わくわく！ドキドキ！周防大島に来てみんさい！らっきょう漬けづくり大島

体験交流企画２０１1
わくわく！ドキドキ！周防大島に来てみんさい！
周防大島の「夏」といえば、海 !?
いえいえそれだけではありません。
島の中には、これまで地域で育まれてきた産業や暮らしがあります。
周防大島の農漁業者のみなさんとふれあいながら、楽しく、おいしく、
心温まる交流をしてみませんか？
６月∼８月の
参加者募集中！
イギス豆腐と精進料理づくり
しそジュースづくり
らっきょう漬けづくり
６月１８日 (土 )
６月５日 (日 )
○内容：らっきょう漬けづくり
○ 場所：橘地区周防大島町農産物加工ｾﾝﾀｰ
○ 体験時間： 13:00∼ 16:00
○ 持参物：エプロン、三角巾、マスク、長靴
○ 体験料： 2,000 円／人
○ 受入人数： 10 人
○ 募集〆切： 5 月 26 日（木）
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○内容：しそジュースづくり
○場所：橘地区
周防大島町農産物加工ｾﾝﾀｰ
○ 体験時間： 13:00∼ 16:00
○持参物：エプロン、三角巾、マスク
○ 体験料： 1,200 円／人
○ 受入人数： 10 人
○募集〆切：6 月 8 日（水）
６月２５日 (土 )
６月２６日 (日 )
○内容：焼肉のタレづくり
○ 場所：橘地区周防大島町農産物加工ｾﾝﾀｰ
○ 体験時間： 13:00∼ 16:00
○持参物：エプロン、マスク、三角巾
○ 体験料： 1,500 円／人
○ 受入人数： 10 人
○ 募集〆切： 6 月 15 日（水）
○内容：柏餅づくり、桜餅づくり
○場所：大島地区工房ふきのとう
○ 体験時間： 13:00∼ 15:00
○ 持参物：エプロン、マスク、三角巾
○ 体験料： 1,200 円／人
○ 受入人数： 5∼ 6 人
○ 募集〆切： 6 月 16 日（木）
ウニ割り体験
焼肉のタレづくり
７月２３日 (土 )
○内容：焼肉のタレづくり
○ 場所：橘地区周防大島町農産物加工ｾﾝﾀｰ
○ 体験時間： 13:00∼ 16:00
○持参物：エプロン、マスク、三角巾
○ 体験料： 1,500 円／人
○ 受入人数： 10 人
○ 募集〆切： 7 月 13 日（水）
８月２７日 (土 )
○内容：ウニを殻から取り出す作業、ウニご飯の試食
○場所：橘地区西安下庄（庄港）及び実施者宅
○ 体験時間： 10:00∼ 13:00
○持参物：濡れても良い服装、着替え、タオル、エプロン
○ 体験料： 4,500 円／人
○受入人数：7 人（小学３年生以上）
○ 募集〆切： 8 月 17 日（水）
※昼食あり
○内容：豆腐づくり、
おからを使った料理づくり
○場所：大島地区工房ふきのとう
○ 体験時間： 9:00∼ 13:00
○持参物：エプロン、マスク、三角巾
○ 体験料： 1,500 円／人
○ 受入人数： 5∼ 6 人
○募集〆切：6 月 9 日（木）
※昼食あり
大島食文化の伝承
７月５日 (火 )
○内容：てんぐさ料理、ひじき料理
○場所：橘地区橘総合センター
○ 体験時間： 13:00∼ 16:00
○ 持参物：エプロン、三角巾、マスク
○ 体験料： 1,000 円／人
○ 受入人数： 5∼ 10 人
○ 募集〆切： 6 月 24 日（金）
★申し込み方法★
ハガキ、電話、 FAX、 E メールにより、コース
名、郵便番号、住所、氏名、年齢（生年月日）、
性別、職業、電話番号を記入の上、各コースの締
め切り日までに事務局へお申し込みください。
ただし、申し込み者多数の場合は抽選となりま
すので、ご了承ください。
参加者の皆様には、後日詳しい参加案内をお送
りいたします。
※雨天の場合は、サザエ飯づくりに変更
（体験料
★申し込み先★
６月１９日 (日 )
○内容：イギス豆腐づくり
地域の精進料理づくり
○場所：東和地区
油田農村環境改善ｾﾝﾀｰ
○ 体験時間： 9:00∼ 14:00
○持参物：エプロン、マスク、三角巾
○ 体験料： 2,000 円／人
○ 受入人数： 5∼ 10 人
○募集〆切：6 月 8 日（水）
※昼食あり
柏餅と桜餅づくり
焼肉のタレづくり
豆腐とおから料理づくり
６月１８日 (土 )
2,500 円／人となります。）
〒 742-2301 山口県大島郡周防大島町大字久賀 5134 番地周防大島町役場農林課内
周防大島くらし体験ネットワーク事務局（担当：前崎・佐本）
TEL： 0820-79-1002 FAX： 0820-79-1021 e-mail： [email protected]
主催：周防大島くらし体験ネットワーク

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