The Ocean`s Bar

The Ocean's Bar
FOOD MENU
T H E G R A N D O R I E N TA L
M I N A T O M I R A I
FOOD MENU
ひよこ豆のスパイシーロースト
SPICY ROASTED CHICKPEAS
￥500
クミン、チリパウダー、カイ
エンペッパーなど、アジア独
特のスパイスをまとわせた
ひよこ豆を、オーブンでじっ
くり焼いた、スパイシーな香
ばしさが後をひく味。
枝豆のチリブラックビーン炒め
BLACK BEAN ORANGE PEEL EDAMAME
￥600
豆豉、にんにく、生姜の香り
と共に炒めた旬の枝豆。
辛いものが苦手な方でも食べ
られるよう、隠し味にオレン
ジの爽やかさをプラス。
えびせん
PRAWN CRACKER
￥700
すり潰した海老の入った、
本格的なタイのえびせん。
塩こしょうをきかせた、少
しだけスパイシーな軽い
スナック。
全てのお客様についてお一人様\500のカバーチャージを頂戴致します。
表示価格はすべてサービス料込み、税抜価格です。
FOOD MENU
3種のマレーシアンサテー
MALAYSIAN SATAY
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ビーフ
BEEF
￥700
チリ、コリアンダー、ターメ
リック、レモングラス、オイ
スターソース
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ポーク
PORK ￥700
ココナツミルク、ナンプラー、
カレーパウダー、コンデンス
ミルク
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チキン
CHICKEN
￥700
チリ、コリアンダー、ターメ
リック、にんにく、レモング
ラス
全てのお客様についてお一人様\500のカバーチャージを頂戴致します。
表示価格はすべてサービス料込み、税抜価格です。
FOOD MENU
チリライムマンゴー
CHILI LIME MANGO
￥800
フレッシュマンゴーにチリパ
ウダーとライムジュースをか
らめたシンプルな一皿。
ビールとの相性もさることな
がら、デザートとしても楽し
める。
海老のさつま揚げ
THAI PRAWN CAKES
￥800
海老のすり身にバイマックル
(こぶみかんの葉)とフレッシュ
コーンを加えた、タイでは
定番のさつま揚げ。
鶏もも肉の唐揚げ、アジアンスパイシーテイスト
DEEP FRIED ASIAN SPICY CHICKEN
￥800
一口サイズの鶏もも肉を、ア
ジアンフレーバーのスパイス
でマリネし、唐揚げにした
ジューシーな一皿。
全てのお客様についてお一人様\500のカバーチャージを頂戴致します。
表示価格はすべてサービス料込み、税抜価格です。
FOOD MENU
豚の黒酢煮サンド
BLACK VINEGAR PORK SANDWITCH
￥800
八角のきいた本格的な黒酢
ソースで煮込んだ豚の角煮を、
白髪ネギと共に中華バンズに
はさんだ、食べ応えのある
一皿。(2ケ/1皿)
生春巻き、スイートチリソース添え
VIETNAMESE SPRING ROLLS
￥900
海老、ビーフン、豚バラ肉、
もやし、大葉とミントをライ
スペーパーで巻いたベトナム
の定番料理。甘辛いスイート
チリソースが蒸し暑い夏に
ぴったりの一皿。
香菜サラダ
CILANTRO SALAD
￥900
香菜(パクチー)を贅沢に使い、
ナンプラー、白ワインヴィネ
ガー、オリーブオイルのヴィ
ネレットが爽やかなサラダ。
素揚げしたピーナッツの香ば
しさと食感も軽やかなアク
セントに。
全てのお客様についてお一人様\500のカバーチャージを頂戴致します。
表示価格はすべてサービス料込み、税抜価格です。
FOOD MENU
青パパイヤサラダ
GREEN PAPAYA SALAD
(Small)￥600
/ (Large)￥1,000
青パパイヤに干しエビ、にん
にく、唐辛子、ナンプラー等
の味を一晩染込ませ、最後に
ライム果汁で爽やかにまとめ
たベトナム料理の定番。
全てのお客様についてお一人様\500のカバーチャージを頂戴致します。
表示価格はすべてサービス料込み、税抜価格です。

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