友好都市トレビーゾ市交流事業 イタリア野菜のすべてを学び、味わう、特別な一日 一宮とイタリア野菜のマリアージュ 1/14 Thu. 10:00–12:30 会場 ガーランズ (大和町馬引) 定員 70 名 参加費 F r i. たくら たけし 田倉ファーム代表 田倉 剛さん 品種、栽培技術、そして売り方まで、イタリア野菜のすべてを 紹介します。田倉ファームのイタリア野菜をつかってガーラン ズのシェフがつくった、この日かぎりのスペシャルランチつき。 イタリア野菜を身近に感じる料理教室 9:30–13:00 [講師] 1,500 円 イタリア野菜をつかった家庭料理に挑戦 1/15 主催／一宮市国際交流協会 協力／一宮市農業振興課 会場 開明公民館 料理実習室 定員 16 名 参加費 500 円 田倉ファームのイタリア野菜をたっぷりつかって、イタリア家 庭料理に挑戦。田倉さん、そしてイタリア出身のアレサンドロ さんと、アットホームな雰囲気で料理づくりを楽しみましょう。 タルディーボ、プンタレッラ、チーマディラーパ、アーティチョーク、、どれも 聞いたことのない名前ばかり。じつはこれ、すべてイタリア野菜の品種です。 イタリア・ローマ県と姉妹県を結ぶ 宮城県でイタリア野菜の栽培を学 び、2011 年に千葉県南房総市に移 住、田倉ファームを立ち上げる。 2,400 坪の農地で 70 種類以上のイ タリア野菜の無農薬栽培に取り組 む、イタリア野菜の若きスペシャリ スト。 田倉ファーム Facebook ページでイタリア 野菜の生育状況を確認できます。 [料理指導] アレサンドロ･セニガリエズィさん 友好都市イタリア・トレビーゾの特産野菜であり、その美しさから “トレビーゾ の花” と呼ばれるタルディーボをはじめとする色とりどりのイタリア野菜を、み なさんの手で、一宮で育ててみませんか？ 南房総でイタリア野菜の栽培に取り組む専門農家を招き、品種から栽培技術、食 べ方、さらには売り方まで、わかりやすく教えていただきます。 本格的にイタリア野菜に挑戦してみたい方、家庭菜園を楽しみたい方、めずらし い野菜や食材に興味のある方、どなたでもお気軽にご参加ください！ 受付期間：11/4(水)～12/15(火) 申込多数の場合抽選／市内在住･在学･在勤の方優先 一宮市国際交流協会事務局（一宮市生涯学習課） TEL. 0586-85-7076 WEB. http://www.iia-138.jp/ MAIL. [email protected] FB. https://www.facebook.com/iia138 イタリア・ミラノ生まれ、一宮市在 住。本業はインテリアやガーデニン グデザイナー。趣味を活かし、イタ リア料理教室やネイチャーアート のワークショップも多数開催。
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