平成２７年２月２７日多摩市立豊ヶ丘小学校校長栄養教諭小林佳世早乙女理恵 No.２７３月も目前で、春を思わせる暖かい日があると思えば真冬の寒さに戻る日もあり、気温の変化が激しい時季です。花粉も飛び始めています。各自で衣類の調整やマスクの着用など、対策を心がけましょう。１年生の食育で欠かせない「すごいぞ！牛乳パワー」。なぜ毎日給食に牛乳が出るの？の問いに、「背がのびるから！」「骨が強くなるから！」「栄養があるから！」と、２クラスとも模範解答のような答えを返してくれました。牛乳の中にはカルシウムという栄養が、骨を強くしたり、背を伸ばしたりすることが分かった後、どの飲み物にどれだけカルシウムのカルチャンが入っているのか、視覚でうったえます。牛乳にはなんと、２２７人（ｍｇ）のカルシウムのカルチャンがいます！と教室の後ろの方まで、ぐるっとカルチャンが伸びるのを見て大歓声が上がりました。そのあとは班になり、牛乳の変身に取り組みます。牛乳が変身してできる食べ物や、牛乳を多く使った料理を相談しながら決めていきます。ただし牛乳が飲めない児童もいますので、牛乳以外にもカルシウムを多くふくむ食品（小魚・大豆製品・海藻・緑黄色野菜など）にも触れます。この授業のあとは、苦手でも少しは牛乳を飲んで元気な体にしようという姿勢が見られます。カルシウムが２２７こ入っているのにびっくりしました。そしてもっともっと牛乳が大好きになりました。牛乳にいっぱいカルシウムが入っていたからびっくりしました。イライラをおさえると思っていなかったので、おうちでも牛乳をいっぱい飲もうと思いました。牛乳は嫌いだけど、カルシウムがいっぱい入っていてすごいなと思いました。なので、うちで飲もうと思いました。がんばりたいです。今まで以上に牛乳が好きになったみたいです。カルシウムの多いほかの食べ物にも興味をもってくれたので、積極的にとらせたいです。（保護者）