ST-142 くんえんあみ使用方法使用上の注意 ❶ 底の深い鍋にアルミホイルを敷きます。 ※あらかじめアルミホイルを敷いておくと、鍋や燃えつきたチップの後かたづけがラクです。＊直径20cm以上の鍋をお使いください。アルミホイル鍋からの熱が伝わりやすいようにアルミホイルと鍋の接地面を多くしてください。鍋加熱により傷む場合がありますので、差し支えのないものを使用してください。 ❷ アルミホイルの上にスモークチップを置きます。スモークチップ ※直径20cmの鍋でしたら2摘み程度（約7g）のスモークチップで燻煙が約5分間持続します。 ❸ 鍋の中に燻煙網を置きます。燻煙網アルミホイル鍋スモークチップ隙間 ❹ 燻煙網の上に食材を置きます。食材そのままでも食べられる食材を使えば、燻煙前の下ごしらえが不要で簡単です。プロセスチーズやベーコン、ちくわやはんぺん等の加工食品、ゆでたまごや焼き魚等の調理品など（　）＊20cm未満の鍋では使用できません。＊燻煙中の鍋は、空焚きと同じ状態になります。そのため、ご使用する鍋は傷んでも差し支えのないものをお選びください。＊アルミ製の鍋は破損しやすいので使用しないでください。 ●コンロなどで過度の熱が加わるとスモークチップは燃え上がります。火力は中火以下でご使用ください。 ●熱源だけでなくスモークチップからも発熱しますので、鍋やスモーカー内の温度が上昇しすぎないように注意してください。 ●燻煙中はコンロやチップに異常がないか時々確認してください。 ●燻煙終了後、チップの燃え残りは完全に消火してから処分してください。 ●本品は燻製専用ですので、燻製以外には使用しないでください。 ●使用中は燻煙器具から絶対に離れないでください。 ●燻煙器具の近辺に燃えやすいものがないことを確認してから燻煙を行ってください。 ●必ず換気設備(換気扇等)のある場所で使用してください。品質表示 ●サイズ：直径φ196mmX高さ37mm ●重量：87g ●材質：鉄（クロームメッキ） ❺ コンロを点火し、チップから煙がたち始めたら鍋にフタをして燻煙をかけてください。 ※火力が強いとチップが燃え上がったり、食材が焦げたりします。火力は中火以下で調整してください。 ※室内で行う場合は換気に注意してください。燻煙 3分程の燻煙で食材に香り付けができます。お好みに合わせて燻煙時間を調整してください。台紙中火以下点火後1分程でチップから煙がたち始めます。 ※風味を重視した燻煙方法ですので調理した食品は保存食品ではありません。調理後はお早めにお召し上がりください。 PL保険加入済製造発売元袋：PP 新富士バーナー株式会社〒441-0314 愛知県豊川市御津町御幸浜1号地1-3 TEL(0533)-75-5000 FAX(0533)-75-5033 http://www.shinfuji.co.jp E-mail:[email protected]