スライド 1 - nihonshoku.jp

補完研究
「日本食スタイルの評価
と健康影響の検討」
北大医・玉腰暁子
連携・協力
日本食の定義
連携・協力
拠点研究機関京都大学
日本食による中高年の睡眠・記憶障害の
予防と改善効果の解明
北大医・久住一郎、天使大看護栄養・大久保岩男
日常の日本食が大学生の「うつ傾向」、「キ
レる」子に与える影響の評価
北大医・齊藤卓弥、天使大看護栄養・大久保岩男
拠点研究機関京都大学
連携・協力
健康に資する日本食の特徴に関する
「臨床栄養学的検証」
日本食によるメンタルヘルスケアシステム
の社会実装研究
大阪市立大学健康ｲﾉﾍﾞｰｼｮﾝｾﾝﾀｰ・渡邊恭良
日本食がストレス・脳機能に与える影響評価
世界の健康に貢献する日本食の科学的・多面的検証

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