Infoflyer zum

So finden Sie uns:
.
tr
K
nan
e
g
We
er
-S
itz
Se
e
aß
tr
Sta
der
Leith
L 3155, Sachsenhäuser Straße
Richtung Marburg/B3
rS
tra
aße
-Str
gand
ße
Kir
ch
ha
in
se
or
Auf
äu
f
dt
nh
nd
d
se
Wie
ich-
Heinr
traße
B 454, L3145 Friedrich-Ebert-Straße
Richtung Ziegenhain / A5 / A
Schwalmstadt-Treysa
Ju
ge
ch
n-Roq
ues-S
Ne
u
45 sta
4 dt /
Sa
P
Zie
B 4 gen
54 hain
Fußweg zum
Brüderhaus
P
Franz-vo
Einfahrt
Hephata I
B
ße
b
ain
tr.
S
el-
tra
-S
es
h
et
sa
Eli
aß
tr
-S
itz
Se
-
het
ab
is
El
u
na
qu
Ro
HephataKirche,
Kirchsaal
nh
ke
rK
de
n
Fra
e
h
irc
en
An
rm
He
nn
u
Br
-S
uf
pa
ap
Kl
mit
te
Tag der Hauswirtschaft
Fachtagung mit Vorträgen und Diskussionen
B 454, Wierastraße
Richtung Neustadt/A5
Hephata Diakonie
18. März 2016
9 bis 16.30 Uhr
© istock / webphotographeer
Wirtschaft und Versorgung
Zentrale Hauswirtschaft
Elisabeth-Seitz-Straße 2
34613 Schwalmstadt-Treysa
Tel. 06691 18-1216
06691 18-1519
Fax 06691 18-1139
[email protected]
[email protected]
www.hephata.de
ab 9 Uhr
Anreise, Anmeldung im Tagungsbüro
9.30 Uhr
Begrüßung
Beate Nebel, Wirtschaft und Versorgung
Hephata Diakonie
i
Eröffnung
Klaus-Dieter Horchem, Direktor Hephata Diakonie
9.45 Uhr
Cook&Chill, welche Änderungen ergeben sich
aus den DIN-Normen
Andreas Reckziegel, Küchenleitung
Hephata Diakonie
10.30 Uhr
Pause
10.45 Uhr
Biofilme und ihre Bedeutung (nicht nur) für die
Lebensmittelsicherheit
Dr. Elke Jaspers, mikroLogos GmbH
11.30 Uhr
Pause
12.00 Uhr
Insourcing vs. Outsourcing im Bereich Reinigung
und Wäsche
Carmen Martin, Liebenau Service GmbH
12.45 bis
14.00 Uhr
Mittagspause in der Cafeteria
Der SB-Laden ist geöffnet!
14.00 Uhr
Workshops
Workshop 1 = Neue Infektionsgefahren im
Lebensmittel-Bereich: Viren und ihre Bedeutung
für Personalhygiene und eine sichere Produktion
Workshop 2 = Was braucht es, damit die Fremdvergabe von hauswirtschaftlichen Dienstleistungen
gut gelingen kann?
Workshop 3 = Besichtigung der HephataGroßküche mit Andreas Reckziegel
Bitte geben Sie bei der Anmeldung an, welchen
Workshop Sie besuchen möchten!
15.00 Uhr
Pause
15.30 Uhr
Plenum und Vorstellung der Ergebnisse
aus den Workshops
ca. 16.30 Uhr Abschluss
Hinweis: Mit der Teilnahme werden alle Hygieneschulungspflichten vollständig erfüllt.
Moderation: Astrid von Teubern
Organisatorisches
y
Zielgruppe
Interessierte, Fach- und Führungskräfte
aus dem Bereich Hauswirtschaft

Auskunft und Anmeldung
Tanja Böth und Beate Nebel
Tel. 06691/18-1216 oder 18-1519
Fax:06691/18-1139
E-Mail:[email protected]
[email protected]
Tagungsort
Hephata Diakonie
Kirchsaal
An der Kirche
34613 Schwalmstadt - Treysa

Tagungsgebühr
95,00 Euro inkl. Tagungsunterlagen, Infomappe
und Tagungsverpflegung
Externe Teilnehmer geben bitte bei Überweisung
„Fachtagung HW 2016“ als Verwendungszweck an.
IBAN: DE42 5205 3458 0000 0059 26
BIC:HELADEF1SWA
Bank: Stadtsparkasse Schwalmstadt
Sie können auch bei Anreise im Tagungsbüro
bar bezahlen.
Mitarbeitende Hephatas geben bitte bei Anmeldung
die Kostenstelle an.
í
Programm
Anmeldeschluss
1. März 2016
max. Teilnehmerzahl: 120 Personen

Download Report