信ゆ うと通 信 うと 通信 と と 通信ゆ ゆうと ゆう 通 2015.2.4 発行 ゆうと通信 第 38 号 株式会社ユートピア 長崎市竹の久保町 １７番１７号 TEL095-861-0840 [email protected] 家族みんなにうれしいガス温水式床暖房 ガス温水式床暖房なら、さまざまなお悩みを一気に解決！ 家じゅうをぽかぽか暖め、家族みんなが納得の快適な暮らしをかなえます そうじするのに ストーブがじゃまに なっていたわ 灯油を入れるのが 大変だった 頭がボーとして 集中できなかった お部屋の中の 空気が乾燥して お肌かさかさ！ エアコンは、 なんだか ホコリっぽくて ぬりえを ぬってもって きてね ちびっこたちぬりえをぬってもってきてね。プレゼントもらえるよ 通 信ゆ う 食育 de カルタでおなじみの ♠のりこ先生食育教室 からのお知らせ 毎月第 4 水曜日の午後 3 時 55 分からの 情報番組ヨジマルの中で料理番組を絶賛放送中！ 長崎郷土料理研究家 脇山 順子先生 長崎郷土料理研究家 脇山 順子先生 ココラボでわーきー先生の料理教室開 催しています！皆様でご参加下さい。 次回の料理教室は…♪ 2 月 2 4 日（火）ａｍ10：00 ∼ 13：00 雛祭りのおもてなし料理 ☆ちらしずし 参加費 ☆潮汁 ☆ふつ餅 ￥700 ご予約はこちら 0120-00-5918 ココラボで毎月 1 回開催している日本食育協会上級食育指導士の筑 濵則子先生による食育教室。先月は手作り鶏団子入り豆乳鍋、大根 1 月２８日のＫＴＮ の 餅、白菜の白和え 、ジャガイモと干し柿の団子でした♪豆乳鍋の鶏 ココラボｄｅブラボークッキングは、長崎の伝 団子はささ身を包丁でミンチにするところからスタート。食の安全 統料理「鯨じゃが」でした。長崎では鯨の事を にこだわる先生ならではです。 勇魚とも呼び、縁起のよい食材として昔からお 次回の料理教室は…♪ 正月やおめでたい席で好んで食べられます。 「鯨 一頭で七浦うるおす」という言葉があるように、 鯨がもたらした巨万の富は海岸の埋め立てなど 大規模な公共事業に投じられました。彼杵港に 陸揚げされた鯨は長崎街道経由で九州各地に出 荷され、今でも彼杵の「鯨じゃが」は有名です。 レンタルスペース レンタルスペース ママのための食育塾 Oven house ＣｏＣｏ. ・2 月 23 日（月曜日） 10：00 ∼ 12：00 募集人数 10 名 参加料 500 円 ご用意いただくものエプロン・三角巾 レンタルスペース レンタルスペース 野菜ソムリエ富永素子先生の 笑顔の教室 食物アレルギー対応の 料理教室 CoCo パン教室の名称が変わりまし 野菜の栄養、特長、保存方法、簡 乳製品を使わないケーキなど、対 がよく出る体力作りなどママのためのご た。ココラボでは偶数月に開催して 単な調理方法など楽しく学んで料 応策がいっぱいの料理教室です。 提案を助産師さんがアドバイスします。 います。 理しましょう。 講師は佐世保の江口徳重先生です。 ☆2 月 17 日（火曜日） 日程は直接下記アドレスへお問合せ ・10：00 ∼ 13：00 ください。 ・受講料 3,000 円（税別） ・10：30 ∼ 16：00 ・募集人数 10 名 ・募集人数 午前 6 名 午後 6 名 妊娠を考えてる方から子育て中の方母乳 ☆2 月 19 日（木）・21 日（土） ☆ 2 月 18 日（水） ☆3 月 26 日（木）・28 日（土） ・時間 10：00 ∼ 13：30 ・時間：10：00 ∼ 12：30 ・受講料 2,500 円 募集人数 10 名 ・ご用意いただくもの エプロン・筆記用具 申し込みは 090-8288-7606（谷川先生） お申し込みは [email protected] お申し込みは TEL/FAX 095-825-3565 ・毎月第 3 火曜日となっておりますが日にち とても明るく素敵な先生です。 [email protected] の変更がある場合もあります。 脇山先生考案レシピ ごま付白玉の揚げ菓子 【作り方】 ①ボウルに白玉粉を入れ、水を加えながら固めに捏ねる。 ②砂糖を加えてさらに捏ねる。手の平にのせたときに、だれなければＯＫです。 ☆生あん ７５ｇ ③ラップに包み、15 分ねかせた後、6 等分する。 ☆砂糖 ４５ｇ ④厚手のなべにあん用の☆印の材料を入れ、よく混ぜてから弱火にかけて練り上げる。 ☆塩 少 々 6 等分してまん丸く丸める。 ☆ごま油 大匙２／１ ⑤指先をぬらしながら皮を広げ、あんを包み白ごまをまぶす。 ⑥170℃の油で回しながら 5 ∼ 6 分揚げると出来上がり。 ・白玉粉 １００ｇ < あん用 > ・水 ７５㏄ ・砂糖 ４５ｇ ・白ごま ４０ｇ ・揚げ油 適 量 お申し込みは 090-7380-1437（吉田） ゴマ粒の約 50％が脂質です。脂質というと「太りそう」「コ レステロールが・・・」などネガティブなイメージが強いの ですが、ゴマの脂質にはコレステロールは含まれていません。 主に身体によい不飽和脂肪酸のリノール酸とオレイン酸です。 リノール酸は食品から摂取しなければならない必須脂肪酸で あり、オレイン酸とともに、血中コレステロールの上昇を抑 える優れた働きがあります。 ・美肌や代謝の活性化効果 ・ダイエット（体脂肪の減少）効果 ・老化防止・若返り ( アンチエイジング） ・脳梗塞の予防 ・生活習慣病予防 プレゼント を ｇｅｔ しよう !! 『ゆうと通信』捨てないで！ 信2 ゆうと通 信 3 通 と ゆう 信4 ゆうと通 毎月発行しているこの｢ゆうと通信｣を 集めてください。12 月に素敵なプレゼントを 差し上げます。お楽しみに！ ユートピアも協賛しています このお祭りは長崎新地中華街の人たちが、街の振興のた めに、中国の旧正月（春節）を祝うための行事として始 めたもので、もともと「春節祭」として長崎新地中華街 を中心に行なわれていましたが、平成 6 年から規模を拡 大し、長崎の冬を彩る一大風物詩となりました。 ・ご用意いただくもの エプロン・三角巾・フキン ゆうと通信を集めて素敵な 平成 27 年 2 月 19 日（木）∼ 3 月 5 日（木） までの 15 日間にわたり開催されます。 ランタンフェスティバル２０１５ ・募集人数 10 名程度 ゴマのマメ知識 ランタン祭りの時期に 食べたくなるおやつ♪ 長崎では「ワンちゃんボール」とも呼ばれる中華菓子です。 ゴマが香ばしく、お年寄りから子どもまでみんな大好きですね。 【材料 ４人分】 ・受講料 2,700 円 長崎市竹の久保町 17-17 TEL 095-861-0840 FAX 095-861-0800 無料通話 0120-39-1721 ■http://www.e-utopia.jp 浦上駅 ●法輪会館 i 浦上川 内科医院● ●調剤薬局 ●ハローワーク ここです ● 活水中･高校 ●ユートピア 2F ココラボ 江山楼●
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