北海道病院レシピコンテスト プロ部門 金賞 鈴木 玲子 （よしだ内科クリニック） プロ部門 特別賞 （※敬称略） 鶏肉の十勝包み唐揚げ風 ～ホエーレモンあんかけ～ ミルク塩麹ふわふわキッシュ 鶏挽肉と椎茸の焼物 小向 彩弓 （社会医療法人北斗 十勝リハビリテーションセンター） トロシャキみるく茶碗蒸し 尾形 早百合 猪口 瑞代 白石 沙耶可 （札幌医科大学附属病院） 鮭のキャベツ巻き 生姜風味ソース 肉味噌の和風クリームコロッケ 乳和食部門 入賞者一覧 田辺 亜梨沙 佐々木 智子 長瀬 まり （旭川赤十字病院） 北海道発！ 生鮭の冷やし汁風 アツアツの御飯にかけて 召し上がれ 中島 理絵 （エームサービス株式会社 北海道大学病院事業所） 川井 沙織 （エームサービス株式会社 天使病院事業所） 滝澤 邦子 （エームサービス株式会社 北海道事業部） 藤岡 琴美 奥山ちひろ （洞爺温泉病院） 中村 香央 （富士産業株式会社 洞爺温泉病院事業所） 仲 白石 詩織 沙耶可 （札幌医科大学附属病院） 豚肉の生姜風味のミルク煮 おからミルクコロッケ とり天 長芋のミルクソース 和風仕立て 山口 杏紗 五十嵐 由 （社会医療法人秀眸会 大塚眼科病院） 山岸 木村 伊藤 美貴 美香 弘菜 （社会医療法人慈恵会 聖ヶ丘病院） 牛乳おでん －3 種の味わい方でー 松居 由佳 （株式会社ＬＥＯＣ 羊ヶ丘病院事業所） 道産和牛の ミルク風味しぐれ煮 多田 中村 小南 有希 友美 明子 （日清医療食品株式会社 札幌医科大学附属病院事業所） 鮭の味噌ミルク Sauce 仕立て 西村 雅勝 （北海道大学病院 栄養管理部） 山口 佳織 原 奈美子 （医療法人渓仁会 手稲渓仁会病院） 道産ソイのかぶら蒸し かぶの葉と牛乳の白だしあんを 敷いて 加藤 ズワイ蟹の飛竜頭 村上 松田 洞内 れい 愛佳 志保 ちゃんちゃん焼き 藤原 岩田 朱美 園美 小南 明子 中村 友美 鶴亀 真奈美 さんまの乳梅しそ巻き ～海と大地の恵み～ 蒸し鶏のごぼう香る ミルク味噌だれ 齋藤 加奈子 山本 良恵 佐藤 紗佳子 （エームサービス株式会社 （エームサービス株式会社 王子総合病院事業所） 日鋼記念病院事業所） 手塚 雅子 森 強 （医療法人社団 函館脳神経外科病院） 角 直子 （社会医療法人 禎心会病院） （日清医療食品株式会社 札幌医科大学附属病院事業所） ロールズッキーニ ～和風牛乳仕立て～ 多田 樋渡 雪紫 有希 麻美 登坂 （エームサービスジャパン株式会社 ＮＴＴ東日本札幌病院事業所） ゆい （ヘルスマネジメント 株式会社） 北の幸いっぱいグラタン かすべの煮こごり 学生部門 金賞 三木 彩子 尾形 早百合 （札幌医科大学附属病院） 佐藤 優寧 田福 奈菜恵 久保田 華奈 （釧路短期大学） 汐見 （エームサービスジャパン 株式会社札幌白石記念病院 事業所） 鶏肉と大根の炊き合わせ （社会医療法人札幌清田病院） （日清医療食品株式会社 青木 亜希子 札幌医科大学附属病院事業所） （SHiDAX フードサービス 株式会社） ラムトマトの粕鍋 揚げ出しＤｏｕｆｕ 黒田 陽子 （エームサービス 株式会社） （エームサービス株式会社 函館渡辺病院事業所） 絵里 彩乃 珠美 ～洞爺湖風 ～赤魚明太子みるく～ プロ部門 銀賞 しんじょうのミルク味噌仕立て ～森産みやこかぼちゃとともに～ 榊原 中村 高田 （医療法人渓仁会 手稲渓仁会病院） めぬきの変り揚げ 北岡 愛 （社会医療法人 禎心会病院） シャキシャキ鶏団子の ミルク煮 ゆずこしょうを添えて 学生部門 銀賞 お魚ハンバーグの パン粉焼き 白菜の ミルフィーユ仕立て 藤江 葉月 工藤 虹歩 渡部 彩未 （釧路短期大学） 中田 早紀 北川 瑠奈 久保田 真帆 （釧路短期大学） ミルクちゃんちゃん焼 宮本 彩加 吉野 浩世 （酪農学園大学） ミルク茶碗蒸し 佐々木 琴子 遠藤 裕子 三船 俶恵 （釧路短期大学） ミルク味噌で鮭の ちゃんちゃん焼き 佐藤 薫 （酪農学園大学）
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