Liebe Gäste, wir heißen Sie recht herzlich Willkommen im Chennai Dosai! In diesem Lokal möchten wir Sie mit Gewürzen und Spezialitäten aus der Süd - und Nordindischen Küche begeistern. Jedes Gericht wird dem Originalrezept entsprechend zubereitet. Damit wir Ihnen das Beste aus Indien servieren können haben wir eine Auswahl zusammengestellt, so dass für jeden Geschmack etwas dabei ist. Die Vielfältigkeit der indischen Küche spiegelt sich nicht nur in der enormen Größe des Landes, sondern auch in ihrer Religions- und Kulturgeschichte wieder. So findet man in der indischen Küche auch viel westlichen Einfluss was die Zutatenwahl betrifft. Der westliche Einfluss hat seinen Ursprung in den verschiedenen Kolonialmächten. Daher findet man in vielen Gerichten Tomaten, Kartoffeln und Chilli. Die indische Küche ist stark geprägt von vegetarischen Gerichten, welches im Hinduismus begründet liegt, darüber hinaus gibt es aber auch zahlreiche nicht vegetarische Gerichte, vor allem aber ist unter den „Nicht-Vegetariern“ Hühnerfleisch und diverse Meeresfrüchte und Fisch sehr beliebt. Viele unserer Gerichte werden mit Hilfe des Tandoori Ofen zubereitet. Dieser Ofen besteht aus einem zylindrischen, feuerfesten Tonkrug und wird mit Holzkohle oder anderem Brennmaterial am Boden entzündet. Er dient unter anderem zum Backen von Brot wie z.B von Naan oder Chappathi., dazu wird der Teig an die heißen Seitenwände gedrückt und später mit einem Haken herausgeholt. Aber auch zum Garen von Fleischgerichten wird der Tandoori Ofen verwendet. Besonders beliebt ist das Tandoori-Chicken. Nun wollen wir doch nicht zu viel verraten. Überraschen Sie sich selbst und wählen Sie aus unserer vielfältigen Karte aus. Haben Sie besondere Wünsche oder Fragen, lassen Sie es uns bitte jederzeit wissen. Ihre Familie Gowreeswaran Unsere Öffnungszeiten: Montag Ruhetag Dienstag bis Freitag 11.30 Uhr - 14.30 Uhr und 17.30 Uhr - 23.00 Uhr (warme Küche bis 22.00Uhr) Samstags, Sonntags & Feiertage 11.30 Uhr - 23.00 Uhr (warme Küche bis 22.00Uhr) Unsere täglichen und wöchentlichen Highlights: Unser Mittagsangebot Dienstag - Freitag von 11.30 Uhr - 14.30 Uhr Mittagsbuffet verschiedene Curries und Beilagen 6,90€ Jeden Samstag Kotthu Parota(Kotthu rotti) Rotti in Streifen gehackt und mit Ei und Gemüse wahlweise Lamm oder Hähnchen Curry, angebraten und gemischt 9,90€ Jeden Sonntag Thali Menü (vegetarisch) verschiedene Currys angerichtet auf einer Thali Platte mit frischen Basmati-Reis 10,90€ Thali Menü (nicht vegetarisch) verschiedene Currys angerichtet auf einer Thali Platte mit frischen Basmati-Reis 12,90€ Suppen und Salate 101. Thakkali Rasam Auf Tomaten basierte Gewürzsuppe, zusammengeführt mit schwarzem Pfeffer und Kümmel, abgerundet mit frischem Knoblauch 3,60€ 102. Linsensuppe würzige rote Linsensuppe 3,20€ 103. Hühnersuppe (Aachi Koli Rasam) Traditionell südindisch gewürzte Hühnersuppe 3,90€ 104. Chennai Summer (Salat) gemischter Blattsalat, Tomaten, Gurken, Zwiebel und Tandoori-Hühnerstreifen mit Joghurt-Dressing 8,90€ 105. Salat Indien Zwiebel, Gurken und Tomate mit Joghurt 4,90€ Vegetarische Vorspeisen 201. Methu Vadai Flache Linsenbällchen frittiert mit Kokos Chutney 2,90€ 202. Sambar Vadai Flache Linsenbällchen frittiert und eingelegt in einem Gemüsecurry 3,90€ 203. Thayir Vadai Flache Linsenbällchen frittiert und eingelegt in einem Joghurt-Zwiebel Curry 3,90€ 204. Samosa Gemüse im Mehlteig gebacken gefüllt mit Kartoffeln und Erbsen 3,90€ Nicht Vegetarische Vorspeisen 301. Gambas Fry Gegrillte Garnelen und Gemüse nach südindischer Art 7,90€ 302. Chicken Fry würzig marinierte Hühnchenwürfel mit Gemüse 6,90€ 303. Rolls (2 Stk.) tamilische Frühlingsrollen gefüllt mit Kartoffeln und Lammfleisch oder Hühnerfleisch 3,90€ Dosai Spezialitäten 401. Plain Dosai knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen nach indischer Art 6,90€ 402. Masala Dosai knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen gefüllt mit gewürzten Kartoffeln 7,90€ 403. Nei Dosai knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen garniert mit Butterschmalz 7,90€ 404. Onion Dosai knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen mit gebratenen Zwiebeln 7,90€ 405. Egg Dosai knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen mit Ei 7,90€ 406. Nei Masala Dosai knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen garniert mit Butterschmalz und gefüllt mit gewürzten Kartoffeln 8,90€ 407. Paper Dosai knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen, speziell und extra dünn zubereitet 6,90€ 408. Set Dosai (2 Stück) knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen, speziell und extra dick zubereitet 8,90€ 409. Paper Masala Dosai knuspriger Crêpe aus Reis und Linsen, extra dünn und gefüllt mit gewürzten Kartoffeln 8,90€ Südindische Spezialitäten 501. Chappathi (2 Stück) Dünnes weiches Brot aus Vollkornmehl mit Raita und Kurkuma 6,90€ 502. Poori (3 Stück) frittiertes luftiges Brot aus Vollkorn mit Sambar und Kartoffel-Masala 6,90€ 503. Bharatha (2 Stück) Köstliches südindisches luftiges Brot aus Weißmehl serviert mit Raita und Kuruma 6,90€ 504. Idly (4 Stück) Zermahlene gedämpfte Pastete aus Reis und Linsen mit verschiedenen Sorten von Chutney und Sambar und ein Methu Vadai 7,90€ Tandoori Spezialitäten Unsere Gerichte aus dem Tandoori-Ofen gibt es Dienstag bis Freitag : 17.30 Uhr - 22.00 Uhr Samstags ,Sonntags und Feiertage : 11.30 Uhr - 22.00 Uhr 601. Plain Naan (1 Stück) Fladenbrot aus Weizenmehl und im Tandoori gebacken 2,20€ 602. Butter Naan(1 Stück) Fladenbrot aus Weizenmehl und im Tandoori gebacken garniert mit Butter 2,80€ 603. Garlic Naan (1 Stück) Fladenbrot aus Weizenmehl mit Knoblauch verfeinert und gebacken im Tandoori 2,90€ 604. Tandoori Chicken Hühnchenschlegel mariniert im Tandoori-Ofen gegrillt serviert mit Naan und Soße 13,90€ 605. Chicken Tikka Hühnerfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt und im Tandoori-Ofen gegrillt serviert mit Naan und Soße 13,90€ 606. Tandoori Prawn gewürzte Garnelen mit Gemüse und Zwiebeln, gegrillt im Tandoori-Ofen serviert mit Naan und Soße 19,90€ 607. Chennai Mixgrillplatte Hühnerfleisch aus dem Tandoori-Grill, Riesengarnelen und Lammfleisch serviert mit Naan und Soße 16,90€ Vegetarische Hauptspeisen zu allen Hauptspeisen servieren wir Ihnen Reis als Beilage 701. Vegetable Briyani Basmati Reis zubereitet in einer exotisch gewürzten Gemüse Soße 9,90€ 702. Palak Paneer Hausgemachter Käse mit frischen Spinat zubereitet nach indischer Art 9,90€ 703. Aloo Matter gewürzte Kartoffeln und Erbsen zubereitet nach indischer Art 9,90€ 704. Vegetable Kuruma Gemüse-Mix in einer aus Kokosmilch basierten Soße 8,90€ 705. Paneer Butter Masala Hausgemachter Käse zubereitet mit Sahne und Tomaten 9,90€ Hauptspeisen mit Hühnchen zu allen Hauptspeisen servieren wir Ihnen Reis als Beilage 801. Chicken Biriyani Basmati Reis zubereitet in einer exotisch gewürzten Soße und gegrilltem Hähnchenfleisch 11,90€ 802. Chicken Dum Biriyani (Nur Freitag, Samstag & Sonntag) speziell mit Dampf im Tandoori-Ofen gegarter Basmati Reis zubereitet in einer gewürzten Soße und gegrilltem Lammfleisch 13,90€ 803. Chettinadu Chicken Curry Hühnerfleisch zubereitet in scharfer Soße 11,90€ 804. Chicken Kuruma Hühnerfleisch zubereitet mit Mandeln, Kokos und Kardamom, abgerundet mit Sahne 10,90€ 805. Butter Chicken beliebtes südindisches Gericht zubereitet mit Hühnerfleisch in spezieller Currysoße mit Sahne und Gewürzen 11,90€ 806. Chicken Vindaloo Hühnchenfleisch und gewürzte Kartoffeln in scharfer Soße 11,90€ 807. Chicken Madras Hühnchenfleisch in scharfer Soße mit Tomaten und Zitrone 11,90€ Hauptspeisen mit Lamm zu allen Hauptspeisen servieren wir Ihnen Reis als Beilage 901. Lamm Biriyani Basmati Reis zubereitet in einer exotisch gewürzten Soße mi und gegrilltem Lammfleisch 12,90€ 902. Lamm Dam Biriyani (Nur Freitag, Samstag & Sonntag) speziell mit Dampf im Tandoori-Ofen gegarter Basmati Reis zubereitet in einer gewürzten Soße und gegrilltem Lammfleisch 13,90€ 903. Lamm Kuruma Lammfleischstücke mit Mandeln, Kokos und Kardamon abgerundet mit Sahne 12,90€ 904. Chettinadu Lamm Curry Lammfleisch in einer scharfen Soße 12,90€ 905. Lamm Vindaloo Lammfleisch in scharfer Soße mit Tomaten und Zitrone 12,90€ 906. Lamm Tikka Lammfleischstücke in Joghurt und Gewürzen eingelegt und im Tandoori-Ofen gegrillt, serviert mit Naan und Soße 12,90€ Hauptspeisen mit Rind zu allen Hauptspeisen servieren Ihnen Reis als Beilage 1001. Beef Kurma Rindfleisch zubereitet mit Mandeln, Kokos und Kardamom, abgerundet mit Sahne 11,90€ 1002. Beef Pepper Masala Rindfleisch zubereitet in Joghurt und Gewürzen, eingelegt mit Paprika, Zwiebeln und Tomaten 12,90€ Spezialitätem zu allen Hauptspeisen servieren wir Ihnen Reis als Beilage 01. Raal Milagu Masala Garnelen gewürzt mit schwarzen Pfeffer und indischen Gewürzen und Curryblättern 13,90€ 02. Fish Curry Rotbarsch in Kokosmilch und indischen Gewürzen (mittelscharf) 12,90€ Sonntagsspezialitäten 03. Thali Menü (vegetarisch) verschiedene Currys angerichtet auf einer Thali Platte mit frischen Basmati-Reis 10,90€ 04. Thali Menü (nicht vegetarisch) verschiedene Currys angerichtet auf einer Thali Platte mit frischen Basmati-Reis 12,90€ Nachtisch 21. Falooda Sagoosamen mit frischen Früchten, Fruchtgelee mit garnierten Kirschen und belegt mit Vanileeis 4,90€ 22. Gulab Jamun Kugeln aus Milch und trockenen Hüttenkäse, eingelegt in Zuckersirup und Rosenwasser 3,90€ 23. Paayasam Süßspeise aus Reis, Milch und Zucker, gewürzt mit Cashewnüsse, Rosinen, Kardamon und Safran 3,90€ 24. Gemischtes Eis 2,90€ Getränkekarte Warme Getränke Tasse Kaffee11 2,90€ Südindischer Filterkaffee11 2,90€ Großer Tasse Tee (verschiedene Sorten) 1,90€ Kännchen indischer Chai Tee mit Milch 2,90€ Tasse Milchkaffee11 2,90€ Tasse Cappuccino 11 2,60€ Espresso11 1,90€ Doppelter Espresso11 2,60€ Latte Macchiato11 2,90€ Alkoholfreie Getränke Cola1,5, Fanta5, Sprite5, Spezi5 0,2L/0,4L 2,20€/2,90€ Ice Tea Peach1,6 oder Zitrone1,6 0,2L/0,4L 2,20€/2,90€ Selters Mineralwasser still 0,2L/0,5L/0,75L 2,20€ / 3,50€/4,20€ Selters Mineralwasser medium 0,2L/0,5L/0,75L 2,20€/3,50€/4,20€ Red Bull2,4,12 0,25L 2,50€ Bitter Lemon3,10 0,4L 3,20€ Ginger Ale1 0,4L 3,20€ *** Liebe Gäste bitte haben Sie Verständnis dafür,dass wir Ihnen kein Leitungswasser als Trinkwasser geben können *** Säfte Apfelsaft, Orangensaft, Ananassaft, Maracujasaft (Nektar), Johannisbeersaft (Nektar) 0,2L/0,4L 2,30€/3,40€ Mangosaft 0,2L / 0,4L 2,50€/3,90€ wahlweise Saftschorle 0,2L /0,4L 2,30€/3,20€ Spezielle Getränke Lassi (süß oder salzig) 2,90€ Mango Lassi 3,50€ Butter Milk / Moore 2,90€ Alkoholische Getränke Weine Rotweine Württembergische Qualitätsweine Trollinger mit Lemberger 0,25L 3,90€ Trollinger trocken 0,25L 3,60€ Rotweinschorle0,25L 2,70€ Sula indischer Wein Rotwein 0,25L 3,90€ Rosé 0,25L 3,90€ Weißwein 0,25L 3,60€ Weinschorle 0,25L 2,70€ Weißweine Württembergischer Qualitätsweine Weißwein 0,25L 3,20€ Weißweinschorle 0,25L 2,70€ Weißherbst Bönningheimer Schwarzriesling Weißherbst / Rosé 0,25L 3,60€ Weißherbstschorle 0,25L 2,90€ Biere vom Fass Export Stuttgarter Hofbräu Pilsner6 0,3L/0,5L 2,60€/3,20€ Radler6 0,3L/0,5L 2,40€/ 2,90€ Stuttgarter Hofbräu Herrenpils6 0,3L 2,40€ Naturtrüb Hofbräu Naturtrüb6 0,3L/0,5L 2,60€/3,20€ Weizen Malteser Hefeweizen6 0,5L 3,20€ Heferadler60,3L 2,60€ Heferadler6 0,5L 2,90€ Colaweizen1,5,6 0,5L 3,20€ Flaschenbiere Malteser Kristallweizen6 0,5L 2,90€ Erdinger Hefeweizen6 (alkoholfrei) 0,5L 2,90€ Malteser Hefeweizen6 dunkel 0,5L 2,90€ Jever alkoholfrei6 0,3L 2,40€ 6 Clausthaler alkoholfrei 0,3L 2,40€ Namaste (indisches Bier) 0,3L 3,20€ King Fisher (indisches Bier) 0,3L 3,20€ Spirituosen 2cl Mangoschnaps 2,50€ Malteser / Kirschwasser / Obstler / Williams / Jägermeister / Grappa 2,00€ Ouzo 1,90€ Asbach 3,50€ Ramazotti 4cl 3,50€ Longdrinks Jacky Cola1,5 4,50€ Asbach Cola1,5 4,50€ Aperol Spritz 4,50€ Cognac V.S.O.P IMD Deau XO 4,90€ Rémy Martin 4,90€ Brandy Veterano 3,50€ Carlos 1 3,80€ Whisky Chivas Regal 12 4,50€ Jack Daniels Old No. 7 4,50€ Johnnie Walker Black L abel1 (12 Jahre) 4,50€ Zusatzstoffe (1) mit Konservierungsstoffen (2) mit Farbstoff (3) mit Antioxidationsmittel (4) mit Süssungsmittel Saccharin (5) mit Süssungsmittel Cyclamat (6) mit Süssungsmittel Aspartam, enth. Phenylalaninquelle (7) mit Süssungsmittel Acesulfam (8) mit Phosphat (9) geschwefelt (10) chininhaltig (11) coffeinhaltig (13) mit Geschmacksverstärker (14) geschwärzt (15) gewachst (16) gentechnisch verändert
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