補完研究 「日本食スタイルの評価 と健康影響の検討」 北大医・玉腰暁子 連携・協力 日本食の定義 連携・協力 拠点研究機関 京都大学 日本食による中高年の睡眠・記憶障害の 予防と改善効果の解明 北大医・久住一郎、天使大看護栄養・大久保岩男 日常の日本食が大学生の「うつ傾向」、「キ レる」子に与える影響の評価 北大医・齊藤卓弥、天使大看護栄養・大久保岩男 拠点研究機関 京都大学 連携・協力 健康に資する日本食の特徴に関する 「臨床栄養学的検証」 日本食によるメンタルヘルスケアシステム の社会実装研究 大阪市立大学健康イノベーションセンター・渡邊恭良 日本食がストレス・脳機能に与える影響評価 世界の健康に貢献する日本食の科学的・多面的検証
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