Das Menü Anmeldung Ich komme gerne zur 12. Jungweinprobe-Schozach-Bottwartal am Freitag, 8.April 2016 oder Samstag, 9. April 2016 ab 18.00 Uhr und nehme mit ___ Personen zum Preis von € 89,- pro Person am Abend teil. Unser 5-Gänge Wein-Menü Inklusive Weine, Wasser, Kaffee und vorherige Weinprobe Schozachtal meets Bottwartal 12. kulinarische Jungweinprobe € 89,- Ihre schriftliche und verbindliche Anmeldung berücksichtigen wir in der Reihenfolge Ihres Eingangs. Anmeldeschluß ist der 1. April 2016. An diesem Abend ist nur Bar- oder EC-Karten-Zahlung möglich. Freitag und Samstag 8. und 9. April 2016 ab 18.00 Uhr Weinprobe Geschwister Anja und Ralph Häußermann König-Wilhelm-Straße 31 74360 Ilsfeld Tel. 07062 6790-0 Fax 07062 64996 Geschwister Anja und Ralph Häußermann König-Wilhelm-Straße 31 74360 Ilsfeld Tel. 07062 6790-0 Fax 07062 64996 E-Mail: [email protected] www.ochsen-ilsfeld.de 19.00 Uhr 5-Gänge-Wein-Menü Weingut Roland Hetzel Seine Weinberge liegen zum Teil in Ilsfeld im Gebiet Rappen, ein anderer Teil in Neckarwestheim. Die als Terrassen befestigten Weinberge befinden sich an den Hängen gegenüber Schloß Liebensteins. Durch seine Arbeit, bei der Rebenzüchtung im Staatsweingut Weinsberg, sind Reben der Neuzüchtungen Cabernet Dorsa und Cabernet Cubin schon seit Jahren im An- und Ausbau des Weingutes. Rosé- und Rieslingsekt werden ausschließlich im Haus versektet. Schozach: Weingut Graf von Bentzel Sturmfeder Seit 1396 befindet sich das Weingut Graf von Bentzel Sturmfeder mit seiner Einzellage Roter Berg” bei Schozach in Familienbesitz. “Durch niedrige Erträge und Selektion, aber auch durch sorgfältigen Ausbau entstehen gebietstypische Weine. Das Weingut ist Mitglied im Verband der Prädikatsweingüter VdP . Beilstein: Weingut Sankt Annagarten Ein Familienunternehmen. Hans, Renate und Marcel Wiedenmann zählen sich zu den Kleinen was den Liebhabern und Weinfreaks zu Gute kommt. Sie sind nicht traditionsbehaftet aber damit verbunden, ein Thema das die junge Generation, unter der Marke GENERATION vinifiziert. Ob man seine Landschaft schmecken kann, darauf kann Ihnen der Gipskeuper, Schilfund Kieselsandstein eine Antwort geben. 6-wöchige Handlese ist keine Seltenheit, gepokert wird gern, ausschließlich in den Weinbergen, die naturnah bewirtschaftet werden. Nur dort entsteht das, was Sie später in der Flasche wiederfinden. Ab dem Jahrgang 2012: „Weine aus ökologischem Anbau“ Ein Winter, fast ohne Schnee und extrem trockener Sommer ließ die Trauben 2015 fast gleichzeitig heranreifen -ohne Kirschessigfliegen. Die Winzer wurden mit ausreichend und sehr guten Weinen belohnt. Zu unserer 12. Schozachtal trifft Bottwartal Jung-Weinprobe am Freitag 8. und Samstag 09.04.2016 möchten wir Sie herzlich einladen. Die Winzer präsentieren persönlich ab 18.00 Uhr in der Ochsen-Scheune oder im Stüble den neuen Jahrgang 2015 (Jungwein) aber auch neue Rot- und Weißweine des Jahrgangs 2014. Ab 19.00 Uhr bitten wir Sie zu Tisch. Bei einem 5-Gänge-Menü und korrespondierenden Weinen, auch aus reiferen Jahrgängen der drei Weingüter, wird Sie die Küche des Ochsens verwöhnen. Die jeweiligen Weine werden während des Menüs von den Winzern kommentiert. Wir würden uns freuen, Sie als Gäste bei unserer 12. Jungweinprobe begrüßen zu dürfen. Die 3 Winzer, Geschwister Anja und Ralph Häußermann mit Mitarbeitern Unsere Zimmer: Um erholt die Heimfahrt antreten zu können, bieten wir Ihnen unsere Hotelzimmer zum Jungweinproben-Arrangement an. Das Jungweinproben-Arrangement: Jungweinprobe mit Menü, Weinen, Wasser, Kaffee und Übernachtung im Doppelzimmer inkl. Frühstück pro Person ab € 116,00 Gerne dürfen Sie uns auch auf den Shuttle-Service für Ihren Heimweg ansprechen. Anja Häußermann König-Wilhelm-Straße 31 74360 Ilsfeld Ilsfeld: Herzlich Willkommen im Ochsen Häußermann’s Ochsen Die teilnehmenden Weingüter:
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