シンガポール人による日本の食に特化した商業施設開業

クレアシンガポール事務所
シンガポール人による日本の食に特化した商業施設開業
シンガポール人による日本の食に特化した商業施設「エンポリアム食品（Emporium
Shokuhin）
」が 10 月 27 日（火）にグランドオープンする。シンガポール企業の EPIC FOODS
& PRODUCTS PTE. LTD.が運営しており、シンガポール中心部のショッピングモール「マリ
ーナ・スクエア」新棟１階の中央に日本の食品を扱う売場を構え、水産物売場や和食を中
心としたレストランやカフェが食品売場を囲むように配置されている。特に、水産物売場
では生け簀が数多く設置されているほか、乾燥熟成肉のショーケースが食品売場の中央に
設置されており、来訪者の関心を惹く工夫がなされている。既に 9 月にソフトオープンし
ており、週末はシンガポール人の家族連れを中心ににぎわっている。日系企業による日本
食品スーパーと比べて、どちらが消費者に支持されるのか注目される。
また、運営企業が愛媛県とつながりを持っていた経緯から、愛媛県内の特産品等を陳列
した「EHIME SPECIALTIES」が設置されている。10 月 30 日（金）には愛媛コーナーオープ
ニングセレモニーが開催される予定で、愛媛県産マグロの解体ショー・試食やみかんジュ
ースの試飲が行われる。愛媛県知事もオープニングセレモニーに合わせて来星するほか、
愛媛県のゆるキャラ「みきゃん」も会場に駆けつけセレモニーを盛り上げる。
【参考】
・The Straits Times(2015 年９月 27 日)
“Mega Japanese food emporium opens in Singapore”
http://www.straitstimes.com/lifestyle/food/mega-japanese-food-emporium

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