すべて1800ml・すべて税抜価格・お酒は二十歳になってから かがた屋新聞 No.164 2015年8月号 ¥2950 福 島 国権 ｺｯｹﾝ 秋あがり 純米吟醸 五百万石 福 島 十ロ万 ﾄﾛﾏﾝ 純米吟醸 一回火入れ 五百万石/夢の香/ﾋﾒﾉﾓﾁ 50/50/60 ¥3095 ¥2400 茨 城 来福 ﾗｲﾌｸ ひやおろし 純米吟醸 兵系酒18号 55 ¥2860 ¥2600 栃 木 鳳凰美田 ﾎｳｵｳﾋﾞﾃﾞﾝ ひやおろし 純米吟醸 山田錦 山田錦 55 ¥3000 65 ¥2190 栃 木 姿 ｽｶﾞﾀ 艶(あで）すがた 純米吟醸 山田錦/五百万石 55 ¥2850 山田錦 50 ¥3238 埼 玉 鏡山 ｶｶﾞﾐﾔﾏ 秋あがり 純米原酒 さけ武蔵 60 ¥3000 ひやおろし 純米吟醸 酒こまち 55 ¥2600 新 潟 たかちよ ﾀｶﾁﾖ 紫ラベル うすにごり活性生 ー − ¥2400 ｽﾐﾉｴ ひやおろし 特別純米 五百万石 60 ¥2430 新 潟 清泉 ｷﾖｲｽﾞﾐ 秋あがり 純米吟醸 越淡麗 50 ¥3333 日高見 ﾋﾀｶﾐ ひやおろし 中取り純米 山田錦 60 ¥2800 長 野 明鏡止水 ﾒｲｷｮｳｼｽｲ 秋あがり 純米吟醸吟織 美山錦 50 ¥2800 宮 城 栗駒山 ｸﾘｺﾏﾔﾏ ひやおろし 中取り特別純米無加圧 ササニシキ 55 ¥2700 富 山 満寿泉 ﾏｽｲｽﾞﾐ HIYAOROSHI 純米吟醸 山田錦 55 ¥2777 山 形 くどき上手 ｸﾄﾞｷｼﾞｮｳｽﾞ 雄町44 純米大吟醸 雄町 44 ¥3400 石 川 手取川 ﾃﾄﾞﾘｶﾞﾜ ひやおろし 山廃純米 山田錦/五百万石 60 ¥2800 山 形 山形正宗 ﾔﾏｶﾞﾀﾏｻﾑﾈ 秋あがり 純米吟醸 美山錦 55 ¥2800 石 川 菊姫 ｷｸﾋﾒ ひやおろし 純米 山田錦 65 ¥3600 山 形 楯野川 ﾀﾃﾉｶﾜ 源流 冷卸 純米大吟醸原酒 美山錦 50 ¥3100 石 川 天狗舞 ﾃﾝｸﾞﾏｲ ひやおろし 山廃純米 五百万石 60 ¥2800 山 形 山吹極 ﾔﾏﾌﾞｷ ひやおろし 生もと純米無濾過原酒 山酒4号 58 ¥2350 石 川 遊穂 ﾕｳﾎ ひやおろし 純米原酒 五百万石/能登ひかり 60/55 ¥2778 山 形 出羽桜 ﾃﾞﾜｻﾞｸﾗ ひやおろし 山廃特別純米 山形県産米 55 ¥2700 福 井 梵 ﾎﾞﾝ ひやおろし 吟粋純米吟醸 五百万石 福 島 あぶくま ｱﾌﾞｸﾏ ひやおろし 純米吟醸原酒 山田錦/五百万石 55 ¥2750 福 井 紗利 ｻﾘ 花楓（かえで） 秋上がり 純米 山田錦 福 島 あぶくま ｱﾌﾞｸﾏ 超 ひやおろし 純米吟醸原酒 超 山田錦/五百万石 55 ¥2750 静 岡 開運 ｶｲｳﾝ ひやおろし 純米 山田錦 55 ¥2750 静 岡 初亀 ﾊﾂｶﾒ 秋上がり 本醸造原酒 雄山錦/五百万石 65 ¥2286 静 岡 中屋 ﾅｶﾔ ひやおろし 辛口山廃純米 五百万石/一般米 60 ¥2571 愛 知 九平次 ｸﾍｲｼﾞ 火と月の間に 純米吟醸 山田錦 50 ¥3308 三 重 酒屋八兵衛 ｻｶﾔﾊﾁﾍﾞｴ ひやおろし 純米 山田錦/五百万石 60 ¥2476 三 重 酒屋八兵衛 ｻｶﾔﾊﾁﾍﾞｴ 超 ひやおろし 純米 超 山田錦/五百万石 60 ¥2476 滋 賀 三連星 ｻﾝﾚﾝｾｲ ひやおろし 純米原酒 吟吹雪 60 ¥2700 滋 賀 美冨久 ﾐﾌｸ ひやおろし 山廃純米 滋賀県産米 70 ¥2700 奈 良 百楽門 ﾋｬｸﾗｸﾓﾝ ひやおろし 純米大吟醸原酒 雄町 50 ¥3500 奈 良 花巴 ﾊﾅﾄﾓｴ 秋あがり 山廃純米 山田錦 70 ¥2800 和歌山 車坂 ｸﾙﾏｻﾞｶ 秋あがり 純米 山田錦 58 ¥2940 和歌山 紀土KID ｷｯﾄﾞ ひやおろし 純米吟醸 和歌山 紀土 KID ｷｯﾄﾞ 超 ひやおろし 特別純米 岡 山 大正の鶴 ﾀｲｼｮｳﾉﾂﾙ ひやおろし 特別純米原酒 朝日 広 島 賀茂金秀 ｶﾓｷﾝｼｭｳ 秋の便り 特別純米 雄町/八反 50/60 ¥2500 広 島 富久長 ﾌｸﾁｮｳ 秋桜（コスモス） 吟醸 山田錦/一般米 50/55 ¥2608 福 岡 庭のうぐいす ﾆﾜﾉｳｸﾞｲｽ ひやおろし 特別純米 山田錦/夢一献 60 ¥2500 大 分 ちえびじん ﾁｴﾋﾞｼﾞﾝ 生熟生原酒 純米吟醸 山田錦/八反錦 55 ¥3000 佐 賀 鍋島 ﾅﾍﾞｼﾏ ハーベストムーン 純米 愛山 70 ¥2700 佐 賀 東鶴 ｱｽﾞﾏﾂﾙ ひやおろし 特別純米 山田錦/さがの華 60 ¥2550 北海道 二世古 ﾆｾｺ 秋あがり 純米吟醸原酒 吟風 岩 手 南部美人 ﾅﾝﾌﾞﾋﾞｼﾞﾝ ひやおろし 純米吟醸原酒 吟おとめ/美山錦 岩 手 AKABU ｱｶﾌﾞ 熟成生酒 吟醸 いわてっこ 60 岩 手 AKABU ｱｶﾌﾞ ひやおろし 純米 いわてっこ 60 秋 田 白瀑 ｼﾗﾀｷ ひやおろし 山廃純米 めんこいな 秋 田 一白水成 ｲｯﾊﾟｸｽｲｾｲ ひやおろし 純米吟醸無濾過原酒 秋 田 鳥海山 ﾁｮｳｶｲｻﾝ 宮 城 墨廼江 宮 城 55 50/55 ¥3120 秋の酒＝火入れした酒を半年間、熟成させたものと定義し、それを「ひやおろし」 と呼 ぶことがごく一般的ですが、近年は火入を一切せず、秋まで生のまま熟成させる商品も 登場しています（ちえびじん、たかちよ、AKABU）。火入れであれ、生であれ、 「搾りたて」 より、味ノリが良いのが秋酒です。 超 あぶくま 120本限定 2014 冬 2014 春 2014 夏 2015 冬 2015 春 搾り ひやおろし 超ひやおろし 2014 秋 搾り 熟成 おおよそ ひやおろし＝熟成180日 2015 夏 熟成 2015 秋 解禁 解禁 おおよそ 超ひやおろし＝熟成550日 「ひやおろし」 と 「秋あがり」 、 秋酒という大きな 当店独自の提案品 「超ひやおろし」 。 通常のひや 火入処理し、 熟成を経て秋に出荷するもの。 【一 熟成、 それが超ひやおろし。 「550日熟成」 と 「180 括りの中では意味はほぼ同じ。 冬に搾った酒を 回火入の秋まで熟成】 と覚えてください。 搾りた てに比べ、 角が取れ丸みのある口当たりが特徴 超 おろしを冷蔵庫で＋365日熟成。 一年半以上の 酒屋八兵衛 55 ¥3300 ¥2700 60/65 ¥2600 五百万石/一般米 50/55 ¥2100 超 山田錦/一般米 50/55 ¥2000 60 ¥2900 120本限定 超 酒屋八兵衛/あぶくま/紀土の3銘柄を各120本ご用意しました 紀土 日熟成」 を一緒に飲み比べ、 お金で買えることの できない時間 （熟成） をご堪能ください。 120本限定 東京都品川区小山5-19-15 TEL.03-3781-7005 FAX.03-3781-7550 50 超 超 超
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