Genussvoll Essen und Trinken kann doch so einfach sein! Worauf es ankommt? Produkte mit ehrlicher und natürlich bester Qualität in Verbindung mit kreativen Gedanken. Und das alles dann noch kombiniert mit ansprechender Atmosphäre und kompetenter Betreuung: Herzlich Willkommen im Der Wirt am Platz Schön, dass Sie bei uns zu Gast sind! Wer „wir“ sind? Wir sind wie unsere Produkte: ehrlich herrlich und von Bester Qualität. Wir unterstützen auch unsere heimischen Produzenten, darum kaufen wir zu Hause! Apropos Laurenzi-Bräu: Da wir unser Bier selber brauen ist der Name nicht zufällig gewählt. Ist doch die benachbarte Kirche dem hl. Laurentius dem Schutzpatron der Brauer und Köche gewidmet. PS: In unserer Speisekarte verzichten wir auf den „Buchstabensalat“ der Allergenkennzeichnung. Bei Allergien oder Lebensmittelunverträglichkeiten steht Ihnen unsere Allergenkarte zur Verfügung. Auch unser Team berät Sie gerne mit der notwendigen Information. Teilen Sie uns mit was Sie „dürfen“ oder eben „nicht dürfen“ um unbeschwert genießen zu können. Einen genussvollen Aufenthalt wünscht Ihnen Mario Reiter und das Team vom „Wirt am Platz“ G`schmackig aussakocht Suppen Kräftige Tafelspitzsuppe Wahlweise mit Kräuterfrittaten oder gebackenem Leberknödel Herrlicher Suppentopf mit AMA Rindfleisch, Kräuterfrittaten und Gemüse Bärlauchschaumsuppe Salate Laurenzi´s Backhendlsalat Salate der Saison mit Hühnerbruststreifen vom Steirerhuhn (AMA Gütesiegel, Gentechnikfrei) in der Körnd´lpanier (Gerne auch saftig gegrillt) Knuspriges Zanderfilet im Laurenzi-Schwarzbierteig auf buntem Blattsalat Gemischter Salat mit Laurenzi-Dressing und Kernöl vom Scharler (G.G.A) Bunter Blattsalat mit Laurenzi-Dressing und Kernöl vom Scharler (G.G.A) Resche Semmel Beilage extra Einpackfolie Da alle Speisen frisch zubereitet werden kann es zu kleinen Wartezeiten kommen (Weil frisch gekocht einfach besser schmeckt) Mario‘s „Kulinarium“ 1996 eröffnete das Palais Hotel Erzherzog Johann in Graz, für mich eine bis dato unbekannte Welt voller Eindrücke und Genüsse, die mich bis heute noch inspirieren. Hart aber Lehrreich war danach die Zeit in der Haubengastronomie der ich letztendlich 2012 den Rücken kehrte. Einige Kreationen aus dieser Zeit darf ich Ihnen in meinem „Wirt am Platz“ servieren Butterfischcarpaccio Rote Rübe / weisse Pfeffercreme / Gartenkresse / Jourgebäck Straccetti Rinderfilet-Scheiben / Rucola / Balsamico / Strauchtomate / Asmonte Kalbsbackerl Piement / Kardamon / gelber Paprika / Polenta / Topinambur „Stolzer Steirer“ Wallerfilet / Erdäpfel / Wurzelwerk /Grammeln / Speck / Kernöl / Kren Warm gefüllter Schokokuchen mit geeistem Sauerrahm (ca. 9 Min. Wartezeit) Weisse Mocca-Panna Cotta mit hausgemachtem Cafelikör Da alle Speisen frisch zubereitet werden kann es zu kleinen Wartezeiten kommen (Weil frisch gekocht einfach besser schmeckt) Wirtshaus Klassiker Keine Lust auf kulinarische Experimente oder was Neues zu probieren? Seien Sie unbesorgt, denn Tradition wird im Wirt am Platz GROSS GESCHRIEBEN. Alt bewehrtes Zeitgerecht gekocht. Klassiker eben... Grillteller Saftig gebratenes vom Irischen Premium Rind, Steirerschwein und Huhn (AMA Gütesiegel, Gentechnikfrei) mit Pommes frites knackigem Gemüse und Kräuterbutter Wiener Schnitzel vom Steirerschwein (AMA Gütesiegel) mit Pommes frites und Preiselbeeren Steirisch gefülltes Cordon Bleu vom Steirerschwein (AMA Gütesiegel) mit Pommes frites und Preiselbeeren Rindsgulasch vom Wadl (AMA Gütesiegel) (leicht durchzogen) mit rescher Semmel oder Serviettenknödel gross klein Unser Rieslingsbeuscherl mit gebratenem Serviettenknödel Vegane Erdäpfel-Gnocchi mit gebratenem Gemüse und Paradeisersauce Für unsere kleinen Gäste Lauri-Schnitzerl Kinderwiener vom Steirerschwein (AMA Gütesiegel) mit Pommes Frites Gegrillte Hühnerbrust vom Steirerhuhn (AMA Gütesiegel, Gentechnikfrei) mit knusprigem Würstchen (AT) und Pommes frites Da alle Speisen frisch zubereitet werden kann es zu kleinen Wartezeiten kommen (Weil frisch gekocht einfach besser schmeckt) Alle Preise in Euro inkl. MwSt.