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北海道
樽
小
送
桜直鯛
小樽港直送の海の幸と北海道ゆかりの一品料理
2015
10 1
木
10 31
北海道産和牛の豆乳鍋
土
※17:00からのご提供です。※写真はイメージです。
１,２００円
港
北海道産の和牛をさっぱり豆乳鍋に仕上げました。これから寒
くなる時期にお鍋でちょっと一杯。
北海道小
港直送の海の幸を
その日おすすめの料理でどうぞ !
本日の料理の詳細は別メニューに記載しております。
内容等はスタッフにお尋ねください。
※仕入れ状況により内容が異なります。
お料理とご一緒にどうぞ。
北海道銘酒
９５０円
鮭のちゃんちゃん焼き
北海道の定番郷土料理。鮭を焼く鍋がちゃんちゃんと鳴ってい
たことからこの名前がついたとか。
北海道の塩焼きそば
７８０円
前回の北海道フェアでも人気だった塩焼きそばが
今回も登場！
４８０円
トロホッケ
北海道と言えばホッケ。脂の乗った片身のホッケを焼きあげま
した。
北海串焼き
５００円
前回北海道フェアのＮＯ.１商品。北海道釧路のブ
ランド豚『海藻ポーク』を使用した豪快な一本串。
カニ出し巻
６２０円
こぼれいくら軍艦
北海道産のイクラを豪快に軍艦巻きにしました。しゃりからこ
ぼれるいくらにうっとり。
５５０円
フェア定番の出し巻。今回はカニのほぐし身を巻
き芯にしました。
カニ甲羅グラタン
５５０円
北海道をイメージした創作料理。これから寒くな
るこの時期にピッタリの一品。
男山生酛純米酒
1杯
北の誉吟心純米酒
1杯
６８０円
大雪山の万年雪に発する伏流水と寒冷な気候風土で醸したキレのある辛口。
蔵つき酵母を使った生もと造りならではの濃厚でコクのある味わいです。
北海道のWコロッケ
４８０円
牛肉とジャガイモのたっぷり入ったコロッケと
定番のカニクリームコロッケ。
北海たこガーリックバター５８０円
いももち
３５０円
北海たこをさっぱりガーリックバターで炒めま
した。ビールに良く合う一品。
北海道民のソウルフードをデザート感覚に仕上
げました。食後のデザートにどうぞ。
インカのめざめ
５５０円
北海道でもなかなかお目にかかれない貴重種の
ジャガイモ「インカのめざめ」のポテトフライ。
イカの塩辛
３８０円
先出しの定番といったらこれ！北海道のお酒と
一緒にどうぞ。
６５０円
米、米麹そして清冽な雪清水と伝統の酒造り技術が調和したこれぞ日本酒
という酒。なめらかな風味の中に北海道の自然が活きています。

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