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平成 27 年 7 月 15 日
坂町立横浜小学校
夏号
みんなで「食育」楽しく「食育」
７月１３日に食中毒警報が発令されました。ご家庭でも手洗いや十分な加熱をするなど，食中
毒には注意してください。
いよいよ夏休みです。気温が高く，蒸し暑い日が続くと体がだるくなり，食欲も衰えがちになり
ます。規則正しい生活と 1 日 3 回，栄養バランスのとれた食事をすることに気を配り，楽しい夏休
みをすごしましょう。
５年生
６月２日，３日に５年生が家庭科の授業で「ゆで野菜サラダ」をつくりました。材料は，にんじん，
キャベツ，ブロッコリーです。水からゆでる野菜と，湯からゆでる野菜に気をつけてゆでました。
ゆで卵とドレッシングも作り，おいしいゆで野菜サラダが完成しました。
ご家庭でも，夏休みに親子で料理を作ってみませんか。指を切らないか，やけどはしないか，な
ど心配は尽きませんが，お子さんと一緒に台所を立ってみてはいかがでしょうか。大きくなって料
理をよく作るかどうかは，小さいころの料理経験が関係しているそうです。（「おいしかったよ」とほ
められる経験も大切です。）ぜひいろんな料理に挑戦してみてください。
ゆで卵を作る時はころころ
ころがして黄身が真ん中に
好みのかたさに
ゆでることができたよ！
くるようにするよ！
いちょう切りをしてみよう
野菜の切り方には，いろいろな名前がついています。
いちょう切りを練習してみましょう。いちょう切りとは，
切った野菜がいちょうの葉ににている切り方のことです。
①にんじんやだいこんをまず，たてに 1／４ずつ切ります。
②それをうすく切っていきます。
栄養教諭が給食時間に各学級を訪問し，一緒に給食を食べる訪問給食が始まりました。配膳
指導，その日の給食の話，栄養についてのクイズなどをしています。また，子どもたちの食べてい
る様子から，嗜好や量を把握し，献立に反映させています。６月は１～３年生に「かむことの大切
さ」について，７月は４～６年生に「夏の水分補給」について話をしました。
かむことの大切さについて
夏の水分補給について
よくかんで食べると・・・
・だ液がたくさんでてむし歯を防ぎます。
水分をこまめにとりましょう
・牛乳や水，麦茶を飲みましょう。
・満腹中枢が刺激されて，食べすぎを
防ぎます。
・頭が刺激されて，脳の働きが活発に
なります。
・トマトやきゅうりなどの夏野菜は，体を
冷やしてくれる働きがあります。汗で失
われたミネラルも補給できます。
２年生
２年生は，生活科の授業で野菜の栽培活動を
しています。ミニトマト，ピーマン，なす，枝豆の中
からひとつを選んで育て，ちょうど収穫の時期を
むかえています。そこで，もっと野菜に興味をもって
もらいたいと思い，７月１５日に授業を行いました。
野菜を触って名前を当てたり，野菜の花クイズを
したりしました。「実・葉・根」の部分を食べている
こと，野菜には旬があり，そのよさについて学習
しました。野菜には，病気を防ぐ，おなかの調子を
よくする働きがあり，給食やおうちでもすすんで
食べてもらいたいと願っていることを話しました。
きりとりせん
年
食育だよりへのご意見
組

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