○●○高脂肪・高エネルギーの食事に注意○●○ ―危ない！子どものコレステロール― 偏った食生活は、子どもを生活習慣病の予備軍にするもとです。 子どもの生活習慣病を考えるとき、もっとも大きな危険因子は、動脈硬化の引き金と なる高コレステロールです。 コレステロールの平均値は年々増加しており、大きな問題となっています。このまま 増加を続けると、将来心臓病をはじめとする生活習慣病が激増し、やがて日本人の平 均寿命は短くなると予想されます。 原因はまさに生活習慣の乱れや運動不足があげられますが、特に動物性脂肪や間食の 取りすぎなどが考えられます。 ●インスタント食品やスナック菓子はほどほどに 肥満児や貧血、高コレステロール血症の子どもたちは、スナック菓子、インスタン ト食品に偏った食べ方をしていることが、さまざまな調査で明らかにされています。 ●やわらかい食べものが多い 加工食品やレトルト食品、あるいはインスタント食品の利用が増え、子どもたちに もカレーライス、ハンバーグ、焼きそば、スパゲッティ、シチューなど、やわらか い食品を好む傾向が見られます。これらの食品の特徴は、かさが少ない割にはエネ ルギーが高く、噛みごたえの少ないという点です。 こうした食品にばかり偏ると、成長期の子どもの場合、栄養面の心配に加えて、あ ごや筋肉の発達に影響がでて、噛み方のバランスが崩れ、食べ物をしっかり噛むこ とが困難になります。噛み方のバランスが崩れると、いわゆる“アゴズレ”を起こ し、最近増加している「顎関節症」を引き起こす原因の一つになります。 ◎テイクアウトフードモデル(２２種) KF-1011 148,000 円 日常よく食べるファーストフード食品、コンビに市販食品２２種のフードモ デルです。一品毎に栄養成分を表示しています。 ファーストフード食品 ハンバーガー フライドポテト アップルパイ チキンナゲット ホットケーキ フライドチキン ホットドック アメリカンドッグ ピザ クレープ ソフトクリーム コンビニ市販食品 幕の内弁当 から揚げ弁当 にぎり寿司 焼きそば カップラーメン サンドイッチ 肉まん チョココロネ カレーパン メロンパン ショートケーキ ◎栄養指導用外食フードモデル(２０種) KF-1012 147,000 円 日常よく食べる外食料理２０種の模型です。 ざるそば きつねうどん なべやきうどん カツ丼 親子丼 うな重 にぎり寿司 幕の内 マグロ刺身 鶏のから揚げ 五目冷やし中華 ラーメン チャーハン 酢豚 ギョーザ ハンバーガー ホットドック カレーライス マカロニグラタン ミートスバゲッティ ◎脂肪模型 肥満とは、過剰体重ということではなく、体脂肪が過剰に蓄積した状態のこと を言います。 健康管理の基本の一つ、体脂肪率の測定にたとえると、体重５０ｋｇの人が ２％体脂肪率を減らすと、脂肪が１ｋｇ減ったことになります。 生活習慣病のもとである、肥満症の予防や健康指導に、実物大でリアルな脂肪 模型をご利用ください。 目で見て実感 KF-1604 KF-1605 KF-1606 脂肪模型 １ｋｇ 6,800 円 ２ｋｇ 10,000 円 ３ｋｇ 12,800 円 (色・比重は牛脂に基づいています)
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