グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ（GFSI）が SQF の「保管およびの輸送適用範囲の拡張」を承認 2015/01/07 GFSI 理事会は、SQF が、ガイダンスドキュメント第 6 版の保管および輸送範囲（J） に対して承認を得られたことをお知らせします。これは、SQF がすでに承認を得てい る範囲 AI, BI, C, D, EI, EII, EIII, EIV, F, L, M への追加となります。GFIS ガイダンスド キュメントの範囲 J「輸送及び保管サービスの提供」は、GFSI ベンチマーキング要 求でカバーされる範囲に新たに拡張されたもので、食品や飼料の保管施設や輸送 手段の安全スキームの管理を含んでいます。 GFSI ガイダンスドキュメントの承認範囲 2010(V6.0) 2011(V6.1) 2012(V6.2) 2013(V6.3) 動物、魚、植物、 家畜の処理 包装 飼料 保管および配送 穀類、豆類の生 産 植物性食品の前 処理 動物、植物の要 冷蔵製品の加工 生化学物質の製 造 GFSI ベンチマーク委員会は、Kevin Swoffer （KPS Resources Ltd 社 Director）が率い、Cloeann Durham （The Coca-Cola Company 社 Sr. Director Quality; CCBCC）と Bizhan Pourkomailian (McDonald's 社 Director Food Safety and Supplier Workplace Accountability) の両名が支えています。 「GFSI 理事会は、保管および輸送活動に関する GFSI 要求に対し、さらにもう 1 つの食品安全スキームを承 認したことを嬉しく思います。SQF は、サプライチェーンのこの分野において食品安全マネジメントスキームを 求めている企業に、もう 1 つのオプションを提供します。」 ジェンク・グロル、イオン、GFSI 理事会議長 1 「SQFI は、当社の食品生産プログラムの保管および輸送が GFSI による認証とベンチマーキングを終了した ことをお知らせいたします。当社が、ステークホルダーの皆様に大いに期待されているこれらのベンチマーク 済みモジュールを提供することによって、要冷蔵食品、冷蔵不要食品および飼料製品の安全な輸送と保存 を確かなものにすることができます。」 LeAnn B Chuboff, Senior Technical Director, SQFI SQF について 「Safe Quality Food (SQF)」プログラムは、世界中の小売業者および食品サービス・プロバイダ ーによって、厳格で信頼のおける食品安全マネジメントシステムとして認められています。この プログラムは、グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ（GFSI）によって承認された認証システムであり、 一次生産、食品製造、輸送、代理店/ブローカーのマネジメントに関する認証を提供しています。これによっ てサプライヤーは、食品がサプライチェーンのすべてのレベルにおいて、最も高い標準に従って生産され、処 理され、調合され、取り扱われていることを顧客に保証することができます。 グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ（GFSI）について グローバル・フード・セーフティ・イニシアティブ（GFSI）は、世界中の消費者に安全な食品を届 ける上で確かな信頼を築くため、食品安全マネジメントシステムの継続的改善を推進すること をミッションに掲げるビジネスを駆動力としたイニシアチブです。数多くの食品安全危機の後、 消費者の信頼が史上最低であった 2000 年に GFSI は設立されました。食品安全への協力的 なアプローチによって、フード・サプライチェーン全体からグローバルに活躍する食品安全エキ スパート達を集め、テクニカル・ワーキング・グループやステークホルダー・ミーティング、会議や地域イベント を通じて、知識の交換や、業界全体の調和のとれた食品安全管理を推進しています。 GFSI ベンチマーキング・プロセス グローバル・フード・セーフティ・イニシアチブ（GFSI）は、ベンチマーキング・プロセスを通した効 果的な食品安全マネジメントシステムの等価性と収斂をもたらすために創設され、その活動の 中で発展を続けてきました。ベンチマーキングは、「ある食品安全関連スキームを、GFSI ガイダ ンスドキュメントと比較する手順」です。ベンチマーキング・プロセスは、業界のベストプラクティス と健全な科学をベースとし、国際的に認められている一連の食品安全要求事項に対して等価性 を有していることを決定します。これらの要求事項は、食品サプライチェーンの主なステークホル ダーの合意形成プロセスを通して作成されます。これらは、GFSI ガイダンスドキュメント第 6 版に盛り込まれ ており、www.mygfsi.com より無料でダウンロードできます。購買側企業がグローバルな市場において GFSI 承認スキームを一般的に受け入れることによって、食品サプライチェーンに柔軟性と選択がもたらされます。 さらにこの受け入れは、食品を調達する際のコスト効率と一貫性を推進し、最終ユーザーに第 3 者認証によ るより大きな信頼をもたらします。 2 ザ・コンシューマー・グッズ・フォーラム (CGF) について グローバル・フード・セーフティ・イニシアティブ（GFSI）は、ザ・コンシューマー・グッズ・フォーラム （CGF）によって運営されています。CGF は、グローバルな消費財流通業界のネットワークで、小 売業とメーカーが対等な立場を有し、会員企業がその活動を推進しています。世界 70 か国から 650 社を超える小売企業、メーカー、サービス・プロバイダー、関連企業の CEO や経営者が集ま り、会員企業の構成は、消費財流通業界の地理・規模・商品カテゴリー・業態等の各側面における多様性を よく反映しているといえるでしょう。会員企業の売上高総額は 2.1 兆ユーロに上ります。パリの本部を置き、 ワシントンと東京にオフィスを構え、世界中の会員にサービスを提供しています。 より詳しい情報は、 www.mygfsi.com をご覧下さい。 連絡先 SQFI The Consumer Goods Forum Senior Technical Director GFSI Manager LeAnn Chuboff Carol Anne Hartwick [email protected] [email protected] 3
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