WE BELIEVE ORGANIC IS BETTER FOR OUR HEALTH, OUR

DAYLESFORD
ORGANIC
ALLDAY MENU
WE BELIEVE ORGANIC IS BETTER
FOR OUR HEALTH, OUR ANIMALS,
THE ENVIRONMENT AND THE TASTE OF OUR FOOD.
OUR FOOD
mesclun @nagano tachibana farm
jersey milk @shizuoka ideboku
tomato @nagano tachibana farm
オーガニック ベビーリーフ 長野県 橘自然農園
ジャージー牛乳 静岡県産 いでぼく
オーガニックトマト 長野県産 橘自然農園
organic lemon @hiroshima
herb (thyme) @ibaraki mahoroba farm
オーガニック ハーブ (タイム) 茨城県 まほろば農園
carrot @ibaraki
無農薬レモン 広島県産
herb (sage) @ibaraki mahoroba farm
organic onion @hokkaido
feta cheese @england
organic tomato ketchup @england
cucumber @nagano tachibana farm
オーガニック トマト ケチャップ イギリス産
オーガニックきゅうり 長野県産 橘自然農園
free range eggs @nagano tachibana
オーガニックハーブ (セージ) 茨城県 まほろば農園
DAYLESFORD organic food
オーガニック 玉ねぎ 北海道産
にんじん 茨城県産
フェタチーズ イギリス産
有精卵 長野県産 橘自然農園
DAYLESFORD selected natural food
Food may change due to weather or purchasing situations. Thank you.
( ※ 天候や仕入状況により、食材が変更になることがあります。予めご了承ください。)
FOOD
starters
soup of the day
boiled eggs and soldiers
thinly sliced pork with caper and tuna dressing
welsh rarebit with daylesford chutney
english cheese board
smoked salmon and bread
本日のスープ
ボイルドエッグ&ソルジャー
ボイルドオーガニックポーク ツナとケッパーのタルタルソース
ウェルシュ・ラビット
イングリッシュチーズ
スモークサーモン&ブレッド
800
550
1200
900
1500
1200
sides
bread and olive oil
mashed potatoes
heritage tomatoes with feta and mint
raw vegetable salad with spicy chilli, cashew and soy dressing
chicken ceasar salad
wild rice, apricot and pistachio
poached salmon nicoise salad
corned beef hash with brown sauce and fried egg
ブレッド盛り合わせ
マッシュポテト
トマトとフェタチーズ、ミントのサラダ
フレッシュベジタブルとカシューナッツのスパイシーチリサラダ
チキンシーザーサラダ
ワイルドライスとアプリコット、ピスタチオのサラダ
ポーチドサーモンのサラダニソワーズ
ビーフとポテトのガレット 橘自然農園の卵添え
500
500
1100
1100
1200
1100
1100
1600
main
daylesford burger
pearles barley risotto of seasonal vegetable and herbs
slow cooked shoulder of lamb with crushed peas and mint
grilled steak, watercress, mashed potatoes and balsamic mustard sauce
roasted salmon fillet, wilted spinach and salsa verde
デイルズフォード バーガー
季節のオーガニック野菜&ハーブのリゾット
低温調理のラムショルダー オーガニックビーンズ添え
蒜山ジャージー牛のステーキ
サーモンフィレのロースト
1500
1800
2600
2900
2400
sweets
british pancake
a: lemon and sugar
b: roasted apples and cinnamon cream
bitter lemon tart with stem ginger cream
eton mess
chocolate nemesis with vanilla cream
selection of ice cream
sticky toffy pudding vanilla ice cream
ブリティッシュパンケーキ a : レモン&シュガー
b : ローストアップル&シナモンクリーム
レモンタルト ジンジャークリーム添え
イートンメス
チョコレートネメシス
本日のアイスクリーム
キャラメルのプディング いでぼくミルクのアイスクリーム添え
600
800
850
900
900
650
950
DRINK
soft drinks
organic coffee
organic espresso
cafe latte
cappuccino
earl grey
darjeeling
assam
lemongrass & ginger
camomile & vanilla
three mint
オーガニック コーヒー
オーガニック エスプレッソ
カフェラテ
カプチーノ
アールグレイ
ダージリン
アッサム
レモングラス & ジンジャー
カモミール & バニラ
スリーミント
grape
pear
apple & prune
apple& elderflower
daylesford dry cider bilbery
hot chocolate
milk from ideboku
tynant sparkling water
tynant still water
500
400
600
700
600
600
600
700
700
700
グレープ
ペア
アップル&プルーン
アップル&エルダーフラワー
デイルズフォード ドライシードル ビルベリー
ホットチョコレート
ミルク ( いでぼく )
ティナント スパークリング ウォーター
ティナント スティル ウォーター
white wine
gamma organic sauvignon reserva
today’s white wine
glass
ガンマ オーガニック ソ−ヴィニヨン・ブラン レセルバ
チリ
本日のワイン
red wine
gamma organic syrah reserva
today’s red wine
700
700~
glass
ガンマ オーガニック シラー レセルバ
チリ
本日のワイン
700
700~
sparkling
750
750
750
750
800
900
600
750
750
bottle
4500
4500~
bottle
4500
4500~
bottle
cremant de limoux les graimenous
クレマン ド リムーレ グレムノス
ask our staff for more wine ...
ボトルワインは他にも多数ご用意しております。詳しくはスタッフまでお尋ねください。
4500
フランス
beer & cider
bass pale ale
guiness
new castle brown ale
fuller’s organic honey dew
samiel smith organic lager
vel do rance organic
ギネス
ニューキャッスル ブラウンエール
フラーズ オーガニック ハニー デュー
サミエルスミス オーガニックラガー
ヴァル ド ランス オーガニック
others
seasonal fruit sangria
DAYLESFORD original organic drink
700
800
900
1100
1200
1000
バスペールエール
glass decanter
季節フルーツのサングリア
900
1700