コース内容についてはこちらをご覧ください

SKY GARDEN 300 X’mas Menu
2015/12/23～12/25
Welcome drink
Amuse bouche
生雲丹と京人参のムース
茸のグージェール
Hors d’ourevre
鴨の軽い燻製とフォアグラのポワレ
えびす南瓜のクーリと黒胡麻のクロッカン
Poisson
柚子で蒸した真鯛と
カラスミのリゾット生姜の香る軽いソースで
Granite
お口直しの氷菓
Viande
特製ローストビーフグレイビーソース
馬鈴薯（ばれいしょ）のピューレとレフォール
Dessert
クリスマス特製イチゴとチョコレートのモンブラン
Café
コーヒーまたは紅茶

Download Report