S HOP & BIS TRO ISM 2016 Der Trend-Scout für Sie auf der Internationalen Süßwarenmesse in Köln Süß, vegetarisch und vegan Die jährliche ISM in Köln ist die größte „Süßigkeiten-Schau“ der Welt. Für tankstellenWelt hat Großhändler MCS Volker Diehl, zuständig für Einkauf und Category Management, als Trend-Scout über die Fachmesse geschickt. B ei mehr als 1.600 Ausbeides kennen: das, was stellern auf der diesjähsich für den Shop eignen rigen ISM Ende Januar könnte, und das, was von in Köln war das Angebot an vornherein ausscheidet. bewährten und neuen ProNatürliche Aromen, dukten riesig – und entspreFarbstoffe und Zutaten chend unübersichtlich. Erst sind für zahlreiche Herrecht, wenn man aus dieser steller längst Standard. gewaltigen Masse „nur“ dasjeAuf der ISM wurde nige herausfinden möchte, das deutlich, dass sich dieser sich für das Süßwarenregal im Trend fortsetzt: viele Tankstellenshop eignet. Trend-Scout Volker Diehl Süßwaren- und SnackZwar kommen für diesen von MSC. sortimente sind auf ersehr speziellen Verkaufskanal nährungsbewusste Vermanche Produktgruppen erst gar nicht in braucher abgestimmt. Frage. Aber um die „Spreu vom Weizen“ Auf der Süßwarenmesse in Köln stantrennen zu können, sollte man eben den vegetarische und vegane Produkte t W KOMPAKT Vegetarisch und vegan sind die großen Trends im Süßwarenregal. In diesem Jahr setzen die Hersteller auch auf Produkte rund um die Fußball-EM im Sommer. © Messe Köln besonders im Fokus. XOX stellte beispielsweise Apfelchips vor, die für vegane Ernährung geeignet sind. Hierbei handelt es sich um ein reines Naturprodukt aus getrockneten Äpfeln, die gluten- und lactosefrei sind. Für die Vegetarier präsentierte der Hersteller aus Hameln einen neuen Chips- und Veggie-Mix aus vier edlen Kartoffel- beziehungsweise Gemüsesorten. Ebenfalls auf ernährungsbewusste Leckermäuler zielen zuckerreduzierte Schokoladen und Pralinen sowie laktosefreies Gebäck. 44 DIE FUSSBALL-EM IM SOMMER SOLL DIE UMSÄTZE VERSÜSSEN Ein weiteres großes Thema spiegelte sich in Produkten rund um das Thema Fußball und damit der Europameisterschaft 2016 in Frankreich wider. Was auch deshalb besonders passt, weil Frankreich in diesem Jahr das Partnerland der ISM war. Besonders die Snacklieferanten bringen zu diesem Ereignis neue Produkte oder Geschmacksrichtungen auf den Markt. Doch auch die Liebhaber von Schokolade kommen nicht zu kurz. Hier überzeugen zum Beispiel Pralinen in Fußballform, aber auch Produkte, die sich mit Gewinnspielen den Fußballfans unter den Kunden anpreisen. Bei den Verpackungen prägten die diesjährige ISM besonders die kleinen, handlichen und häufig wiederverschließbaren Verpackungen quer durch alle Kategorien – von herzhaft bis süß. 〱 tankstellenWelt 2016 (3) ISM 2016 S HO P & B I ST RO Drei Neuheiten zur Fußball-EM Im Wahlkampf Sommerzeit Kennzeichen D © Xox © Intersnack Chio Chips „Sommer Märchen“ in der Geschmacksrichtung Grilled Paprika. Die Chips-Edition wird von April bis Juni 2016 lieferbar sein. Hinter dem „D-Snack“ im 175-Gramm-Beutel verbergen sich Kartoffelsnacks in Form des Buchstabens „D“ in den Geschmacksrichtungen Honey-Roasted Bacon und Feurige Paprika. © Intersnack Funny-Frisch Chipsfrisch in den drei Geschmacksrichtungen Lukas Paprikano, Mario Chicken und Mats Mustard. Aus den drei Geschmacksrichtungen wird durch die Konsumenten abgestimmt und der Gewinner wird als Limited Edition direkt zur Fußball-EM auf den Markt kommen. Die Chipswahl beginnt im Februar. Drei Neuheiten für Veggie-Fans Veggie-Time Obsttag Süße Leckerei Die Fruchtgummis Trolli Dino Rex sind außen sauer und innen intensiv fruchtig-süß, vor allem aber: vegetarisch! Im 200-Gramm-Beutel. © Xox Apfelchips als reines Naturprodukt aus getrockneten Äpfeln. Glutenfrei, lactosefrei, vegetarisch und vegan. Im 35-Gramm-Beutel. © Trolli © Xox Chips in den Geschmacksrichtungen Edler Veggie und Chips-Mix. Die Veggie-Chips im 80-Gramm-Beutel sind Gemüsechips aus vier Gemüsesorten (Pastinake, Rote Bete, Karotten und Tomaten). Die Kartoffel-Chips im 90-Gramm-Beutel bestehen aus verschiedenen Kartoffelsorten (Vitelotte, Lady Rosetta, Süßkartoffel und Agria). tankstellenWelt 2016 (3) 45