― 平成27年度生涯教育研修会日程表 ―

　― 平成27年度生涯教育研修会日程表 ―
月　日
会　場
10/24
（土）
茨城県
看護協会
大研修室
４F
科目番号基本/必須
受講料単位数
なし
時　間
10:00～10:20
基本研修
必須１ 10:30～12:00
(4－1）
オリエンテーション
基本研修
必須１ 13:00～14:30
6,000円（4－2）
講　師　名
公益社団法人茨城県栄養士会　会長　政安　静子
栄養ケアプロセス
武庫川女子大学生活環境学部
1
基本研修
必須１ 14:45～16:15
（4－3）
11/14
（土）
講　座　名
栄養スクリーニング
食物栄養学科
教授　雨海　照祥
栄養アセスメント・栄養診断①
栄養アセスメント・栄養診断②
茨城県
看護協会
大研修室
４F
武庫川女子大学生活環境学部
食物栄養学科
教授　雨海　照祥
3
基本研修
必須1 13:00～14:30
2,000円 (4－5）
栄養アセスメントに基づいた管理計画
潰瘍性大腸炎を中心に
4
基本研修
必須１ 14:40～16:10
2,000円 (2－5）
12/19
（土）
茨城県
看護協会
大研修室
４F
5
2,000円
6
基本研修
基本１ 10:30～12:00
(3－3）
実務研修
サルコペニア
13:00～14:30
2,000円
7
2,000円
実務研修 14:40～16:10
病態栄養
～消火器系疾病について～
筑波大学附属病院光学医療診療部
病院教授　溝上裕士
日本食品標準成分表2015策定および千葉県立保健医療大学栄養学科
活用について
～今後の変更点を中心に解説～
教授　渡邊　智子
サルコペニア、フレイルに関する筑波大学　体育系
最新情報
教授　田中　喜代次
認知症について
メモリークリニックお茶の水
院長　朝田　隆
8/6
（木）
8
基本研修
必須１ 10:30～12:00
2,000円（1）
専門職としての役割と倫理要綱公益社団法人日本栄養士会　理事　政安　静子
県立健康プラザ
11/11
（水）
県立健康プラザ
12/12
（土）
看護協会
大研修室４F
2016年
1/20
2日間ｺｰｽ実務研修 10:30～16:10
３
基本研修
必須 1
無料
振替
１
いばらき食育推進大会
無料
振替
１
第14回茨城県栄養健康改善学会
ひたちなか市文化会館
2016年2月
つくば国際大学
生涯教育の概要について説明しま
す。
栄養ケアプロセスは、栄養管理の
標準化を目的として、統一された
言語や概念を持つことを目指し1．
栄養アセスメント、2．栄養診断、
3．栄養介入、4．栄養モニタリン
グと評価の4つの段階より構成され
ています。生涯教育では基本研修
の中に取り入れており、管理栄養
士・栄養士が持つべき基本スキル
として詳しくお話しいただきま
す。
栄養ケアをするためには、対象者
が現在どのような状態にあるのか
栄養状態を判定する必要がありま
す。ここでは、危険因子の識別と
適切なツール、利用方法につい
て、お話いただきます。
栄養スクリーニングによって抽出
され、栄養介入の必要があると判
断された対象者に、問題点を正し
く導き出すために必要な過程が栄
養アセスメントです。栄養に関係
する問題・原因・さらに必要な
データを検証します。これらのア
セスメント項目がモニタリング評
価になることもふまえ、栄養アセ
スメントに基づいた管理計画につ
いて詳しくお話いただきます。
逆流性食道炎、食道ヘルニアは、
食生活の欧米化に伴い増加傾向に
あり、病態に応じた治療が必要と
なります。臨床現場で「常に患者
に寄り添う医療」の実践を心がけ
ている溝上先生に、潰瘍性大腸
炎、消化器系疾病について詳しく
お話いただきます。
管理栄養士・栄養士の基礎資料と
して食品成分表は重要です。2015
年策定及び活用について、また、
変更点などを中心に解説していた
だきます。
サルコペニアやフレイルの概念は
比較的新しく、しかも一般の医
療・介護専門職における認知度が
低いために適切で必要な介入が行
われていないのが現状です。今回
は日本ｻﾙｺﾍﾟﾆｱ・ﾌﾚｲﾙ研究会の役員
でもある田中先生にお話いただき
ます。
アルツハイマー病を中心に認知症
疾患の基礎と臨床に携わり、その
調査研究に尽力し、認知症対策推
進にも貢献されている朝田先生
に、基礎疾患と合併症、食生活の
影響など、今、課題とされている
ことについてお話いただきます。
管理栄養士・栄養士は社会の期待
と信頼に応える為、生涯にわたり
高い知識と技術の水準を維持する
よう積極的に研鑽するとともに先
人の業績を顕彰し後進の育成に努
めるまた職務上知り得た個人情報
の保護に努める守秘義務を遵守す
る職業倫理をお話いただきます。
茨城栄養学術講習会（第１日目）
後期文書
にて募集
します。
実務研修
２
備　考
栄養アセスメントは、栄養が関係
する課題、その原因さらに栄養介
入で得られる成果を識別するため
に必要な各種のデータを収得し栄
養状態を検証するための作業で
す。一方、栄養診断は、栄養アセ
スメントと栄養介入の中間の段階
で、栄養アセスメントをもとに対
象者の栄養状態を診断することで
す。管理栄養士・栄養士は栄養診
断と医学診断の違いをしっかりと
理解し、そして実践できるようそ
の手法について、２日間、詳しく
お話いただきます。
2
基本研修
必須1 10:30～12:00
2,000円 (4－3）
別紙（3-2)
10:30～16:15 茨城栄養学術講習会（第２日目）
※　後期文書にてお知らせいたします。

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