氏名 花田 遥 所属と職位 医療保健学部保健栄養学科 助手 主な資格と学位 管理栄養士 栄養教諭専修免許 修士（栄養学科） プロフィール [学歴] 2007 年 相模女子大学学芸学部食物学科管理栄養士専攻 卒業 2010 年 相模女子大学大学院栄養科学研究科栄養科学専攻(修士)修了 [職歴] 2008 年 日清医療食品株式会社横浜支店 管理栄養士退社 2015 年 戸板女子短期大学食物栄養科 助手退職 研究分野 生活科学（食生活学） 研究テーマ 主な所属学会 日本栄養改善学会 主な担当科目 給食経営管理学実習Ⅰ・Ⅱ 栄養教育学実習Ⅱ 調理学実習Ⅲ 臨床栄養学実習Ⅱ 主な著書・論文 ■Induction of apoptosis and lipogenesis in human preadipocyte cell line by n-3 PUFAs, Haruka Hanada, Keiko Morikawa , Kaori Hirota et al., Cell Biol Int. ,35(1):51-9, 2011. ■女子学生の主食の摂取状況に関する実態調査,花田 遥,谷口 裕信, 井部 奈生子, 戸板女子短期大学紀要年報, 54 号,15-26,2012. ■ All-trans retinoic acid displays multiple effects on the growth, lipogenesis and adipokine gene expression of AML-I preadipocyte cell line, Keiko Morikawa, Haruka Hanada, Kaori Hirota et al., Cell Biology International,37(1):36–46, 2013. ■食育ゼミナールにおける食育活動の検討～学園祭での巻き寿司のイ ベントの企画・運営への取り組み～,花田 遥,井部 奈生子,西山 良子他 戸板女子短期大学紀要年報,55 号,31-37,2014. 主な社会活動 ・神奈川県立松陽高等学校 キャリア講習会（管理栄養士）講演 （2014～2015 年） e-mail [email protected]
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