 している様子 一期一会の美味の世界をお伝えしたい。 日本海に面した浜田港は魚が豊富。あじ・のどぐろ・かれいは 市のブランド品に指定されています。あじ・のどぐろの脂のの 丁寧に手作業で さばかれていく甘鯛 りは最高。かれいは身が厚めでさっぱりとした味。このブラン 白いか一夜干2枚、 甘鯛一夜干・のどぐろ一夜干 ×各1尾／賞味期間は冷凍で30日／白いか・甘 鯛・のどぐろ （赤むつ） ：島根県産 ※冷凍便にてお届け。 ド品を一度食したら、 もう一度食べたいと連絡が入るほどです。 一日漁一夜干詰合せ 申込番号│SB 27-019 鮮度・品質・美味しさが際だった「一日漁」の一夜干。 3〈岡富商店〉 大田市では、古くから、早朝出港し、日中漁を行い、その日の夕方に 帰港・水揚げするという漁形態が続けられています。この漁形態を「一 日漁」と呼び、水揚げされた魚は、そのまま夕方から夜にかけてセリ にかけられますが、そのセリを「晩市」と呼んでいます。「一日漁」の「晩 市」が行われているのは、今では全国でも希少となり、当社は、創業 以来、 「一日漁」の魚を「晩市」で買付け、一夜干にしています。その 仕上がりの良さ・美味しさから、おおだブランドに認証されています。 素材の良さを活かすため、低塩度で長時 間熟成させることにより、旨みを凝縮さ せた、味わい深い一夜干に仕上がってい ます。一味違った美味しさです。 塩漬の「一夜干し」とは異なる舌感の「奉書干し」。 奉書干し詰合せ SB 27-017 申込番号│ 奉書干しとは、漬物の発酵技術の応用と熟成乾燥方法を取り入れた独自の乾燥法です。これに 1〈土江本店〉 より、魚の生臭さが消え、色目も鮮やかになり、魚本来の旨味を感じるあっさりとやわらかい 美味な魚に仕上げました。 浜田漁 港で水揚げされた鮮度の良い魚を使 用しております。無添加 ･ 無 漂白 ･ 無着色 ･ 無保存料ですのでオススメの商品です。 のどぐろと真あじ、かれいの一夜干し詰 合せ。脂が 程よくのり、食が 進みます。 酒の肴にもどうぞ。 2〈シーライフ〉 一夜干し詰合せ SB 27-018 申込番号│ のどぐろ・真あじ・むしかれい×各3尾／のどぐろ （赤むつ） ・真あじ・むしかれい：島根県産 ※冷凍便にてお届け。 丁寧に手作業で さばかれる魚 09 島根県 4〈和田珍味〉 申込番号│ ふぐ味醂干し SB 27-020 ふぐ味醂干250g 豊かな海・山の幸が生んだ山陰地方伝統の味。 ３００有余年の伝統と歴史に育まれた中浦食品は「郷土の特産品づくりで街づくり」を基本に、 10 食 品 に 携 わ る 企 業 と し て 地 域 社 会 の 発 展 に 貢 献 し て ま い り ま し た。 「自然に優しく、地球に優 5〈中浦食品〉 申込番号│ 出雲そば・するめ糀漬詰合せ SB 27-021 するめ糀漬120g×2、するめ糀漬ゆず入り100g×2、 するめ糀漬ピリ辛100g×2、 出雲そば （120g×2） ×4、 そばつゆ160ml×2、 そばのり20g ／そばのり：瀬戸内 海産 ※冷蔵便でお届け。 国産天然物のふぐにこだわり。 国産天然物のふぐを旨みを引き出すように丁 寧に手作りしました。 しく」とエコロジーが提唱される今、中浦食品はそれ以前から自然との共存を考え、オリジナ するめを生いかのように柔らかくなるまで漬け こんだ「するめ糀漬」と甘皮まで引き込んだ 色の黒い風味香る「出雲そば」の詰合せです。 リティーあふれる食文化の創造に力を注いでいます。 割子そば 鮮度の良い原料を、熟練の職人が、一枚一枚手仕事で丁寧に、迅速にさばきます。美しく透明 本店 内観 な飴色のタレに、時間をかけてじっくりつけ込み、ふぐ一枚一枚にタレをしみ込ませています。 するめ糀漬 石見の名産品をお楽しみください。 職人が手際よく さばいている様子 島根県 島根県でも有数の米産地「飯南町」で栽培。 つややかでふっくらとした、コシのあるこしひか りです。 実り豊かな収穫期 島根スサノオマジックを応援するお米です。 「島根スサノオマジック」のリーグ優勝を祈願しておいしさ日本 一の仁多米こしひかりを使用しています。 2〈物部〉仁多米こしひかり 申込番号│ 島根スサノオマジックパッケージ （H27年度産米） SB 27-023 いにしえ こしひかり1.5㎏×4 ／島根県産 島根をホームタウンとするプロバスケットボールチーム「島根スサノオマジック」を応援する 特別栽培米飯南町産こしひかり SB 27-022 お米。神話の里ならではのチーム名に因んで、 お米は神話の舞台奥出雲の仁多米を選びました。 申込番号│ り、古くから和牛とのかかわりが深く、 「奥出雲和牛」の産地としても高い評価を受けていま 豊かな自然に囲まれた田園 スサノオマジック応援米ギフトセット3kg×2 ／島根県産 ※お届けは10月10日〜。 動、産直事業、生活文化活動などの取り組みを全国へ発信しています。 1〈島根県農業協同組合・雲南地区本部〉 す。このように、雲南地域は「農業の宝の山」と評価され、この豊かな自然を生かした営農活 島根県の南東部に位置する雲南地域は、豊かな水源に恵まれた良質米産地として知られてお 古 からの恵まれた気候風土が育んだ良質米。 島根 県農業 協同組合 11 島根県 島根大学と研究開発、素材にこだわった玉子。 伝統を守り続ける自慢の「熟成だし」と一福そば独特の「こしの強さ」をご賞味くださいませ。 申込番号│ 生そば200g×5、 そばつゆ100g×5、 だったんそ ば茶150g ／賞味期間は冷蔵で15日 ※冷蔵便にてお届け。 地元で人気のお店のおそばをご家庭でどうぞ。特にだしは、地元の人々に好まれる味を求めて 5〈奥出雲そば処一福〉 奥出雲生そばセット SB 27-026 神秘、ひっそり、ときめきの味。 生産・販売までを一貫で行っています。「良い卵は良いニワト えごま玉子ギフトセット SB 27-025 余 年、 ニ ワ ト リ の 飼 育 か ら、 卵 の リ か ら 」 を モ ッ ト ー に、 飼 料・ 衛 生 管 理 に こ だ わ り、 安 心・ 申込番号│ 島根県大田市で養鶏一筋 出雲風土記によると、神々しい勾玉の形をした赤かぶは１３００年前から栽培されている伝統 安 全 で 美 味 し い 卵 を 生 産 し て い ま す。 一 方 で、 島 根 大 学 医 学 レ ン ジ 精 神 を 持 っ て 新 し い 商 品 開 発 に も 取 り 組 ん で い ま す。 野菜です。３５０年前に松江藩祖松平直政公時代には津田村で盛んに栽培され、津田かぶと呼 津田かぶぬか漬5.4kg ／賞味期間は冷蔵で10日／ 津田かぶ：島根県産 ※お届けは11月20日〜 12月20日 安全でおいしい卵を ご提供いたします。 えごま玉子 （6個入） ×2、 えごまマヨネーズ250g ×2、えごまドレッシング180g、たまごスープ8g ×3 ／賞味期間は常温で14日／たまご：島根県 産 部と共同で研究開発を行った「えごま玉子」、島根の循環型農 奥出雲そば処 一福 四方を山に囲まれ、静寂な時が流れる島根県飯南町にある「一福」。 4〈旭養鶏舎〉 40 初代店主が独自に造り上げた製法で、芳醇なコクとまろやかさが自慢です。 12 地元・大田市で栽培されたえごまを飼料と して与えたニワトリの玉子「えごま玉子」 、 えごま玉子を使った添加物不使用のマヨ ネーズ・ドレッシングのセットです。 素材の旨みを生かしたコシのある風味 豊かな出雲そばです。 天日干しされるかぶ。水分を飛 ばすのと同時に旨みが凝縮され ていきます。 ばれるようになったと考えられています。田舎っぺの素朴さに育まれた「野菜本来の味」を昔 津田かぶぬか漬け SB 27-024 業 を 応 援 す る「 島 根 の こ め た ま ご 」 の 商 品 化 な ど、 常 に チ ャ 申込番号│ ながらに手づくりで漬け込みました。寒風吹き荒れる季節、紫紅色もあざやかに甘味も一段と 3〈土江本店〉 増します。柔らかく、香り良い津田かぶ漬。松江の冬を代表する逸品をぜひご賞味ください。 契約農家および自社農園で作られ選び抜かれ た新鮮な津田かぶを、島根のブランドである 仁多米のぬかを使い温度管理の下、丹念に漬 け込みました。 島根県 菓子処松江より伝統の味をお楽しみください。 雑穀の食感が楽しめる「雑穀ぜんざい」です。 島 根 県 と 広 島 県 と の 県 境 に 位 置 す る 雲 南 市 吉 田 町 は、 標 高 ４００ｍに位置する山間の町です。町の９割が森林に囲まれた、 自然豊かな地域です。吉田ふるさと村では調味料、お餅といっ 造販売をしております。色・味・香りに心をこめて作り上げ、お届けします。 煎茶80g×3 ／茶葉：国産 年創業以来茶人大名として名高い松江藩主松平不昧公が好んだ銘菓の中でも有 た農産加工品の製造・販売など主に行っています。地元の契約 雑穀ぜんざいセット SB 27-028 3〈千茶荘〉 風流堂は明治 松 江の 和 菓 子 職 人の 技 が 生きる代 表 銘 菓 「若 草」をはじめ、品 格 の高い 5 種 類の菓 子を詰め合せました。 農家で栽培された野菜やお米、 また国産原料を使用しています。 ひとつひとつ手作 業で 製造 雑穀ぜんざい136g×18 ／もち米：島根県産、 雑 穀：国産 ※冷凍便にてお届け。 保存料などの食品添加物を一切使用しない食品づくりをしてお り、商品はひとつひとつ手作業で心をこめて製造しています。 申込番号│ 余年。松江の老舗千茶荘は特徴を持ったお茶の製 2〈吉田ふるさと村〉 銘茶詰合せ 申込番号│SB 27-029 松江市に脈々と息づく茶の湯の心を守って 独特の製法と伝統の技が冴える千茶荘のお茶。 島根県産の小豆と国産 16 種の雑穀をじっく り煮込んで仕上げました。もっちり、プチプ チの雑穀の食感がお楽しみいただけます。 茶葉の良さを引き出し、味わい深いお茶 に仕上げました。 名な「山川」を茶会記をもとに復元しました。今では日本三銘菓と称されるまでになりました。 9 月〜 11 月 紅葉 店舗外観 12 月〜 3 月 寒牡丹 路芝24本、紅羊羹1本、若草6個、堀川めぐり5個、9 月〜 11月は紅葉4個、12月〜 3月は寒牡丹4個／賞 味期間は生菓子＝常温で6日 ※お届けは9月1日〜 3月31日。 12 月〜 3 月 寒牡丹 その伝統を今に伝えて「若草」 「朝汐」 「路芝」など、原材料を吟味して、手作りにこだわり、 美味しさを追求して、数々の和菓子を作っております。 1〈風流堂〉 松江銘菓と生菓子詰合せ SB 27-027 9 月〜 11 月 紅葉 申込番号│ 70 23 13 島根県 年の創業以来 「ゆとりある生活は一杯のお茶から」 をモットーに、 お茶を通して皆様に「心 4〈茶三代一〉 申込番号│ 出雲茶物語セット SB 27-030 出雲大社献納銘茶50g、 雲太2.5g×8、 出雲阿国50g ／茶葉：国産 年創業以来、 「茶園から茶の間へ・・・」をモットーに、 つくり手の心が伝わるお茶作りを続けています。 明治 生産製造から販売までの一環システムにより、責任を持ってお 茶をお届けいたします。その時期時期に応じ、また様々な茶葉 品種の特徴をふまえ、機械的にではなく、人の目、手、舌を駆 出雲のお茶セット SB 27-031 ちょっと贅沢なひと時を一杯のお茶から。 明治 古代出雲のロマン溢れる最高級煎茶の詰合せです。 店舗外観 出雲大社へ毎年納める 「献納茶」 のゆとり」をお届けして参りました。あわただしい世の中で「心のゆとり」は非常に大切なも 茶三代一本店微笑庵 使し、そのお茶の風味・個性を引き出しおいしいお茶に仕上げ 極・匠各100g ／茶葉：国産 献納茶 （50g×2） ×2 ／茶葉：国産 ております。 年）出雲大社昭和正遷宮以来、第八十三代 申込番号│ 出雲大社献納茶詰合せ 申込番号│SB 27-032 出雲大社に献納させていただいている銘茶 。 １９５３年（昭和 出雲大社宮司千家尊祀様より「献納茶」のご染筆賜り、毎年出 雲大社大祭礼に献納させていただいている銘茶です。毎年新茶 の時期に店主自ら各産地へ足を運び、その年の最高のお茶を吟 5〈桃翠園〉 6〈原寿園〉 使用しているお茶は、島根県緑茶品評会 において最優秀賞を 5 年連続受賞している 桃翠園の関連会社「出雲精茶」で、茶栽 培から加工までを一貫生産したものです。 全国の茶畑から厳選した茶葉をブレンド しました。深みのある味わいが魅力です。 のだと考えております。家族団らんのひととき、「心のゆとり」 と 「健康」 をお届けして参ります。 本社外観 40 味し大祭礼に合わせて新茶を作り上げます。 14 28 44 島根県 出雲の地で作る、幻とまで言われた国産紅茶。 各地のジェラートを食べ歩いた益村千代が、地元島根の素材を厳選し、製造機械にもこだわっ １９８５年からは国産紅茶の製造にも取り組んでいます。出西 でを一貫して行っています。煎茶や玄米茶等の日本茶に加え、 す。現在は三代目と四代目が、お茶の栽培から製造、袋詰めま 後味すっきり、島根の味をお届けします。 てイタリア直輸入のマシンで作る滑らかなジェラートは、リピーター多数。牛の健康と乳質管 生姜など、地元の農産物を使った商品作りをしています。お茶 西 製 茶 所 は 清 澄 な 出 雲 地 方 の 環 境 の 下、 製 茶 業 を 営 ん で い ま 理を徹底する益田市のメイプル牧場の牛乳を使用。毎日作るジェラートはコクがあり、しかも は、毎日飲むものとの考え方から、すっと体にしみ込んでくる 素直な味わいのお茶を理想としています。 年には全国的にも数少ない有機ＪＡＳ 健やかに育った茶 葉を 丁寧に収穫 ブルーベリーの実 島根県西部の山間の自然豊かな土地柄で、ブルーベリーの栽培 を行っています。平成 ベリー作りをしています。有機栽培したブルーベリーを品種別 認定を取得し、安全な土壌作りや有機肥料による丁寧なブルー 25 にブレンドをして、さらに美味しさを追求、贅沢な商品を揃え ました。 申込番号│ 出雲の国の紅茶詰合せ SB 27-034 有機ブルーベリーギフトセット 申込番号│SB 27-035 こだわりの有機ブルーベリーギフトです。 森 脇ブルーベリー ファーム 出雲国産紅茶（出西しょうが・べにふうき・べにひ かり）各50g×2、出雲国の紅茶100g×3 ／茶 葉：島根県産 有 機ブルーベリージャム各150g×2、有 機ブ ル ー ベリーソース150g、有 機 ブル ー ベリー ジュース （ストレート無糖） 180ml×3 ／ブルーベ リー：島根県産 ※お届けは7月15日〜 2〈西製茶所〉 3〈森脇ブルーベリーファーム〉 それぞれの風味を楽しんでいただける国産 紅茶のセット。栽培から製造まで全て出雲 地方で行っています。 全国的にも珍しい有機ＪＡＳ認定取得のブ ルーベリーで作った詰め合わせ商品です。 後味はすっきりとお召し上がりいただけます。これは牛乳も素材も新鮮な証拠です。島根発の 乳 本格ジェラートをお召し上がりください。 ジェラートの製造風景 店舗外観 イタリア直輸入のマシンから作る滑らかなジェ ラート。地元益田市にあるメイプル牧場の牛 乳使用。島根の美味しさを詰め込みました。 1〈楓ジェラート〉 申込番号│ 楓からの贈り物 SB 27-033 牧場ミルク・抹茶・珈琲・黒ごま・ラムレーズン・チョコ レート・きなこ・ミルクティー・レアチーズケーキ・柚子・ アーモンドプラリネ・さくさくいちご各120ml ※冷凍便お届け 15 島根県 繊細で芳醇な香りにまろやかな深みのある味わい。 竹下本店 大吟醸720ml・本醸造生貯蔵酒300ml ／米：国産／ 原材料：米・米麹・醸造用アルコール／アルコール度数： 大吟醸17度・生貯蔵酒15度／日本酒度：大吟醸+5.5 （辛口） ・生貯蔵酒+4.0（辛口） 16 太陽の日差しをいっぱ いに受け育っています。 ヵ国に輸 煎茶ティーバッグ3g×20P、紅茶ティーバッグ 3g×12P、玄米茶ティーバッグ10g×20P、有機 番茶200g、ノンアルコール梅酒180ml、上煎茶 80g、 えごま塩25g ／茶葉：島根県産 現在李白の酒はアメリカ、香港、フランスを中心に約 すこやか詰合せ 申込番号│SB 27-038 出し、地元のみならず、世界中で愛飲されています。 6〈宝箱〉 宍道湖を望む大庭空山のきれいな空気の中、手間隙かけて育てたお茶。 将 来 の 子 ど も 達 に『 い い 環 境 と 安 心 で 安 全 な 食 品 』 を 残 し た い と い う 想 い か ら、 有 機 栽 培 で お 茶 を 生 産。 ほ ん の り 甘 味 の あ る 優 し い 味 わ い。 豊 か な 香 り の お 茶 は、 お 子 様 か ら お 年 寄 りまで幅広く愛されています。 島根県産のこだわり茶葉を使用して作った 3 種類のティーバッグ。香ばしい風味の番 茶、有機の煎茶や、ノンアルコール梅酒、 えごま塩などまさに宝箱のようです。 15 15 低温でじっくりと発酵させながら、料理と の相性を考え、穏やかで落ち着いた味わい に仕上げた大吟醸。冷して、または常温が おすすめ。 5〈李白酒造〉 李白大吟醸 SB 27-037 申込番号│ 李白大吟醸1.8L ／米：国産／原材料：米・米麹・ 醸造用アルコール／アルコール度数：15.3度／ 日本酒度：＋4（辛口） ※20歳以上の年齢であることを確認できない場合には酒類を販売（交換） いたしません。 米を蒸している作業風景 日本の食卓に欠かせない、料理に寄り添う大吟醸。 ンス良く、食事をおいしくさせる酒を目指し、奥出雲地方の酒造 大吟醸「出雲誉 斗びん囲い」特別セット SB 27-036 申込番号│ 年島根県松江市で創業。古今の酒造技術の巧みな調和から、 好適米を中心に自家精米した米を使用し、蔵の所在する石橋町の 4〈竹下本店〉 明治 酒に酔わせてオロチ（大蛇）を退治したヤマタノオロチの物語をはじめ、数々の神話が伝わる 精米歩合 3 割 5 分まで磨き上げ、出雲杜氏 奥村 豊が丹精を込め、大吟醸の醪（もろみ） を滴らせて搾り、ゆっくりと一斗びんに囲い 詰めて仕込みました。 芳 醇 で ま ろ や か な 清 酒 を 醸 し つ づ け て い ま す。 食 中 酒 と し て バ ラ 出雲地方で、緑豊かな自然に囲まれた中国山地のふもと、奥出雲の清流にはぐくまれながら、 井戸水を使用するなど、原料にこだわった酒造りをしています。 仕込蔵外観 出雲杜氏が丹精込めて丁寧に日本酒を醸造しております。 酒蔵外観 島根県 西条柿5kg（28 〜 32個） ※お届けは10月15日〜 11月5日。 シャインマスカット SB 27-041 2〈アグリワン〉神話の国出雲産 ふくちゃんトマト （ミディー） SB 27-040 申込番号│ 申込番号│ シャインマスカット600g（1房） ／島根県産 ※お届けは7月20日〜 10月5日。 ミディートマト400g×4 ／島根県産 ※お届けは6月20日〜 8月31日、 10月20日〜 11月30日。 成長具合に常に 気を配っております。 21 年に農業生産法人アグリワンを設立し、農業へ参入しました。シャ 3〈アグリワン〉神話の国出雲産 島根県農業技術センター等と共同で、新しい栽 培システムをつくり、そこでとれた「甘みと酸味 のバランスがよい」美味しいトマトです。 総合建設業フクダが、 平成 島根県内最大の生産団地で採れたシャインマス カットです。皮ごと食べられて（種なし）、とても 甘いマスカットです。 インマスカットを主体として、 高糖度のトマトなどの野菜を組み合わせた経営を行っています。 収穫を待つマスカット ヤマタノオロチ神話で有名な斐伊川の水を使って栽培しています。 管理の行き届いた ビニールハウス 高糖度、完熟、新鮮な「ふくちゃん」トマトと、 今話題の新品種、高級ぶどうシャインマスカット。 アグリワン 地方色豊かな西条柿、渋抜きしたおいしさは格別です。 島根県産 西条柿 SB 27-039 申込番号│ 西条柿は中国地方に特有の渋柿の一種です。山野に自生するものはなく古くから人の手で栽培 1〈JAアグリ島根〉 されたもので、その由来は定かではありませんが、毛利氏と尼子氏が中国地方の覇権を競った 月初めから収穫が始まり、 秋の味覚として食卓に届けられます。 果肉はあっさりとして舌ざわりが良く、とても 甘くておいしい柿です。 戦国時代、干し柿として戦場での携帯食として珍重され、毛利氏が山陰を治めた時代に広く植 えられたといわれています。 10 ※フルーツ・野菜商品は天候等により収穫日が前後しますので、 お届け日の指定はお受けできません。 予めご了承ください。 17
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