藤野貴子のお菓子教室 藤野貴子のお菓子教室を開催します。 パリ修行から帰国し、フランス菓子本場の香りを感じられるお菓子たちを簡単にわかりやすくお教えします。 皆さん自身がケーキを一台づつ作り持って帰っていただきます。 説明、デモを見ていただき、並行してみなさんも製作します。 お菓子作りが初めての方でも、私たちがしっかりとサポートいたします。立派なお菓子を持って帰ることができます。 作業の合間に、皆さんで軽食とその日のケーキでお茶をします。 単発または、続けて参加できるようにテーマが 2２ヶあり、約 2 年で基本的なお菓子が作れるようになります。 最初の 11 回はベーシック、12 回目からは少し変化を加えたアドバンスになっています。 第 1 回 タルト生地：林檎とバナナのタルト 10 月 22 日 14：00 ／ 19：00 第 12 回 ﾀﾙﾄショコラ生地：レモンのタルト 9 月開催 第 2 回 シュー生地：エクレアショコラ 11 月 12 日 15：00 ／ 19：00 第 13 回 ｼｭｰショコラ生地：プロフィットロール 10 月開催 28 日 11：00 第 14 回 パン生地：プラリネブリオッシュ 11 月開催 12 月 17 日 15：00 ／ 19：00 第 15 回 ﾋﾞｽｷｭｲショコラ生地：フォレノワール 12 月開催 第 3 回 ガトーショコラ 19 日 15：00 ／ 19：00 2016 年 第 4 回 パン生地：クイニーアマン 1 月開催 第 16 回 パイ生地：ガレットデロア 1 月開催 第 5 回 ビスキュイ生地：シャルロット 2 月開催 第 17 回 ムース：バニラムースケーキ仕立て 2 月開催 第 6 回 ブリオッシュ生地：サバラン 3 月開催 第 18 回 メレンゲ：ギモーヴ 3 月開催 第 7 回 ビスキュイ生地：フレジェ 4 月開催 第 19 回 スポンジ生地：カシスとココのショート 4 月開催 第 8 回 クレープ生地：ミルクレープ 5 月開催 第 20 回 サブレ生地： 5 月開催 第 9 回 パウンド生地：ﾁｮｺﾚｰﾄのパウンド 6 月開催 第 21 回 ビスキュイ生地：パン・ビー 6 月開催 第 10 回 スフレチーズケーキ 7 月開催 第 22 回 ダックワーズ生地：ガトービクトリア 7 月開催 第 11 回 パートドフリュイ 8 月開催 ＜日程＞ 毎月・第 3 木曜日 15：00 ／ 19：00 第 3 土曜日 15：00 ※単発イベントなどで重なる場合は、日程が前後いたします。事前にご報告いたします。 ＜教室代金＞ ＜クラス人数＞ 1 回 9000 円 最大 5 人 試食、お土産、軽食付き ＜お約束事＞ 前日、当日キャンセルの場合は、全額支払いの上、ケーキを引き取りにご来店ください。 （ご来店できない場合は配送できるものであれば、代金引換にてお送りいたします。） また、キャンセル、日時変更は開催日 4 日前までにご連絡ください。 ＜プライベートクラス＞ 個人のグループでレッスンをご希望の方、3 名様より承ります。 ご希望の日程、お菓子がありましたら、お気軽にご相談ください。 開催概要は、お菓子教室と一緒です。 ★お問合せ ご予約はお電話、メールにてお願い致します 〒107-0062 東京都港区南青山 6-13-5 ポルト・ポヌール 203 号 ℡：03-3409-1512 E-mail：[email protected] HP：http://www.2castor.com yahoo/google/Facebook 検索ワード：カストール／ CASTOR
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