Vorlesungsverzeichnis

Hochschule für Angewandte Wissenschaften Hamburg
Hamburg University of Applied Sciences
Campus Bergedorf
HAW Hamburg
Fakultät Life Sciences
Ulmenliet 20
21033 Hamburg
SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
Tel. 040/428-75-6400
Fax 040/428-75-6499
Internet www.haw-hamburg.de/lifesciences
Departments
Studiengänge (Ba – Bachelor, Ma – Master)
Vorlesungsverzeichnis
Biotechnologie
Biotechnologie (Ba)
Pharmaceutical Biotechnology (Ma)
Department
Gesundheitswissenschaften
Gesundheitswissenschaften (Ba)
Health Sciences (Ma)
Public Health (Ma)
Medizintechnik
Medizintechnik (Ba)
Biomedical Engineering (Ma)
Hazard Control (Ba)
Rescue Engineering (Ba)
Ökotrophologie
Ökotrophologie (Ba)
Food Science (Ma)
Lehramt (Ba und Ma)
Umwelttechnik
Umwelttechnik (Ba)
Renewable Energy Systems (Ma)
Verfahrenstechnik
Verfahrenstechnik (Ba)
Renewable Energy Systems (Ma)
Wirtschaftsingenieurwesen
Hochschulübergreifender Studiengang
Wirtschaftsingenieurwesen (Ba und Ma)
Ökotrophologie
Bachelor - Master
Campus Bergedorf
www.haw-hamburg.de/lifesciences
HAW Hamburg, Fakultät Life Sciences
SoSe 2016
Hinweise zum Lehrangebot im Department Ökotrophologie (ÖT)
Zeiten
Semester
01.03.2016 - 31.08.2016
Sonderveranstalt. 07.03.2016 - 12.03.2016
(s. Ergänzungen Ökotrophologie, S. 12)
Vorlesungen
14.03.2016 - 25.06.2016
Master FS ab 07.03.2016
Erste Hälfte (e)
14.03.2016 - 30.04.2016
Zweite Hälfte (z) 02.05.2016 - 25.06.2016
Klausuren
27.06.2016 - 09.07.2016
Zeiten für Lehramt/Fachausbildung
Semester
01.04.2016 - 30.09.2016
Vorlesungen
04.04.2016 - 16.07.2016
Pfingstferien
15.05.2016 - 22.05.2016
Bachelor Ökotrophologie
Im ersten Studienjahr absolvieren die Studierenden 12 Pflichtmodule à 5 CP (4 SWS).
Im zweiten und dritten Studienjahr sind 9
Module des Allgemeinen Pflichtstudiums zu
belegen sowie 6 Module in einem der vier
Studienschwerpunkte A (Ernährung, Gesundheit, Beratung), B (Lebensmittel, Produktentwicklung, Marketing), C (Verpflegung, Dienstleistung, Nachhaltigkeit) oder D
(Lebensmittelsicherheit und -kontrolle).
Die Entscheidung für einen der Studienschwerpunkte ermöglicht eine gezielte Ausrichtung des Studiums auf ein Berufsfeld.
Durch 3 frei wählbare Module können die
Studierenden ihr persönliches Profil ergänzen.
Für Studierende mit Studienbeginn vor dem
Wintersemester 2013/14 sind es 8 Module
des Allgemeinen Pflichtstudiums, 6 Module
in einem der vier Studienschwerpunkte und
4 frei wählbare Module.
Alle Module im 2. und 3. Studienjahr umfassen 5 CP (4 SWS). Eine Praxisphase und die
Bachelorarbeit schließen das Studium ab.
Studienanfänger
Vom 07.03.2016 bis zum 12.03.2016 findet
die Orientierungseinheit (OE), ein spezielles
Einführungsprogramm, statt.
Ferner werden alle Studienanfänger während
des gesamten ersten Semesters durch ein Tutorium betreut. Es ist im Plan als Erstsemestertutorium (ETu) ausgewiesen und wird
vom Team Studieneinstieg (TSE) durchgeführt.
Master Food Science
Der Studiengang Master Food Science ist auf
vier Semester angelegt. In diesem forschungs- und anwendungsorientierten Studiengang werden Themen behandelt, die sich
mit der Untersuchung von Eigenschaften,
Wirkungen und Bedeutungen von Lebensmitteln für Menschen sowie mit dem Verständnis von Abläufen in Entwicklung, Produktion und Vermarktung beschäftigen.
Lehramt/Fachausbildung
Das Department Ökotrophologie bietet in
Kooperation mit der Universität Hamburg
die Fachausbildung von Studierenden auf
Lehramt für die Bereiche Gewerbelehrerin
und -lehrer für Ernährung und Hauswirtschaft sowie Techniklehrerin und -lehrer der
Fachrichtung Hauswirtschaft an.
Praktikum
Studentische Vollversammlung
Für alle Belange des Praktikums ist die Praxisbeauftragte Frau Prof. Dr. Ulrike Pfannes
zuständig.
Die studentische Vollversammlung findet
am 17.03.2016 um 11:15 Uhr statt.
Der Raum wird später bekannt gegeben.
Prof. Dr. Christoph Wegmann,
Leiter des Departments ÖT
HAW Hamburg, Fakultät Life Sciences
SoSe 2016
Dozentinnen und Dozenten für die Departments Ökotrophologie und Gesundheitswissenschaften
Professorinnen u. Professoren
Mitarbeiterinnen u. Mitarbeiter
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Bendt
Duwe
Elfers
Ensel
Färber
Flothow
Fritsche
Häusler
Haufs
Holle
Kösling
Koopmann
Krämer
Kropholler
Laberenz
Leal
Nannen-Ottens
Naujoks
Paetzelt
Perger
Peters
Pfannes
Polenz
Reintjes
Riehn
Roos-Bugiel
Schacht
Schillmöller
Seibt
Simon
Theophile
Wegmann
Westenhöfer
Zöllner
Frau Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Frau Dipl.-Ges.wirtin
Frau MPH
Frau Dipl.oec.troph.
Frau Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Herr Dipl.-Ing.
Herr Dipl.oec.troph.
Frau Dipl.-Ges.wirtin
Herr Dipl.oec.troph.
Herr Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Herr Dipl.-Ges.wirt
Frau Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Frau Dipl.-Ges.wirtin
Frau Dr.
Frau Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Herr Dipl.-Ing.
Frau Dipl.oec.troph.
Herr Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Lehrbeauftragte
Ahm
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Arens-Azevêdo
Arms
Behr-Völtzer
Boettcher
Böttcher
Bosch
Bredehorst
Bruns
Buchcik
Castelló
Cordes
Deneke
Devlin
Drachenberg
Dubowicz
Ehlebracht
Forkel
Ganseforth
Gaßl
Griffin
Haak
Hann
Hantelmann
Harms
Helker
Hesse
Hielscher
Hildebrandt
Hill
Hoffmann
Hofmeister
Holbein
Hollnagel
Frau MPH
Frau Prof.
Frau Dr.
Frau Prof. Dr.
Frau B.Sc.
Frau M.Sc.
Herr Dr.
Frau Dipl.-Soz.
Frau Dr.
Frau M.Sc. HS
Frau Ass. jur.
Frau Dipl.-Ing.
Frau Dipl.-Soz.
Herr
Herr Dr.
Herr Dr.
Herr Dr.
Herr Dr.
Herr Dipl.-Ges.wirt
Frau Dipl.-Bibl.
Frau M.I.S.
Herr Dipl.-Kfm.
Frau Dr.
Frau Dipl.oec.troph.
Frau B.Sc. ÖT
Herr Dipl.-Psych.
Frau Dipl.oec.troph.
Frau Dipl.-Ges.wirtin
Frau Dr.
Frau M.Sc. HS
Frau M.Sc. HS
Herr Dr.
Frau Dr.
Frau Dr.
HW
Jcs
Kma
Kmr
Kie
Hübner-Weinhold
Jacobsen
Kama
Kamrath
Kierstein
Herr M.A.
Frau M.A.
Frau B.Sc.
Frau Dipl.oec.troph.
Frau B.Sc. ÖT
Klb
Kl
Koe
Khn
Kpa
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Krc
Krz
Leh
Ldo
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Man
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Mz
Mkl
Otto
Pap
Pp
Pp-N
Rip
RG
Kleeberg
Klein
Köhn
Köhnen
Kopra
Korinth
Kranich
Kurz
Lehmann
Loddo
Löhr
Mandelsloh, von
Margitics
Menz
Merkle
Otto
Papkalla
Popp
Popp, Nicole
Rippmann
Rosomm-Grolms
Frau Dr.
Frau Dr.
Herr Dipl.-Chem.
Herr M.Sc.
Frau Dr.
Herr Dr.
Herr Dipl.-Päd.
Herr Dipl.-Betriebsw.
Frau Dipl.-Chem.
Frau Dipl.oec.troph.
Frau Dr.
Frau B.Sc.
Frau
Frau M.A.
Frau M.Sc. FS
Frau Dr.
Frau MPH
Herr Dipl.-Pflegewirt
Frau B.Sc.
Herr Dr.
Frau Dipl.oec.troph.
Roe
Ru
Röpcke
Runge
Frau M.A.
Frau B.Sc.
Scb
Sha
Snt
Ste
Sti
Tkg
Tow
Tur
Ulr
Wlt
Wld
Wlk
Wi-P
Wff
Zln-C
Schnackenberg
Shah
Sonntag
Steinhage
Stieper
Tecklenburg
Townsend
Turon
Ulrichs
Walter
Wilde
Wilke
Will, Peter
Wulff
Zöllner
Herr M.Sc.
Frau Dr.
Frau Dr.
Frau Dr.
Herr Dipl.-Kfm.
Frau B.Sc. GW
Frau Prof.
Frau B.Sc.
Frau Dipl.-Psych.
Frau Vet.med.
Frau B.Sc.
Frau Dipl.-Übersetzerin
Herr Dipl.-Phys.
Frau
Frau
GL
Lehrende der G20
UniS Uni-Sprachkurse
Dozentinnen und Dozenten
anderer Departments
BK
Bu
Gewe
Kpe
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Slk
Se
Sie
Will
Berger-Klein
Bücke
Geweke
Knappe
Lorenz
Sadlowsky
Schütte
Siegers
Willner
Frau Prof. Dr.
Herr Dipl.-Ing.
Herr Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
Frau Prof. Dr.
Herr Prof. Dr.
HAW Hamburg, Fakultät Life Sciences
SoSe 2016
Abkürzungen für das Department Ökotrophologie
Allgemeines
LS
LSIS
LVA
Sem.
SWS
ÖT
FS
GW
HS
PH
Le
BMUV
OTG
SSP
Life Sciences
Life Sciences International Semester
Lehrveranstaltung
Semester
Semesterwochenstunde
2 SWS = 1 Viertel = 90 Minuten/Woche
Ökotrophologie
Food Science (Master)
Gesundheitswissenschaften
Health Sciences (Master)
Public Health (Master)
Lehramt
Departments BT, MT, UT und VT
Departments ÖT und GW
Studienschwerpunkt
Stundenplan
2O
3G
4OG
POx
WPO
S1F
S2HS
Ba A/T
Ba E/H
Ma E/H
Ba G
T
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E
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Z
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B
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xyz P
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Studiengruppen
2. Sem. ÖT
3. Sem. GW
4. Sem. ÖT und GW
Studienschwerpunkt ÖT mit x=A, B, C, D
ÖT Wahlpflichtmodule
Master 1. Sem. Food Science
Master 2. Sem. Health Sciences
Lehramt Bachelor Arbeitslehre/Technik
Lehramt Bachelor Ernährungs-/Haushaltsw.
Lehramt Master
Lehramt Bachelor Gesundheit
Hinweise zu Zeit und Status
Teilung (der Studiengruppe)
erste Hälfte des Semesters (OTG)
erste Hälfte des Semesters (BMUV)
zweite Hälfte des Semesters (OTG)
zweite Hälfte des Semesters (BMUV)
vierzehntäglich
Reservetermin
Block (LVA findet nur zu bestimmten
Zeiten statt)
Fächer- bzw. Modul-Struktur
Abkürzung für ein Fach oder Modul
xyz Praktikum (bzw. Practice)
xyz Übung
xyz Kompaktkurs
xyz Seminar
xyz Praxisgruppe
Module ÖT (Bachelor)
ETu
BWLa
Chm
Ego
EPo
HBio
KPS
LEL
LV
LWV
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BGM
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GFC
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GKR
GMan
GV
HEU
HFM
HRM
Jou
KoC
KuK
LBHy
LC
LMM
LSen
LTo
MdB
MEB
MFo
Mkt
MTL
NEW
Erstsemestertutorium, TSE = Tutor/in
1. Studienjahr
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
Grundlagen der Chemie
Ergonomie
Ernährungsphysiologie
Humanbiologie
Kommunikation, Psychologie, Soziologie
Lebensmittel- und Ernährungslehre
Lebensmittelverarbeitung
Lebensmittelwarenkunde und
-verfahrenstechnik
Mathematik, Physik, EDV
Organische Chemie und Biochemie
Empirische Sozialforschung u. Statistik
Wissenschaftliche Methodik
Wissenschaftliche u. praktische Grundlagen
2. und 3. Studienjahr
Academic English
Arbeits- u. Gesundheitsschutzmanagem.
Basics in German Language
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Diätetik
Ernährungskonzepte
Erwachsenenbildung
Ernährungsverhalten
Fachübergreifendes Projekt
Gerätebewertung und Messtechnik
Gesundheitserziehung
German Food and Culture
Gesundheitsförderung in Kita/Schule
Großküchen- und Reinigungstechnik
Gesundheitsmanagement
Gemeinschaftsverpflegung
Haushaltstechnik, Energie, Umwelt
Hauswirtschaft und Facility Management
Human Resource Management
Journalismus
Kostenrechnung und Controlling
Kommunikation und Konfliktintervention
Lebensmittel- und Betriebshygiene einschl.
Parasitologie
Lebensmittelchemie
Lebensmittelmarketing
Lebensmittelsensorik
Lebensmitteltechnologie
Methoden der Beratung
Methoden der Ernährungsberatung
Marktforschung
Marketing
Mikrobiol. und Toxikologie d. Lebensmittel
Nachhaltige Energiewirtschaft
OPE
OPR
Path
PersM
PGF
PHL
PHN
PKo
PMan
PPM
ProE
Pro
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PVD
QRM
ReLF1/2
SDia
TBKT
UGB
VFM
VPol
VwRe1/2
WHT
WMG
Organisations- und Personalentwicklung
Öffentlichkeitsarbeit, Public Relations
Pathophysiologie
Personalmanagement
Projekt Gesundheitsförderung
Projekt Hygiene und Lebensmittelkontrolle
Public Health and Nutrition
Privater Konsum
Projektmanagement
Projekt Produktentwicklung, Marketing
Produktentwicklung
Projekt
Physik und Technik
Projekt Verpflegung, Dienstleistung,
Nachhaltigkeit
Qualitäts- und Risikomanagement,
QM=Qualitätsmanagement,
RM=Risikomanagement
Recht der Lebensmittel, Futtermittel und
der Bedarfsgegenstände 1 / 2
Spezielle Diätetik
Technologie der Bedarfsgegenstände,
Kosmetika, Tabakerzeugnisse
Unternehmensgründung, Businessplan
Versorgungs- und Facilitymanagement
Verbraucherpolitik
Allg. Verwaltungsrecht 1 / 2
Wohnen und Haustechnik
Working in multicultural Groups
Module FS (Master)
EEf
FIMa
FLIn
FSu
IPE
IPP
LAn
LGR
MatS
MTx
QA
SWa
TLV
VLB
WPro
Fortgeschrittener Kurs in Ernährung und
Ernährungsforschung
Food- und Innovationsmarketing
Funktionalität von
Lebensmittelinhaltsstoffen
Food Sustainability
Innovative Produktentwicklung
Industrielle Produktionsprozesse
Fortgeschrittene Lebensmittelanalytik
Lebensmittelgesetzgebung und
Regelungen
Angewandte Mathematik und Statistik
Mikrobiologie, Toxikologie
Quality Assurance
Sensorische Wahrnehmung und
Verbraucherakzeptanz
Technologie der Lebensmittelverarbeitung
Verpackungs- und Logistiksystem inkl.
ökologische Analysen
Wissenschaftliche Projektarbeit
Module Le (Bachelor u. Master)
AHV
AWi
BPH
BWLG
Dia1
EBA
EkoD
ErG
Ever
ExK
GKT
GT
GV1
HeG
HoMa
HSEx
HVW
HwK
LaC
LTV
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LV P
LV1 P
LV2 P
Mkt
OuF
PSE
ReWe
VQM
VsGV
WiP
Außer-Haus-Verpflegung/GV
Arbeitswissenschaft
Biochemie der Humanernährung
Grundlagen der BWL
Diätetik 1
Ernährung von Berufs- und Altersgruppen
Ernährungskonzepte und Diätetik
Ernährung und Gesundheit
Ernährungsverhalten
Examenskolloquium
Großküchentechnik
Einführung in die Gerätetechnik
Gemeinschaftsverpflegung 1
Grundlagen der Humanernährung
Hospitality Management
Hauptseminar Ernährung (x=1, 2)
Haushalt und Volkswirtschaft
Hauswirtschaftliches Kolloquium
BWL in Hotellerie und Gastronomie IV:
Lagerhaltung und Controlling
Lebensmitteltechnologie u. -vearbeitung
Praktische Lebensmitteltechnologie
Praktische Lebensmittelverarbeitung
Technik d. LM-Verarbeitung 1 Praktikum
LM-Technologie u. Hygiene 2 Praktikum
BWL in Hotellerie und Gastronomie II:
Marketing
BWL in Hotellerie und Gastronomie I:
Organisation und Führung
Projektseminar Ernährungslehre
BWL in Hotellerie und Gastronomie IV:
Rechnungswesen
Versorgungs- und Qualitätsmanagement
Verpflegungssysteme/Gemeinschaftsverpflegung
Wirtschaftslehre des Privathaushalts
HAW Hamburg Bergedorf
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
1O
17.2.2016
Di
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S 2.12
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S 2.12
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6 18:00
19:30
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S 3.01
3 12:30
14:00
Di
Fr
8:30
1 10:00
ETu
S 3.01
2 10:15
11:45
17.2.2016
2. Sem. ÖT
Fr
8:30
1 10:00
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
2O
1. Sem. ÖT
Mo
HAW Hamburg Bergedorf
Ego
N 2.05
SoSPg
S 4.02
SoSPg
S 4.02
Ams
HBio
S 3.01
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S 3.01
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N 3.10
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6 18:00
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LV P
extG20
Langname
Allgemeine Betriebswirtschaftslehre
Grdl. der Chemie
Chm Praktikum
Erstsemestertutorium
GL
T; B
Name Langname
HBio Humanbiologie
KPS Kommunikation, Psychologie, Soziologie
LEL Lebensmittel- und Ernährungslehre
LEL P LEL Praktikum
LV P Lebensmittelverarbeitung Praktikum
WiMU Wissenschaftliche Methodik Übung
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
Name
EPo
Ego
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LWV
LWV P
Langname
Ernährungsphysiologie
Ergonomie
Ergonomie Praktikum
Lebensmittelwarenkunde u. Verfahrenstechn..
LWV Praktikum
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Name Langname
MPE Mathematik, Physik, EDV
MPE P Mathematik, Physik, EDV Praktikum
OCB Organische Chemie und Biochemie
OCB P Organische Chemie und Biochemie Prakt.
PuT
Physik und Technik
SoS
Empirische Sozialforschung u. Statistik
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
HAW Hamburg Bergedorf
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
3O
17.2.2016
Di
Mi
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Hs LC
S 4.01
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6 18:00
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Name
EKo
EKoPg
KoC
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LC P
PuT
S 4.07
PMan
S 3.01
PuT P
0.47
EKoPg
1.25a
2 10:15
11:45
4
4. und 5. Sem. ÖT - Pflichtmodule
Di
Mi
Do
Fr
8:30
1 10:00
MTL
S 4.01
3 12:30
14:00
17.2.2016
Mo
8:30
1 10:00
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
4/5O
3. Sem. ÖT
Mo
HAW Hamburg Bergedorf
Langname
Ernährungskonzepte
Ernährungskonzepte Praxisgruppe
Kostenrechnung und Contolling
Lebensmittelchemie
Lebensmittelchemie Praktikum
KoC
S 3.02
Am
T
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Am
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S 3.02
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S 2.12
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S 2.05
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S 2.05
Hs
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PuT P
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0.47
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Ks
3 12:30
14:00
Krp
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S 2.12
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T
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2 10:15
11:45
5 16:15
17:45
Ad
T
Am
T
Bau
Sa
QRM
S 4.01
Pf QRM
QM S 4.01
Pro4
S 4.03
HRM
S 4.02
Rn Pro1
T; B 1.09
BK Pro1
1.09
HRM
S 4.02
BK
T; B
Pro3
0.95
Pro3
0.95
Pro3
0.95
Pro3
Rn 0.95
RM
Ad
Elf
Krp
Wm
Ftw
.
Am
6 18:00
19:30
Ad
T
Name Langname
MPE Mathematik, Physik, EDV
MTL Mikrobiologie u. Toxikologie der Lebensmittel
MTL P Mikrobiologie u. Toxikologie der Lebensmittel..
PMan Projektmanagement
PuT
Physik und Technik
PuT P PuT Praktikum
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
Pro2
0.71
Pro2
0.71
Name
HRM
Pro1
Pro2
Pro3
Langname
Human Resource Management
Projekt 1
Projekt 2
Projekt 3
Name Langname
Pro4 Projekt 4
QRM Qualitäts- und Risikomanagement
Ad
Andreä
Am
Adam
BK
Berger-Klein
Bau Bauer
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
HAW Hamburg Bergedorf
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
POA
17.2.2016
Di
Mi
Do
Fr
8:30
1 10:00
2
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
POB
ÖT SSP A: Ernährung, Gesundheit, Beratung
Mo
HAW Hamburg Bergedorf
17.2.2016
ÖT SSP B: Lebensmittel, Produkentwicklung, Marketing
Mo
Di
Mi
Dia
S 3.02
NO BGM
S 4.02
Ever
Ftw S 4.02
Ever
S 4.02
Wh
LSIS
Am
LSIS
3 12:30
14:00
2
10:15
11:45
Pro2
0.71
Pro2
0.71
Pro2
0.77
Bau
LSen
Sa 0.77
LSen
Bau 0.77
3 12:30
14:00
LSen
0.77
5
16:15
17:45
PHN
S 4.02
PHN
S 4.02
Wh
LSIS
Buc
LSIS
4 14:30
16:00
MdB
1.09
MdB
1.09
MdB
1.09
Ftw
Pro1
Htm 1.09
Pro1
Ldo 1.09
Ftw
.
Am
6 18:00
19:30
Name
BGM
Dia
Ever
MdB
Fr
8:30
1 10:00
10:15
11:45
4 14:30
16:00
Do
5
16:15
17:45
PKo
S 4.01
Bau
T
Sa
T
ProE
0.71
ProE
S 4.03
Bau
ProE
0.71
LTo
Bau
S 4.02
LSIS; T
LTo
S 4.02
LTo
Bau
.
Rn
MFo
N 4.08
MFo
N 4.08
LSen
0.77
Lab
LSIS
Mz
LSIS
Bau
LSIS; T
MFo
N 4.08
MFo
N 4.08
Lab
LSIS
Mz
LSIS
LTo
S 4.02
LTo
S 4.02
LTo
S 4.02
LMM
Bau S 4.03
Wlt
Hs
Rn
Wlt Vpac
N 3.09
Hs
Lab
LSIS
6 18:00
19:30
Langname
Betriebliches Gesundheitsmanagement
Diätetik
Ernährungsverhalten
Methoden der Beratung
Name Langname
PHN Public Health Nutrition
Pro1 Projekt 1
Am
Adam
Buc Buchcik
Ftw Flothow
Htm Hantelmann
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
Name
LMM
LSen
LTo
MFo
PKo
Langname
Lebensmittelmarketing
Lebensmittelsensorik
Lebensmitteltechnologie
Marktforschung
Privater Konsum
Wm
LSIS
Name Langname
Pro2 Projekt 2
ProE Produktentwicklung
Vpac Verpackungstechnik/-logistik
Bau Bauer
Hs
Häusler
Lab Laberenz
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
Slk
HAW Hamburg Bergedorf
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
POC
17.2.2016
ÖT SSP C: Verpflegung, Dienstleistung, Nachhaltigkeit
Mo
Di
Mi
Do
GV
S 3.04
AA GKR
LSIS 0.22
2
Di
Mi
Do
Fr
HEU
0.47
HEU P
0.47
10:15
11:45
GV
S 3.04
AA GKR
LSIS 0.22
Ad ReLF1
S 3.02
Hle VwRe1
N 2.05
Hle
Ad
Elf
Krp
Wm
3 12:30
14:00
LTo
S 4.02
LTo
S 4.02
LTo
S 4.02
Ad
Krp
16:15
17:45
4 14:30
16:00
5
6 18:00
19:30
Name
GKR
GV
HEU
HEU P
ÖT SSP D: Lebensmittelsicherheit und -kontrolle
Mo
Ad
Pro3
0.95
Pro3
0.95
Pro3
0.95
Pro3
0.95
3 12:30
14:00
5
POD
17.2.2016
8:30
1 10:00
10:15
11:45
4 14:30
16:00
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
Fr
8:30
1 10:00
2
HAW Hamburg Bergedorf
16:15
17:45
Pro4
S 4.03
Rn LBHy
S 4.02
Rn
Wlt
Hs
Rn
6 18:00
19:30
Langname
Großküchenreinigungstechnik
Gemeinschaftsverpflegung
Haushaltstechnik, Energie, Umwelt
HEU Praktikum
Name Langname
Pro3 Projekt 3
AA
Arens-Azevêdo
Ad
Andreä
Elf
Elfers
Krp
Kropholler
Wm Wegmann
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
Name
GKR
GV
LBHy
LTo
Pro4
Langname
Großküchenreinigungstechnik
Gemeinschaftsverpflegung
Lebensmittel- u. Betriebshygiene einschl. Par..
Lebensmitteltechnologie
Projekt 4
Name Langname
ReLF1 Recht der Lebensmittel, Futtermittel und der ..
VwRe1 Allgemeines Verwaltungsrecht 1
AA
Arens-Azevêdo
Ad
Andreä
Hle
Holle
Hs
Häusler
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
HAW Hamburg Bergedorf
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
WPO
17.2.2016
Di
Mi
Do
8:30
1 10:00
2
3
FKT
N 4.08
AGS
N 2.05
OPR
1.09
10:15
11:45
AGS
N 2.05
OPR
1.09
OPR
1.09
4 14:30
16:00
Path
0.44
Lz
NEW
S 3.04
TLV
N 2.30
WMG
1.07a
Name
AGS
AcE
FKT
GFC
NEW
Langname
Arbeits- und Gesundheitsschutzmanagement
Academic English
Firmen-Kontakt-Tag
German Food and Culture
Nachhaltige Energiewirtschaft
Mi
Do
Fr
Will
HW
Per
.
HW
2
10:15
11:45
3
12:30
14:00
LGR
S 4.05
QA
N 2.05
QA
N 2.05
Kmr
FIMa
1.09
Hle IPE
0.77
Sa
Fr
B
Loe
B
Wm
Kmr
AcE
S 4.03
VLB
N 3.09
VLB
N 4.08
Bot
4 14:30
16:00
5 16:15
17:45
18:00
19:30
Di
8:30
1 10:00
5 16:15
17:45
6
Mo
Zln-C
.
Per
Ad
LSIS
GFC
0.71
17.2.2016
Master 2. Sem. Food Science - nur im SoSe
Fr
12:30
14:00
OPR
1.09
Untis 2016
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
S2F
ÖT Wahlpflichtbereich
Mo
HAW Hamburg Bergedorf
SWa
0.77
SWa
N 3.10
Slk
.
Slk
10.-31.3
Bau
Koe
Koo
LSIS
Hel
LSIS
Name Langname
OPR Öffentlichkeitsarbeit, Public Relations
Path Pathophysiologie
WMG Working in multicultural Groups
Ad
Andreä
Bot
Böttcher
HW Hübner-Weinhold
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
6 18:00
19:30
Name
FIMa
IPE
LGR
QA
SWa
Langname
Food- und Innovationsmarketing
Innovative Produktentwicklung
Lebensmittelgesetzgebung und Regelungen
Quality Assurance
Sensorische Wahrnehmung
Name Langname
TLV Technologie der Lebensmittelverarbeitung
VLB Verpackung, Logistik und ökologische Bewert..
Bau Bauer
Fr
Fritsche
Hle
Holle
Koe Köhn
7.3.16 - 18.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
HAW Hamburg Bergedorf
Stundenplan SoSe 2016
Untis 2016
Fakultät Life Sciences
Ba A/T
29.1.2016
Mo
1
8:30
10:00
2
10:15
11:45
3
12:30
14:00
4
Ma E/H
Lehramt Ba Arbeitslehre/Technik; ab 04.04.2016
Di
Mi
Do
Fr
Mo
1
8:30
10:00
2
10:15
11:45
3
12:30
14:00
14:30
16:00
4
14:30
16:00
5
16:15
17:45
5
16:15
17:45
6
18:00
19:30
6
18:00
19:30
Ba E/H
HeG
S 4.03
Htm
HVW
S 4.03
Lab
8:30
10:00
2
10:15
11:45
3
12:30
14:00
4
14:30
16:00
5
16:15
17:45
6
18:00
19:30
RG
Lehramt Ba Arbeitslehre/Technik; ab 04.04.2016
Mo
1
LV P
0.71
Lehramt Ba Arbeitslehre/Technik; ab 04.04.2016
AWi
Uni HH
Di
Mi
Do
Fr
Cds
BPH
S 4.02
Hs
.
ReWe
S 4.02
Njs
HVW
Uni HH
Mkt
Uni HH
Drb
Mz
B
7.3.16 - 25.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)
Di
VQM
1.09
Ever
S 3.02
Mi
Pf
Am
Do
Fr
HAW Hamburg, Fakultät Life Sciences
SuSe 2016
Life Sciences International Semester (LSIS) – Nutrition & Health
Mon
1
Wed
Thu
Fri
8:30
10:00
2
10:15
11:45
3
12:30
14:00
PHN
S 4.02
4
14:30
16:00
5
16:15
17:45
6
Tue
18:00
19:30
GV
S 3.04
AA PMan
S 3.01
PKo
S 4.01
LSen
0.77
NEW
S 3.04
LSen
Lab NEW
MFo
N 4.08
BK MFo
N 4.08
WMG
1.07a
Buc/Wh
HRM
S 4.02
HRM
S 4.02
English Module Name
Academic English
Basics in German Language
Consumer Behaviour
Eating Behaviour
Food Marketing
German Food and Culture
Human Resource Management
Marketing Research
Project Management
Public Health Nutrition
Public Health Project
Quality of Nutrition and Hygiene in Catering
Scientific Ergonomics with Lab
Sensory Analysis
Sustainable Energy Economics
Working in multicultural Groups
BK WMG
1.07a
Wm Ever
S 4.02
Lecturers
LMM
S 4.03
Wm
Ego P
N 2.07
Son
AcE
Sei S 4.03
Bot
Am/Wh
Bau
FGF1
Ad S 4.03
Bau FGF1
Ad S 4.03
Lab/Mz GFC
0.71
Lab/Mz
Sei
Koo
AA
Ad
Am
Bau
BK
Bot
Buc
Hel
Koo
Lab
Mz
Sei
Son
Wh
Wm
Arens-Azevêdo
Andreä
Adam
Bauer
Berger-Klein
Böttcher
Buchcik
Helker
Koopmann
Laberenz
Menz
Seibt
Simon
Westenhöfer
Wegmann
UniS
Uni-Sprachkurse
Hel
GFC
0.71
Koo
BGL
UniS
to be determined
Hel
German Module Name
––
––
Privater Konsum
Ernährungsverhalten
Lebensmittelmarketing
––
––
Marktforschung
Projektmanagement
––
Fachprojekt GW/ Gesundheitsförderung 1
Gemeinschaftsverpflegung
Ergonomie Praktikum
Lebensmittelsensorik
Nachhaltige Energiewirtschaft
––
Abbr.
AcE
BGL
PKo
Ever
LMM
GFC
HRM
MFo
PMan
PHN
FGF1
GV
Ego P
LSen
NEW
WMG
Study Group
WPO
––
POB
POA
POB
WPO
4/5O
POB
3O
POA
4G
POC/POD
2O
POB
WPO
WPO
22.01.2016
SoSe 2016 – Ergänzungen Ökotrophologie
Erläuterungen, besondere Termine und
Termine für Blockveranstaltungen
Informationen zum Bachelor
1. Semester (1O)
Es sind nicht alle im Stundenplan ausgewiesenen
Zeiten für alle Studierenden relevant. Die mit „T“ gekennzeichneten Veranstaltungen finden in Teilungsgruppen statt, die mit „B“ gekennzeichneten nur zu
bestimmten Zeiten.
Detailpläne gibt es zu Beginn der Veranstaltungen.
2. Semester (2O)
Ego
Knt
Angebot in zwei Gruppen, mit
SoSPg verzahnt;
Information zur Einteilung folgt
3. Semester (3O)
KoC
Njs
Angebot in zwei Gruppen,
montags mit PMan (Pf) verzahnt;
Information zur Einteilung folgt
SoSe 2016 – Ergänzungen Ökotrophologie
Planung der ersten Woche des Sommersemesters 2016
(07.03. bis 11.03.2016) – Department Ökotrophologie
Module auf Englisch (LSIS)
3. Semester
PMan (Wm)
18.02.2016
Montag, 07.03.2016
5. Semester
HRM (BK)
09:30 Uhr
13:00 Uhr
Studienschwerpunkt A
Ever (Wh, Am)
PHN (Wh, Buc)
Begrüßung der Erstsemester Life Sciences (Bachelor) durch den Dekan im Hörsaal 0.43
Begrüßung der Erstsemester ÖT (Departmentleiter und Lehrende des 1. Semesters), S 4.01
 Für die Erstsemester Ökotrophologie findet – zusätzlich zu den unten angegebenen Terminen – von
Montag bis Donnerstag die Orientierungseinheit (OE) statt. Den Plan für die weiteren Veranstaltungen
in der OE-Woche bekommen die Studierenden von den OE-Tutorinnen und -Tutoren.
Studienschwerpunkt B
LMM (Wm)
LSen (Bau)
MFo (Lab, Mz)
PKo (Lab)
Dienstag, 08.03.2016
Zeit
12:0013:30
Studienschwerpunkte C und D
GV (AA)
13:3014:00
14:30
Wahlpflichtbereich
AcE (Bot)
GFC (Koo)
NEW (Ad)
WMG (Hel)
Semester
3.
3.
4.
Veranstaltung
Studienfachberatung mit Überblick über die Studienschwerpunkte (Naujoks);
im Anschluss stehen die Lehrenden der Studienschwerpunkte für weitere Informationen über das jeweilige Modulangebot und die Berufsfelder zur Verfügung
finale Gruppenzuordnung für die Praktika „PuT P“, „LC P“ und „MTL P“
(Kösling, Kropholler, Neugebauer)
Gruppeneinteilung für die „Einführung ins Praktikum“ (Pfannes)
15:00
4. und 5. Einteilung Projekt 1 (Adam, Flothow) – für Studierende nach PSO 2010 PGF (A)
15:20
4. und 5. Einteilung Projekt 2 (Bauer, Schacht) – für Studierende nach PSO 2010 PPM (B)
15:40
4. und 5.
Life Sciences Internat. Semester (LSIS)
16:00
16:30
4. und 5. Einteilung Projekt 4 (Riehn) – für Studierende nach PSO 2010 PHL (D)
Gruppeneinteilung für „Sensorik“ (Bauer), 14 TN/Gruppe,
4. und 5.
 bitte 10 € passend für das „Sensorik“-Skript mitbringen
Studienschwerpunkt B (POB)
Academic English
Basics in German Language
Consumer Behaviour
Eating Behaviour
Food Marketing
German Food and Culture
Human Resource Management
Marketing Research
Project Management
Public Health and Nutrition
Quality of Nutrition and Hygiene in CS
Scientific Ergonomics with Lab
Sensory Analysis
Sustainable Energy Economics
Working in multicultural Groups
MFo
PKo
Informationen zum Master Food Science
PMan Pf oder
Wm
Angebot in zwei Gruppen,
montags mit KoC (Njs) verzahnt,
mittwochs auf Englisch und mit
dem PuT Praktikum verzahnt;
Information zur Einteilung folgt
4./5. Semester
Einführung ins
Praktikum
Angebot in zwei Gruppen,
Einteilung in der OE-Woche
4. Semester (4/5O)
QRM
beide Teile gehören zusammen
5. Semester (4/5O)
HRM
BK
Lab
Blended Learning auf Englisch,
Kick-off mit obligatorischer Teilnahme am 15.03.2016,
weitere Präsenztermine dienstags
von 14:30 bis 19:30 Uhr
die Lehrveranstaltungen von Prof.
Laberenz beginnen am 22.03.2016
Wahlpflichtbereich (WPO)
OPR
HW,
Kmr
Angebot in zwei Teilen, die beide
belegt werden müssen:
in der ersten Semesterhälfte (HW)
im 1. und 2. Viertel, in der zweiten
Semesterhälfte (Kmr) im 2. und 3.
Viertel; weitere Details zu Beginn
des Semesters
AcE
BGL
PKo
Ever
LMM
GFC
HRM
MFo
PMan
PHN
GV
Ego P
LSen
NEW
WMG
Die Präsentationen der Scientific Projects finden am
07. und 08.03.2016 im Rahmen der Food Science
Lehrveranstaltungen statt.
Einteilung Projekt 3 (Andreä, Elfers, Kropholler, Wegmann) – für Studierende
nach PSO 2010 PPM oder PVD (B oder C)
Raum
S 3.08
S 4.04
S 3.08
S 3.08
S 4.05
Mittwoch, 09.03.2016
Zeit
Semester
Veranstaltung
10:30
1.
Gruppeneinteilung für „Chm P“, „LEL P“, „WiMU“, „LV P“ und „BWLa“
11:45
1.
Sicherheitsunterweisung für alle Erstsemester (Dekan)
Raum
Freitag, 11.03.2016
Zeit
12:15
13:0014:00
Semester
Veranstaltung
Raum
2.
finale Gruppenzuordnung für die Praktika „Ego P“, „LWV P“, „MPE P“, „OCB P“
N 2.24
2.
Sicherheitsunterweisung für das HT-Labor (Kropholler, Reinwardt)
N 2.24
Wichtige Hinweise
 Im HT-Labor können Sie nur arbeiten, wenn Sie die Teilnahme an der Sicherheitsunterweisung für das
HT-Labor nachweisen können. Die Unterweisung findet zu Beginn des Semesters am Freitag der OE-Woche
statt und steht auch Studierenden aus höheren Semestern offen.
 Wer bei einer Einteilung/Zuordnung nicht anwesend ist, bekommt nach der Einteilung/Zuordnung nur bei
freien Kapazitäten einen Platz.
 In Ausnahmefällen kann unter Angabe eines triftigen Grundes bei den zuständigen Lehrenden vorher
und schriftlich um Berücksichtigung bei der Einteilung/Zuordnung gebeten werden. Die Entscheidung liegt
bei den Lehrenden.
HAW Hamburg Bergedorf
Stundenplan SoSe 2016
Fakultät Life Sciences
Untis 2016
1.2.2016
Mein Plan
8:30
10:00
10:15
11:45
12:30
14:00
14:30
16:00
16:15
17:45
18:00
19:30
7.3.16 - 25.6.16 (Prüfungen bis 9.7.16, Hinweise beachten)

Download Report