さくらまつり 2015 - ANAインターコンチネンタルホテル東京

NEWS RELEASE
ANAIC1505－2015 年 3 月 4 日
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
心躍る季節の到来『さくらまつり 2015』開催
全長約 1 千メートルのアークヒルズ桜並木の開花時期に合わせ、春爛漫のメニューを提供
AＮＡインターコンチネンタルホテル東京（英語表記：ANA InterContinental Tokyo／東京都港区赤坂）では、
2015 年 3 月 14 日（土）から 4 月 15 日（水）の約 1 ヶ月間、『さくらまつり 2015』と冠し、ホテル内 4 ヶ所のレストラ
ン＆バーとテイクアウトショップにおいて、“桜”をテーマに春らしい食材にこだわった期間限定メニューを提供い
たします。
池を擁した情趣あふれる庭園を眺められる日本料理「雲海」では、お花見弁当をイメージした「花衣（はなごろ
も）」や会席料理「花あかり」を、中国料理「花梨」では、春らしい逸品や旬の高級鮮魚をはじめとする人気の海鮮
食材を用いたランチコースとディナーコースをご用意いたします。36 階からの眺望も美しい「MIXX バー＆ラウン
ジ」では、お花見シーズン限定の桜にちなんだ 3 種類のオリジナルカクテルを提供します。また、シャンパン専門
店として人気が高い「シャンパン・バー」では、シャンパンのフリーフロープランを期間限定で「さくらの散歩道」と
題し、3 種類のシャンパンと 7 種類のシャンパンカクテルなどをお好きなだけお楽しみいただけます。
そして、フランスのエスプリが薫るパンとケーキ、季節のデリカテッセンをテイクアウトできる「ピエール・ガニェ
ールパン・エ・ガトー」では、例年人気の「さくらあんぱん」や「さくらフィナンシェ」により工夫を凝らし、また、オリ
ジナルケーキ「さくらクラシック」を加え、お花見のお供に最適な桜風味の商品を販売いたします。
『さくらまつり 2015』に関する各店舗の詳細情報は、次頁のとおりです。
日本料理「雲海」の春の会席料理（イメージ）
ホテルに隣接する「アークヒルズ桜並木」：
約 29 年前のアークヒルズ創設時に植え込まれた桜の木が空高く枝を
広げる「桜坂」を入口に、「桜坂」から「泉通り」までの約 1,000m の桜並
木は、約 210 本のソメイヨシノが咲き誇り、見事な桜のアーチを描きま
す。開花時期の 3 月下旬から 4 月中旬 ※にかけては、桜並木のライト
アップも予定されており、昼は太陽の光を浴びて優しい風情に、夜は
光の演出で神秘的な趣となり、昼夜問わず、お花見や道行く人々の目
を楽しませます。
※
桜の開花状況により変動いたします。
3 つ星シェフ「ピエール・ガニェール」プロデュース
「さくらクラシック」
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ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京
『さくらまつり2015』概要
開催期間：2015年3月14日(土）～4月15日（水）
※表示価格は注釈のあるものを除き、すべて消費税・サービス料別。
●日本料理「雲海」（3FL.）
UNKAI Japanese Restaurant
【お花見弁当「花衣」】 5,000円＜時間＞11:30～14:30（L.O.） ※日曜のみ～15：30
お花見に持参する重箱のお弁当をイメージし、鰆、蛍烏賊、うるい、筍、蕗の塔、たらの芽など春の味覚づくし。
【会席「花あかり」】 16,000円＜時間＞17:00～21:30（L.O.） ※日曜のみ～20：30
桜鯛、桜鱒、桜海老、筍、富貴など旬の食材をふんだんに使用した彩り豊かな会席料理を、ライトアップされた
日本庭園の情趣とともにゆっくりとご堪能いただけます。（前頁の写真参照）
●中国料理「花梨」（3FL.）
KARIN Chinese Restaurant
【ランチコース】 5,000円
※右の写真
＜時間＞11:30～14:30（Ｌ.O.） ※日曜のみ～15：30
旬の鮮魚をはじめとする春らしい逸品を個々に盛りつけた彩り豊かな料理。
【ディナーコース】 15,000円
＜時間＞17:00～21:30（L.O.） ※日曜のみ～20：30
広東料理の特徴である旬の高級鮮魚料理をはじめ、北海生鮑、海ツバメの
巣、伊勢海老、北京ダックなど多彩に、春らしさと華やかさをおとどけします。
●MIXX バー＆ラウンジ（36ＦＬ.）
MIXX Bar&Lounge
【桜にちなんだオリジナルカクテルを3種類提供】
＜3種類共通価格＞ 1,800円
桜モヒート
※写真：手前
チェリージュースとフレッシュジンジャーを使った桜仕様のモヒート。爽やかな口当たりの
春色カクテルです。桜風味のシャーベットをトッピングし、桜の花を飾ります。
スプリング・デー(春の日)
※写真：右
サクラリキュールをベースに、フォションの紅茶のリキュールとパイナップルジュースを合わせた
春の薫りを運ぶ甘いショートカクテル。ガーニッシュとしてパイナップルと桜の花を飾ります。
チェリー・バルーン (ノンアルコール)
※写真：奥
穏やかな春の訪れをイメージ。チェリージュースをソーダで割り、バニラアイスをトッピングし、
桜の花を飾ります。
●シャンパン・バー（3FL.）
The Champagne Bar
【シャンパンのフリーフロープラン「さくらの散歩道」】
お1人様 6,000円（注）消費税・サービス料を含む。
＜時間＞17:00～21:00 ※日曜～水曜は2時間30分制。木曜～土曜は2時間制。
＜含まれるもの＞3 種類のグラスシャンパン、桜カクテルを含む 7 種類のシャンパンカクテル、ワイン、ビールなど
のフリードリンクとフード 3 皿のセット。
●ピエール・ガニェールパン・エ・ガトー（2FL.）
Pierre Gagnaire Pains et Gateaux
＜販売時間＞10：00～20：30
さくらあんぱん
４００円(消費税込） ※販売商品につき、サービス料不要。
酒粕入りのパン生地に小豆餡と桜の葉を包み、桜の花弁の塩漬けとけしの実をのせてふっくらと焼き上げました。
さくらフィナンシェ３００円（消費税込）
桜風味の生地に桜の花弁の塩漬けをトッピングした焼き菓子。
さくらクラシック(アントルメ) ３，８００円(消費税込) ＜サイズ＞15ｃｍ×8ｃｍ ※前頁の写真参照
濃厚なチョコレートケーキにチェリーの酸味がアクセント。桜の花弁をデフォルメしてあしらったシックなケーキ。
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― ホテル概要
日本的なおもてなしの心が生む上質のホスピタリティと
国際水準のサービスを提供するインターナショナルなホテル
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京【地上 37 階/客室数 844 室/11 のレストラン＆バー／大小 24 の宴会場】は、赤坂・六本
木・霞が関まで各徒歩圏内という東京の中心部に立地し、周辺には中央官庁、各国大公使館、内外の一流企業など、国際的な政
治経済の中枢機能が集結しています。ビジネスとレジャーの両拠点として機能するロケーションの良さが内外のお客様から評価さ
れており、本年 6 月 7 日には開業 29 周年を迎えます。
客室階としてトップフロアにあたる 35 階に国内最大級の広さ(約 600 ㎡)を誇るクラブインターコンチネンタルラウンジを設け、皇居、
国会議事堂、富士山など、東京都心の最高の眺望を背景に、寛ぎと機能性がバランスよく融合した新しい居住空間を提供してい
ます。世界各国からお客様をお迎えするインターナショナルホテルとしてより一層充実した施設とサービスの提供を図っています。
【ご予約・お問い合わせ】
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京 TEL.03-3505-1111（代表）
http://www.anaintercontinental-tokyo.jp
〒107-0052 東京都港区赤坂 1－12－33
＜アクセス＞東京メトロ銀座線・南北線「溜池山王」駅下車徒歩約 5 分
プレスリリース常時公開中 http://www.anaintercontinental-tokyo.jp/release/
【ニュースリリースに関するお問い合わせ】 ※画像データをご入用の際は、下記担当までご連絡いただければ幸いです。
ＡＮＡインターコンチネンタルホテル東京広報担当森直美
TEL 03-3505-1698 / FAX 03-3505-3110 E-mail： [email protected]
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